コウベセイヨウケン

神戸精養軒

078-871-4488

※お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

本気で目指す「気軽にフレンチ」いつ食べてもおいしいという安心感を大切に

ロケーションは灘区の閑静な住宅街の一角。「料理の手間が、お客様の笑顔になればそれが幸せ」と料理人は言い切ります。下準備から手間と時間をかけ、10日間煮込みとこしを繰り返す特製デミグラスソースなどは、その言葉を証明する最たるもの。3世代で利用する家族も多く、子どもから大人まで楽しめるメニューが揃っています。一品一品に「おいしさの理由」があるから、何度でも足を運びたくなります。また、団体行事の際など、特別な要望には最大限対応してくれます。味、雰囲気、柔軟な対応と、「あそこなら安心」という信頼感に支えられた【神戸精養軒】は、いつでもあたたかく迎え入れてくれます。

神戸精養軒
これだけは食べてほしいベスト3

精養軒をまるごと味わいたい、の声から生まれた『精養軒ランチ』

ハンバーグとエビフライを中心とした自慢の料理を盛り込んでいます。デミグラス、タルタルソースも特製。

メニューを見る

精養軒をまるごと味わいたい、の声から生まれた『精養軒ランチ』

熱々の鉄板で旨みを味わう『ハンバーグステーキ』温野菜3種付き

黒毛和牛と黒豚のミンチのこだわりの配合で味わう肉の旨み。ソースは好きな量を自分でかけられるというのも楽しい。

熱々の鉄板で旨みを味わう『ハンバーグステーキ』温野菜3種付き

料理長おすすめアミューズ9品盛

料理長自慢の品々を盛り込み、旬の魚と肉を4~5種ずつ味わえるなど、お楽しみ盛りだくさんのメニューです。※写真はセットメニューになった『華舞』

料理長おすすめアミューズ9品盛

料理人 / 井上 康信 氏 (イノウエ ヤスノブ)

専門ジャンル:フランス料理

時代に合わせた味の追求が【神戸精養軒】の歴史そのもの

1973年、兵庫県出身。料理人であった父の手伝いとして、幼少期より皿洗いや芋の皮むきなどを手伝っていた。中学生の頃には父の背中に憧れ、また店を守っていかねばならないという使命感を持ち、料理の道へ。ホテル、ステーキハウス、中華料理店などを経て【神戸精養軒】を継ぎ、早10年。新たなメニューの開発に力を注ぎながらも、明るく落ち着いた雰囲気、ぬくもりのある食器の数々、受け継がれた味を守っている。

プロフィールを見る

井上 康信 氏

写真

  • 静かな、特別感のある店で、何物にも代えがたい大切なひとときを

    静かな、特別感のある店で、何物にも代えがたい大切なひとときを

  • 「誰でも楽しめる」という飲食店のあり方の原点を守り続けます

    「誰でも楽しめる」という飲食店のあり方の原点を守り続けます

  • ゆったりとくつろげるのは、「心ゆくまで味わってほしいから」

    ゆったりとくつろげるのは、「心ゆくまで味わってほしいから」

  • 3世代で通う【神戸精養軒】。「あそこなら」という安心感

    3世代で通う【神戸精養軒】。「あそこなら」という安心感

  • 料理長おすすめアミューズ9品盛

    料理長おすすめアミューズ9品盛

  • 熱々の鉄板で旨みを味わう『ハンバーグステーキ』温野菜3種付き

    熱々の鉄板で旨みを味わう『ハンバーグステーキ』温野菜3種付き

  • 精養軒をまるごと味わいたい、の声から生まれた『精養軒ランチ』

    精養軒をまるごと味わいたい、の声から生まれた『精養軒ランチ』

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神戸精養軒の店舗情報

基本情報

店名 神戸精養軒
TEL

078-871-4488

※コロナウイルスの影響により、営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご来店時は事前に店舗にご確認をお願いします。

最寄駅 阪急電鉄神戸本線 王子公園駅 徒歩15分
アクセス 阪急電鉄神戸本線「王子公園」駅より徒歩15分
住所 兵庫県神戸市灘区上野通7-4-17 地図を見る
営業時間
【月・火・木~日・祝・祝前】
ランチ 11:30~14:00 (L.O.14:00)
定休日 水曜日
衛生対策と予防の取り組み ・店舗の入り口に消毒液を設置しています。
・スタッフにマスクの着用を義務付けています。
・窓を開け、常時換気しています。

お支払い情報

平均予算
【ディナー】
2500円
【ランチ】
1400円
クレジット
カード
UFJ, VISA, JCB

設備情報

キャパシティ 40人 ( 宴会・パーティー時 立席:50人 着席:40人 )
席数形態 半個室あり
駐車場 あり

詳細情報

テイクアウト・
デリバリー
【テイクアウトあり】
受付方法: 電話
禁煙・喫煙 完全禁煙

※2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律が施行されました。正しい情報はお店にお問い合わせください。

こだわり

よくある質問

  • Q.場所はどこですか?

    A.兵庫県神戸市灘区上野通7-4-17 阪急電鉄神戸本線「王子公園」駅より徒歩15分 ここから地図が確認できます。

  • Q.衛生対策についてお店の取り組みを教えて下さい。

    A.・店舗の入り口に消毒液を設置しています。
    ・スタッフにマスクの着用を義務付けています。
    ・窓を開け、常時換気しています。

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