スシテイラン

すし亭 蘭

050-5871-3835

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

空席確認・予約する

日本各地から取り寄せた旬の食材を心ゆくまで堪能。美味しさを丸ごと楽しめるお店

天文館通駅から徒歩2分の場所にある【すし亭 蘭】。地元産を中心に、全国各地から届く旬の食材をふんだんに使った料理が味わえるお店です。一皿ごとに季節の彩りを盛り込んだ料理は、味はもちろん、見た目も華やか。なかでも『おまかせにぎり』は、口に入れた瞬間、ネタとシャリがホロリととろけるような食感を出すために、必ずひと手間を加えて提供しているのだとか。料理一つひとつに、料理人のていねいな仕事が伺える料理が堪能できます。店内は京風の落ち着いたつくりとなっており、ホッとくつろげる雰囲気。カウンター席はもちろん、お座敷席もあるので、さまざまな場面で足を運びたくなる一軒です。

すし亭 蘭
これだけは食べてほしいベスト3

活き締めした穴子を使用した『穴子の白焼き、骨せんべい』

白焼きはぷりぷりとした食感が楽しめる逸品。 骨せんべいは、新鮮な穴子の骨を素揚げにしています。

メニューを見る

活き締めした穴子を使用した『穴子の白焼き、骨せんべい』

鮮度、食感ともに抜群な『お刺身盛り合わせ』

地物を中心とした刺身の盛り合わせ。全国各地から仕入れた旬の鮮魚が使われています。

鮮度、食感ともに抜群な『お刺身盛り合わせ』

新鮮なまま贅沢に焼き上げる『牛ロース網焼き』

刺身でも食べられるほど新鮮な霜降り黒毛和牛を使用。絶妙な火加減で、ロースの旨みを丸ごと味わえます。

新鮮なまま贅沢に焼き上げる『牛ロース網焼き』

料理人 / 飯山 賢治 氏 (イイヤマ ケンジ)

専門ジャンル:寿司

さまざまな人、食材に出会える料理の道。常に真心を持って

プラモデルづくりなど、物づくりが好きだった幼少時代。学校を卒業後は歯医者を志していたものの、さまざまな人と出会い、会話を楽しむことができる飲食業に興味を持ち、料理人の道へ転身。東京の目黒にあるお店を中心に、さまざまな店で修業を積んだのち、【すし亭 蘭】をオープン。新鮮な旬の食材を使い、ひと手間を惜しまない料理で訪れた人の身も心も満足できるよう、日々奮闘している。

プロフィールを見る

飯山 賢治 氏

お店の写真を募集しています

お店で食事した時の写真をお持ちでしたら、是非投稿してください。
あなたの投稿写真はお店探しの参考になります。

投稿アイコン

写真追加

すし亭 蘭の店舗情報

基本情報

店名 すし亭 蘭
TEL

050-5871-3835

099-224-4439

※コロナウイルスの影響により、営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご来店時は事前に店舗にご確認をお願いします。

空席確認・予約する

最寄駅 鹿児島市電1系統線 天文館通駅 徒歩2分
アクセス 天文館通駅より徒歩2分。ワシントンホテルの裏通りを、天文館文化通り側へ。左手に見えてくるお店です。
住所 鹿児島県鹿児島市山之口町12-25 地図を見る
営業時間
【平日・土・祝・祝前】
18:00~02:00 (L.O.01:30)
【平日・土・祝・祝前】
ランチ 11:00~14:00 ※3日前予約6名様以上の予約のみランチ営業行います
定休日 日曜日

空席確認・予約する

お支払い情報

平均予算
【通常】
8000円
5000円~12000円前後になります。
クレジット
カード
UFJ, VISA, JCB, ダイナース, DC, UC, AMEX, NICOS, MASTER, セゾン

設備情報

キャパシティ 22人 ( 宴会・パーティー時 着席:22人 )
駐車場 なし

詳細情報

こだわり
ホームページ http://sushi-kagoshima.com/
備考 ご予約のお客様は、当日キャンセルは受け付けておりませんのでご了承くださいませ。

ネット予約カレンダー

202006
1 2TEL 3TEL 4TEL 5 6 7×
8 9 10 11 12 13 14×
15 16 17 18 19 20 21×
22 23 24 25 26 27 28×
29 30 1 2 3 4 5
202007
29 30 1 2 3 4 5×
6 7 8 9 10 11 12×
13 14 15 16 17 18 19×
20 21 22 23 24 25 26×
27 28 29 30 31 1 2
202008
27 28 29 30 31 1 2×
3 4 5 6 7 8 9
10 11 12 13 14 15 16×
17 18 19 20 21 22 23×
24 25 26 27 28 29 30×
31 1 2 3 4 5 6

仮予約可 ×予約不可 TEL要問い合わせ

このお店のクチコミを見る

鹿児島のアクセスランキング

もっと見る

鹿児島でランチの出来るお店アクセスランキング

もっと見る

鹿児島で歓迎会・送別会におすすめのお店

もっと見る

お店からのおすすめをチェック

ページトップ


Back to Top

報告する