ルクールエココロ

Le Coeur et 心

050-5871-2852

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私がつくっています

山下 誠市 氏

料理人
山下 誠市 氏(ヤマシタ セイイチ)

専門ジャンル: フランス料理

自分のつくる料理で人を喜ばせたくて、食の世界に飛び込んだ

1978年3月10日生まれ、北九州市出身。小学生の頃に親の料理を手伝い、喜ばれたことが食の世界に入るきっかけ。自分のつくる料理を多くの人に食べてもらいたいと、将来は料理人になることを決意。ホテルで7年、調理の修業と鍛錬を重ね、福岡市の結婚式場で9年間、副料理長を務めた。その後、独立。【Le Coeur et 心】をオープンし、現在に至る。長年の経験を活かした本格フレンチ料理に定評がある。

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営業時間・定休日

営業時間

【火~日】
ランチ 11:30~15:00 (L.O.14:00)完全予約制
【火~日】
ディナー 18:00~21:00 完全予約制

定休日

月曜日

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