カショウ

華湘

050-5384-5001

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

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確かな目で選び抜いた「旬の食材」を使用。珠玉の中華料理が味わえる

中国「第五」の湖南料理を堪能できる【華湘】。オーナー自らが市場に足を運び厳選した旬の食材を前に、総料理長が卓越した技をふるい絶品料理へとつくり上げます。華やかな中華料理は舌の肥えた客人にもぴったり。大切な方を招いての接待や、家族のお祝い事の席には完全個室を利用してはいかがでしょう。店内は広々とした空間で宴会やお食事会に最適です。-----------------◆◆◆【新型コロナウイルス対策について】華湘では、従業員の手洗い・うがい・検温・アルコール除菌を徹底しております。テーブル、椅子などを定期的に消毒しております。店頭にアルコール消毒液を設置しておりますのでご自由にご使用ください。 ◆◆◆

華湘
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活けアワビ 黄ニラ炒め ジャスミン茶の香り蒸し

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ジューシーな焼き上がり『北京ダック1羽』

じっくり時間をかけて焼きあがった北京ダックは、皮もパリパリ。もっちりとした包餅で挟み、甘味噌をつけていただきます。豊かな食感と甘味噌の絶妙な味わいがやみつきに。注文は事前に予約が必要です。

ジューシーな焼き上がり『北京ダック1羽』

料理人 / 秦 由弘 氏 (ハタ ヨシヒロ)

専門ジャンル:中華全般

味わい深い料理を通し、お客様に笑顔あふれる時間を与える料理人

1966年、埼玉県生まれ。幼少の頃より料理をつくるのが好きで、自分がつくった料理を食べて貰った人の笑顔が嬉しく、それが料理人を志すきっかけとなった。【関西料理 まつ本】、【北京料理 彩鳳】などで修業し、技術を高めていく。【季美彩】ではオーナーシェフを務め、現在は【華湘】の料理人。確かな目で見極めた食材をつかい、洗練された技がつくり出す美麗な一皿。目で見て楽しみ、豊かな風味に感動を覚えると評判が高い。

プロフィールを見る

秦 由弘 氏

写真

  • 風雅な雰囲気に招かれ中に入れば広がる、落ち着いた憩いの空間

    風雅な雰囲気に招かれ中に入れば広がる、落ち着いた憩いの空間

  • 重要な取引の話を進める接待の場に重宝できる一室

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  • 絶景を満喫しながら過ごす、2人だけのロマンティックな世界…

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  • 家族のメモリアルに刻まれる1ページ。特別なお祝いにおすすめ

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  • 用途に合わせてお選びいただけます

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  • 忘年会にお勧め!

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華湘の店舗情報

基本情報

店名 華湘
TEL

050-5384-5001

03-5951-0301

※コロナウイルスの影響により、営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご来店時は事前に店舗にご確認をお願いします。

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最寄駅 JR各線 池袋駅 徒歩3分
アクセス JR・私鉄各線「池袋駅」より徒歩3分。東武百貨店15階にあります。
住所 東京都豊島区西池袋1-1-25 東武百貨店SPICE 15F 地図を見る
営業時間
【平日・土】
11:00~23:00 (L.O.21:30)  ※当面の間、20:00閉店(L.O 18:30)
【日・祝】
11:00~22:00 (L.O.20:30)  ※当面の間、20:00閉店(L.O 18:30)
【平日】
ランチ 11:00~16:00
【土・日・祝】
ランチ 11:00~15:00
定休日 不定休
東武百貨店池袋本店「スパイス」の定休日に準じる

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感染症対策 従業員の手洗い・うがい・検温・アルコール除菌を徹底しております。
テーブル、椅子などを定期的に消毒しております。
店頭にアルコール消毒液を設置しておりますのでご自由にご使用ください。

お支払い情報

平均予算
【ディナー】
6000円
【ランチ】
3000円
クレジット
カード
UFJ, VISA, JCB, ダイナース, DC, UC, AMEX, MASTER
その他決済

(利用不可)

設備情報

店内パノラマ

大きなパノラマを見る

キャパシティ 150人 ( 宴会・パーティー時 着席:100人 )
席数形態 完全個室、デート向け座席あり
駐車場 あり

※スパイス・スパイス2及び百貨店

詳細情報

テイクアウト・
デリバリー
【テイクアウトあり】
受付方法: 電話, 来店

ラストオーダーまでにご連絡ください。その際におおよそのお受け取り時間をお知らせください。

禁煙・喫煙 完全禁煙

※喫煙の際は当ビル15Fの喫煙所をご利用ください。

※2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律が施行されました。正しい情報はお店にお問い合わせください。

こだわり
ホームページ http://ikebukurokasho.owst.jp
備考 新型コロナウイルス感染拡大の状況や政府からの要請等により、営業時間は予告なく変更となる場合がございます。ご不便をおかけいたしますが、何卒ご理解を賜りますようお願い申しあげます。

よくある質問

  • Q.予約はできますか?

    A.電話予約は 050-5384-5001 から、web予約はこちらから承っています。

  • Q.場所はどこですか?

    A.東京都豊島区西池袋1-1-25 東武百貨店SPICE 15F JR・私鉄各線「池袋駅」より徒歩3分。東武百貨店15階にあります。 ここから地図が確認できます。

  • Q.衛生対策についてお店の取り組みを教えて下さい。

    A.従業員の手洗い・うがい・検温・アルコール除菌を徹底しております。
    テーブル、椅子などを定期的に消毒しております。
    店頭にアルコール消毒液を設置しておりますのでご自由にご使用ください。

このお店からのお知らせ

2021-01-20

営業時間変更のお知らせ

新型コロナウイルスの感染拡大に伴う緊急事態宣言により、当面の間、閉店時間を変更いたします。

■期間:2021年1月8日(金)から2月7日(日)まで(予定)
■閉店時間:20:00閉店(L.O 18:30)

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この情報は2021年1月現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

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