カショウ

華湘

050-5384-5001

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

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確かな目で選び抜いた「旬の食材」を使用。珠玉の中華料理が味わえる

中国「第五」の湖南料理を堪能できる【華湘】。オーナー自らが市場に足を運び厳選した旬の食材を前に、総料理長が卓越した技をふるい絶品料理へとつくり上げます。華やかな中華料理は舌の肥えた客人にもぴったり。大切な方を招いての接待や、家族のお祝い事の席には完全個室を利用してはいかがでしょう。店内は広々とした空間で宴会やお食事会に最適です。-----------------◆◆◆【新型コロナウイルス対策について】華湘では、従業員の手洗い・うがい・検温・アルコール除菌を徹底しております。テーブル、椅子などを定期的に消毒しております。店頭にアルコール消毒液を設置しておりますのでご自由にご使用ください。 ◆◆◆

華湘
これだけは食べてほしいベスト3

活けアワビ 黄ニラ炒め ジャスミン茶の香り蒸し

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活けアワビ 黄ニラ炒め ジャスミン茶の香り蒸し

ジューシーな焼き上がり『北京ダック1羽』

じっくり時間をかけて焼きあがった北京ダックは、皮もパリパリ。もっちりとした包餅で挟み、甘味噌をつけていただきます。豊かな食感と甘味噌の絶妙な味わいがやみつきに。注文は事前に予約が必要です。

ジューシーな焼き上がり『北京ダック1羽』

フォアグラチェリー

フォアグラチェリー

料理人 / 秦 由弘 氏 (ハタ ヨシヒロ)

専門ジャンル: 中華全般

味わい深い料理を通し、お客様に笑顔あふれる時間を与える料理人

1966年、埼玉県生まれ。幼少の頃より料理をつくるのが好きで、自分がつくった料理を食べて貰った人の笑顔が嬉しく、それが料理人を志すきっかけとなった。【関西料理 まつ本】、【北京料理 彩鳳】などで修業し、技術を高めていく。【季美彩】ではオーナーシェフを務め、現在は【華湘】の料理人。確かな目で見極めた食材をつかい、洗練された技がつくり出す美麗な一皿。目で見て楽しみ、豊かな風味に感動を覚えると評判が高い。

プロフィールを見る

秦 由弘 氏

写真

  • 風雅な雰囲気に招かれ中に入れば広がる、落ち着いた憩いの空間

    風雅な雰囲気に招かれ中に入れば広がる、落ち着いた憩いの空間

  • 重要な取引の話を進める接待の場に重宝できる一室

    重要な取引の話を進める接待の場に重宝できる一室

  • 絶景を満喫しながら過ごす、2人だけのロマンティックな世界…

    絶景を満喫しながら過ごす、2人だけのロマンティックな世界…

  • 家族のメモリアルに刻まれる1ページ。特別なお祝いにおすすめ

    家族のメモリアルに刻まれる1ページ。特別なお祝いにおすすめ

  • 用途に合わせてお選びいただけます

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  • 忘年会にお勧め!

    忘年会にお勧め!

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華湘の店舗情報

基本情報

店名 華湘
TEL

050-5384-5001

03-5951-0301

営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。

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最寄駅 JR各線 池袋駅 徒歩3分
アクセス JR・私鉄各線「池袋駅」より徒歩3分。東武百貨店15階にあります。
住所 東京都豊島区西池袋1-1-25 東武百貨店SPICE 15F 地図を見る
営業時間
【平日・土】
ディナー 11:00~22:00 (L.O.20:30)  ※10/25より当面の間
【日・祝】
ディナー 11:00~22:00 (L.O.20:30)  ※10/25より当面の間
【平日】
ランチ 11:00~16:00
【土・日・祝】
ランチ 11:00~15:00
定休日 不定休
(東武百貨店池袋本店「スパイス」の定休日に準じる)

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感染症対策 ・店舗入り口や店内に消毒液を設置しています
・従業員の手洗い、うがいを徹底しています
・従業員の手指の消毒を徹底しています
・従業員にマスクの着用を義務付けています
・従業員に出勤前の検温を義務付けています 
・店内の清掃、消毒を徹底しています
・調理器具や食器の消毒を徹底しています
・定期的な換気を実施しています
・咳エチケットに関する情報を店内に掲示しています
・感染拡大防止のため、少人数での個室の貸切に対応しています
・空気清浄機を設置しています
・新型コロナウイルスへのお店の取り組み状況を店内に掲示しています 
・お客様同士の席間隔を空けています

お支払い情報

平均予算
【ディナー】
6000円
【ランチ】
3000円
クレジット
カード
UFJ, VISA, JCB, ダイナース, DC, UC, AMEX, MASTER
その他決済

(利用不可)

設備情報

店内パノラマ

大きなパノラマを見る

キャパシティ 100人 ( 宴会・パーティー時 着席:100人 )
席数形態 完全個室、デート向け座席あり
駐車場 あり

※スパイス・スパイス2及び百貨店

詳細情報

テイクアウト・
デリバリー
【テイクアウトあり】
受付方法: 電話, 来店

ラストオーダーまでにご連絡ください。その際におおよそのお受け取り時間をお知らせください。

禁煙・喫煙 完全禁煙

※喫煙の際は当ビル15Fの喫煙所をご利用ください。

受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。

こだわり
ホームページ http://ikebukurokasho.owst.jp
備考 新型コロナウイルス感染拡大の状況や政府からの要請等により、営業時間は予告なく変更となる場合がございます。ご不便をおかけいたしますが、何卒ご理解を賜りますようお願い申しあげます。

よくある質問

  • Q.予約はできますか?

    A.電話予約は 050-5384-5001 から、web予約はこちらから承っています。

  • Q.場所はどこですか?

    A.東京都豊島区西池袋1-1-25 東武百貨店SPICE 15F JR・私鉄各線「池袋駅」より徒歩3分。東武百貨店15階にあります。 ここから地図が確認できます。

  • Q.衛生対策についてお店の取り組みを教えて下さい。

    A.・店舗入り口や店内に消毒液を設置しています
    ・従業員の手洗い、うがいを徹底しています
    ・従業員の手指の消毒を徹底しています
    ・従業員にマスクの着用を義務付けています
    ・従業員に出勤前の検温を義務付けています 
    ・店内の清掃、消毒を徹底しています
    ・調理器具や食器の消毒を徹底しています
    ・定期的な換気を実施しています
    ・咳エチケットに関する情報を店内に掲示しています
    ・感染拡大防止のため、少人数での個室の貸切に対応しています
    ・空気清浄機を設置しています
    ・新型コロナウイルスへのお店の取り組み状況を店内に掲示しています 
    ・お客様同士の席間隔を空けています

このお店からのお知らせ

2022-01-20

まん延防止等重点措置の要請に伴う営業時間変更のお知らせ

1月21日より営業時間を変更いたします。

【時短営業】11:00~21:00(L.O.20:00)

※お酒の提供あり
※ネット予約19:00まで
※同一テーブルへのご案内は4名様以内、5名様以上の場合は接種証明書等をご提示願います。

2022-01-11

忘年会・新年会 早期早割プラン 12/1~1/31までの早期予約で10%割引(※早割対象外は除く)

1)16時から18時の宴会開始
2)11月末迄に12月中の忘年会予約/12月末迄に1月中の新年会予約

対象外:ランチタイム、12月の金土、12/14~18・20~23、1/2・3、飲み放題込プラン・1ドリンク付等他サービス併用不可

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この情報は2022年1月現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

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