確かな目で選び抜いた「旬の食材」を使用。珠玉の中華料理が味わえる
中国「第五」の湖南料理を堪能できる【華湘】。オーナー自らが市場に足を運び厳選した旬の食材を前に、総料理長が卓越した技をふるい絶品料理へとつくり上げます。華やかな中華料理は舌の肥えた客人にもぴったり。大切な方を招いての接待や、家族のお祝い事の席には完全個室を利用してはいかがでしょう。店内は広々とした空間で宴会やお食事会に最適です。-----------------◆◆◆【新型コロナウイルス対策について】華湘では、従業員の手洗い・うがい・検温・アルコール除菌を徹底しております。テーブル、椅子などを定期的に消毒しております。店頭にアルコール消毒液を設置しておりますのでご自由にご使用ください。 ◆◆◆
華湘
これだけは食べてほしいベスト3
フォアグラチェリー
ジューシーな焼き上がり『北京ダック1羽』
じっくり時間をかけて焼きあがった北京ダックは、皮もパリパリ。もっちりとした包餅で挟み、甘味噌をつけていただきます。豊かな食感と甘味噌の絶妙な味わいがやみつきに。注文は事前に予約が必要です。
料理人 / 秦 由弘 氏 (ハタ ヨシヒロ)
専門ジャンル:中華全般
味わい深い料理を通し、お客様に笑顔あふれる時間を与える料理人
1966年、埼玉県生まれ。幼少の頃より料理をつくるのが好きで、自分がつくった料理を食べて貰った人の笑顔が嬉しく、それが料理人を志すきっかけとなった。【関西料理 まつ本】、【北京料理 彩鳳】などで修業し、技術を高めていく。【季美彩】ではオーナーシェフを務め、現在は【華湘】の料理人。確かな目で見極めた食材をつかい、洗練された技がつくり出す美麗な一皿。目で見て楽しみ、豊かな風味に感動を覚えると評判が高い。
写真
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華湘の店舗情報
基本情報
店名 | 華湘 |
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TEL |
050-5384-5001 03-5951-0301 ※コロナウイルスの影響により、営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご来店時は事前に店舗にご確認をお願いします。 |
最寄駅 | JR各線 池袋駅 徒歩3分 |
アクセス | JR・私鉄各線「池袋駅」より徒歩3分。東武百貨店15階にあります。 |
住所 | 東京都豊島区西池袋1-1-25 東武百貨店SPICE 15F 地図を見る |
営業時間 |
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定休日 |
不定休 東武百貨店池袋本店「スパイス」の定休日に準じる |
感染症対策 |
従業員の手洗い・うがい・検温・アルコール除菌を徹底しております。 テーブル、椅子などを定期的に消毒しております。 店頭にアルコール消毒液を設置しておりますのでご自由にご使用ください。 |
お支払い情報
平均予算 |
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クレジット カード |
UFJ, VISA, JCB, ダイナース, DC, UC, AMEX, MASTER |
その他決済 |
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設備情報
店内パノラマ | |
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キャパシティ | 150人 ( 宴会・パーティー時 着席:100人 ) |
席数形態 | 完全個室、デート向け座席あり |
駐車場 |
あり
※スパイス・スパイス2及び百貨店 |
詳細情報
テイクアウト・ デリバリー |
【テイクアウトあり】
ラストオーダーまでにご連絡ください。その際におおよそのお受け取り時間をお知らせください。 |
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禁煙・喫煙 |
完全禁煙 ※喫煙の際は当ビル15Fの喫煙所をご利用ください。 ※2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律が施行されました。正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
こだわり | |
ホームページ | http://ikebukurokasho.owst.jp |
備考 | 新型コロナウイルス感染拡大の状況や政府からの要請等により、営業時間は予告なく変更となる場合がございます。ご不便をおかけいたしますが、何卒ご理解を賜りますようお願い申しあげます。 |
よくある質問
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Q.予約はできますか?
A.電話予約は 050-5384-5001 から、web予約はこちらから承っています。
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Q.場所はどこですか?
A.東京都豊島区西池袋1-1-25 東武百貨店SPICE 15F JR・私鉄各線「池袋駅」より徒歩3分。東武百貨店15階にあります。 ここから地図が確認できます。
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Q.衛生対策についてお店の取り組みを教えて下さい。
A.従業員の手洗い・うがい・検温・アルコール除菌を徹底しております。
テーブル、椅子などを定期的に消毒しております。
店頭にアルコール消毒液を設置しておりますのでご自由にご使用ください。