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華湘でこれだけは食べてほしいベスト３

フォアグラチェリー

活けアワビ　黄ニラ炒め　ジャスミン茶の香り蒸し

ジューシーな焼き上がり『北京ダック1羽』

じっくり時間をかけて焼きあがった北京ダックは、皮もパリパリ。もっちりとした包餅で挟み、甘味噌をつけていただきます。豊かな食感と甘味噌の絶妙な味わいがやみつきに。注文は事前に予約が必要です。

12500円

■湖南名菜■

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  湖南省　竹筒スープ（1人前）

  950円

• 小海老のレタス包み（2枚）

  1600円

• 海老の湯葉巻き上げ

  1600円

• 

  湖南省の名物料理の一つ『湯葉のミルフィーユ揚げ　蒸しパン包み』

  食感の良いパリッと仕上がった湯葉の間に、香り高い燻製肉と香味野菜が挟み込まれています。甘味噌をつけた、ふわふわの蒸しパンに包んでいただく逸品。心地よい食感と共に広がる、素材の旨みがたまりません。

  2400円

• 燻製ホエー豚の蜂蜜漬け蒸しパン包み（2枚）

  1900円

• 鶏のから揚げ酸辣ソース

  2650円

• よだれ鶏

  2400円

• 有頭海老の酸辣ソース（2匹）

  2900円

■前菜■

• 三種前菜盛り合わせ

  2800円

• 一名盛り前菜

  1200円

• 海鮮サラダ

  2500円

• 蒸し鶏の葱油ソースがけ

  2400円

• 蜂蜜漬けのチャーシュー

  2050円

• くらげの酢の物

  2650円

■肉料理■

• 和牛とピーマンの炒め

  4400円

• 和牛と黄ニラの炒め

  4400円

• 和牛の味噌炒めクレープ包み

  3880円

• ホイコーロー

  2800円

• 黒酢の酢豚

  2800円

• トンポーロー

  2900円

• 鶏肉の香り揚げ物

  2650円

• カシューナッツと鶏肉の炒め

  2650円

■豆腐・野菜■

• 本格マーボー豆腐

  1950円

• 季節野菜の炒め物

  2200円

■海鮮■

• 

  活けアワビ　黄ニラ炒め　ジャスミン茶の香り蒸し
• 

  フォアグラチェリー
• 海老のチリソース

  2800円

• 大海老のチリソース（2匹）

  2900円

• ホタテ貝と野菜の炒め

  2800円

• 

  食材の魅力を存分に引き出した『あわびの醤油煮込み』

  口にすれば、深みのあるコクと豊かな香りに魅了されることでしょう。新鮮なアワビを使用し、手間暇を惜しまず丁寧に煮こんでいるからこその上品な味わい。食通をも頷かせる、まさに極上の一皿です。

  4500円

■スープ■

• ふかひれのスープ

  3850円

• サンラータン（辛スープ）

  1700円

■北京ダック■

• 北京ダック2枚

  2種類、要予約

  1800円

• 北京ダック半羽

  2種類、要予約

  7500円

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  ジューシーな焼き上がり『北京ダック1羽』

  じっくり時間をかけて焼きあがった北京ダックは、皮もパリパリ。もっちりとした包餅で挟み、甘味噌をつけていただきます。豊かな食感と甘味噌の絶妙な味わいがやみつきに。注文は事前に予約が必要です。

  12500円

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  ※ご注文は2枚から承ります

■ふかひれの姿煮込み■

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  大ふかひれの姿煮込み（150g）

  11800円

• 大ふかひれの姿煮込み（70g）

  6800円

■麺・飯■

• 湖南風タンタンメン

  1600円

• 海鮮塩つゆそば

  2100円

• タラバガニ入り特製五目つゆそば

  2100円

• ふかひれのつゆそば

  2100円

• タラバガニ・ホタテ貝・あわび・海老の海鮮焼きそば

  2100円

• 五目炒飯

  1800円

• 和牛レタス炒飯

  テレビで紹介された逸品

  2700円

• じっくり煮込んだふかひれ土鍋焼きご飯

  4200円

■点心■

• 春巻揚げ（2本）

  700円

• 海老の蒸し餃子（2個）

  600円

• シューマイ（3個）

  750円

■デザート■

• 杏仁豆腐

  800円

• マンゴープリン＆ココナッツアイス

  800円

• 紫芋のタピオカココナッツ

  800円

• 本日のジェラート

  800円

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  ※表示価格は税込価格です
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  ※17時以降は10％のサービス料が別途発生いたします

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