ザワシン

THE WASHIN

050-5385-1190

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

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本日予約可

<9月NEW OPEN>伝統的×モダンレストラン

【THE WASHIN】は、お客様に 五味・五感・五色をベースに、お客様に季節食材の調理法、見た目の美しさと大切なお客様の好みを考慮したおもてなしの心と感謝をお届けします。ランチタイム・カフェタイム・ディナータイムの営業となります。個室も用意され接待や会食・お祝にもご利用頂けます。<営業時間のお知らせ>政府による緊急事態宣言を受けまして、オープン後の当面の営業時間をお知らせ致します。ディナー 21:00閉店(LO.20:00)宜しくお願い致します。

THE WASHIN
これだけは食べてほしいベスト3

本日の鮮魚盛り

その日の良きものをご提供致します。鮪 鯛をはじめとし、旬の鮮魚5種+いくら、生雲丹を加えた計7種の盛り合わせを季節の懐紙とともに豪華に盛り合わせしおります

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本日の鮮魚盛り

雪室熟成和牛ローストビーフ

新潟県の自然によって生まれた天然の冷蔵庫雪室で長期間熟成させた和牛を使用。雪室内は温度変化が少なく食材にストレスがない状態でじっくり熟成が可能となり、繊維が壊れ肉質も柔らかく、アミノ酸により旨味も倍増

雪室熟成和牛ローストビーフ

大海老の五香粉山椒焼き

五香粉をまとわせた海老の身を、浅利出汁、日本酒、ミニトマト、山椒の醤油煮と共に蒸し焼きにする。海老みその旨味に浅利とミニトマトの旨味、山椒と五香紛の風味を合わせ、濃厚な味わいに仕立てた一皿。

大海老の五香粉山椒焼き

料理人 / 今泉 武雄 氏 (イマイズミ タケオ)

専門ジャンル:和食全般

熟練技が光る季節感溢れる料理を提供

お客様がお召し上がりになっている際に笑顔だと最高に嬉しい瞬間です。旬の食材に寄り添い、季節感溢れる料理をご提供致します。

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今泉 武雄 氏

写真

  • お洒落な雰囲気でデートにおすすめ

    お洒落な雰囲気でデートにおすすめ

  • 両家の顔合わせや大切なお集まり・ランチご接待・ご会食にも、ご満足いただける内容となっております。

    両家の顔合わせや大切なお集まり・ランチご接待・ご会食にも、ご満足いただける内容となっております。

  • ラムチョップ(2本)

    ラムチョップ(2本)

  • 雪室熟成ハッセルバックポテト

    雪室熟成ハッセルバックポテト

  • 飯の友 8種盛り合わせ

    飯の友 8種盛り合わせ

  • ムール貝吟醸蒸し

    ムール貝吟醸蒸し

  • 季節の根菜サラダ

    季節の根菜サラダ

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THE WASHINの店舗情報

基本情報

店名 THE WASHIN
TEL

050-5385-1190

03-6407-8837

営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。

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最寄駅 小田急線 代々木八幡駅 徒歩1分
千代田線 代々木公園駅 徒歩2分
アクセス 小田急線「代々木八幡駅」徒歩1分 千代田線「代々木公園駅」徒歩2分
住所 東京都渋谷区代々木5-7-5 ポータルポイント代々木公園1F 地図を見る
営業時間
【平日・土・日・祝】
ランチ 11:30~15:00 (L.O.14:00)
【平日・土・日・祝】
カフェタイム 14:30~17:00 (L.O.16:00)
【平日】
ディナー 17:00~23:00 (L.O.22:00)
【土・日・祝】
ディナー 17:00~22:00 (L.O.21:00)
定休日 無休

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感染症対策 当店は従業員に対して
✔️従業員の検温と体調チェック
✔️こまめな手洗い、うがい消毒
✔️清掃時のアルコール使用

またお客様には
✔️入店時のアルコール消毒へのご協力をお願いしております。

お支払い情報

平均予算
【ディナー】
9000円
【ランチ】
1500円
クレジット
カード
UFJ, VISA, JCB, ダイナース, DC, UC, AMEX, NICOS, MASTER, セゾン, 銀聯
その他決済
交通系ICカード

(楽天ペイ)

設備情報

キャパシティ 62人 ( 宴会・パーティー時 着席:62人 )
駐車場 なし

近隣に有料駐車場あり

詳細情報

禁煙・喫煙 完全禁煙

受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。

こだわり

よくある質問

  • Q.予約はできますか?

    A.電話予約は 050-5385-1190 から、web予約はこちらから承っています。

  • Q.場所はどこですか?

    A.東京都渋谷区代々木5-7-5 ポータルポイント代々木公園1F 小田急線「代々木八幡駅」徒歩1分 千代田線「代々木公園駅」徒歩2分 ここから地図が確認できます。

  • Q.衛生対策についてお店の取り組みを教えて下さい。

    A.当店は従業員に対して
    ✔️従業員の検温と体調チェック
    ✔️こまめな手洗い、うがい消毒
    ✔️清掃時のアルコール使用

    またお客様には
    ✔️入店時のアルコール消毒へのご協力をお願いしております。

このお店からのお知らせ

2021-10-18

9月16日 NEW OPEN 伝統的×モダンレストラン <代々木八幡駅徒歩1分>

■厳選食材を使用
【肉】新潟県産黒毛和牛を越後魚沼の雪室で熟成
【米】店内精米するお米は厳選した新潟産コシヒカリ 
【お酒】THE WASHIN ブランドの日本酒 

2021-10-18

営業時間のお知らせ

当面の間は感染症対策を講じた上で以下の日程にて営業をおこないます。
「休業日」月曜

ランチ 11:30-15:00
カフェ 14:00-17:00
ディナー 17:00-20:00 (19:00 L.O.)

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この情報は2021年10月現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

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