ディナー：4500円 
すすきの駅 徒歩2分 
無休 お客様の心に響くようなおもてなしを―。 炭火鳥焼 蔵鵡（きすむ）
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職人の長年の経験による熟練の技と備長炭で焼き上げる蔵鵡の自慢の焼き鳥は、外は香ばしく中はジューシー！ また、利尻昆布と厳選された鰹節のふくよかで繊細なダシで、じっくりと煮込まれたおでんは心も身体も温まります！ そして、料理をより美味しく愉しんで頂く為、蔵鵡のおでんや串焼きに合うお酒も厳選して各種ご用意しており、蔵鵡の醍醐味を楽しめる広々としたカウンター席や、接待や会食にも使用できる落着いた雰囲気の掘りごたつ個室でお楽しみください！ 一品料理の他、大切な接待や各種ご宴会に最適なコースもご用意しております。当店では、お客様にたくさんの種類を愉しんでいただく為、焼き鳥は1本からご提供しております！
炭火鳥焼 蔵鵡 本邸
これだけは食べてほしいベスト３
串焼き各種
熟練の職人が外は香ばしく中はジューシーに焼き上げます。オリジナルの創作串もおすすめです。
料理人 / 三上 悦宏 氏 （ミカミ ヨシヒロ）
専門ジャンル： 和食全般
食の世界への入り口は「料理の鉄人」への憧れ。
1981年生まれ、北海道苫小牧市出身。
小学生から中学生にかけてよく見ていた、
テレビ番組「料理の鉄人」が食の世界への入り口となる。
札幌の調理師専門学校を卒業後、ホテルへ就職し
一番興味があった和食の調理に従事する。
現在は蔵鵡という舞台でお客様の笑顔と
満足していただけるひと時のために、
常にベストを尽くして料理を作り上げている。
炭火鳥焼 蔵鵡 本邸の店舗情報
基本情報
| 店名 | 炭火鳥焼 蔵鵡 本邸 |
|---|---|
| TEL |
050-5871-2799 011-272-3210 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | 札幌市営地下鉄南北線 すすきの駅 徒歩2分 |
| アクセス | 札幌市営地下鉄南北線 すすきの駅下車 徒歩2分 |
| 住所 | 北海道札幌市中央区南三条西4丁目 アーバン札幌ビルB1F 地図を見る |
| 営業時間 |
|
| 定休日 |
無休 ※日・月（祝）連休の場合は日曜日は23時迄営業。7月・8月は日曜定休。7/16（日）営業。7/17（月・祝）休み |
| 感染症対策 |
・店舗入り口や店内に消毒液を設置 ・スタッフの手洗い、うがいの徹底 ・店内の清掃、消毒のこまめな実施 |
お支払い情報
| 平均予算 |
|
|---|---|
| クレジット カード |
VISA, JCB, UC, AMEX, MASTER |
設備情報
| キャパシティ | 47人 ( 宴会・パーティー時 着席:20人 ) |
|---|---|
| 席数形態 | テーブル個室(3名～20名様)<br />掘りごたつ個室あり(3名～4名様)<br />掘りごたつ個室あり(3名～6名様) |
| 駐車場 | なし |
詳細情報
| テイクアウト・ デリバリー |
【テイクアウトあり】
【蔵鵡本邸ではテイクアウトも承り中】 |
|---|---|
| 禁煙・喫煙 |
完全禁煙 2020年4/1より全席禁煙となります。 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
| こだわり |
関連情報
| 関連リンク | |
|---|---|
| 姉妹店 |
よくある質問
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Q.予約はできますか？
A.電話予約は 050-5871-2799 から、web予約はこちらから承っています。
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Q.場所はどこですか？
A.北海道札幌市中央区南三条西4丁目 アーバン札幌ビルB1F ここから地図が確認できます。
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Q.衛生対策についてお店の取り組みを教えて下さい。
A.・店舗入り口や店内に消毒液を設置
・スタッフの手洗い、うがいの徹底
・店内の清掃、消毒のこまめな実施
