ディナー：5000円 
四条駅 徒歩2分 
月曜日 - プロフィール
- 私がオススメするお店
平井 利昭 氏 ヒライ トシアキ
料亭を営む両親を見て育ち、自然と食の道を志すように
1968年、京都出身。京都にて歴史ある料亭を営む両親の元に育つ。伝統の味を体で覚え、自然と料理人の道を選ぶ。実家の料亭で10年に及ぶ修業を終え、2003年【居酒屋割烹 瓢亭MARU】を開店。京料理の伝統を守りつつ、割烹料理をカジュアルに楽しめるお店は地元客、観光客を問わず高い人気を誇る。
- 専門ジャンル
- 日本料理・懐石・割烹
- 経験年数
- 30年
自慢の一品
すっぽんが苦手な方もおいしくいただけます『まるまんじゅう』
割烹の技を活かした一品。「すっぽんに苦手意識を持つ方にも召し上がっていただきたい」という思いで開発しました。つぶした里芋に細かくしたすっぽんを混ぜ、湯葉で包み、すっぽんスープのあんかけで閉じました。
こだわりの食材
その季節に一番おいしいすっぽんを。品質の確かな国産素材を
高品質な浜名湖産をメインに、その時ベストな状態の国産すっぽんを厳選。新鮮かつ品質の確かなすっぽんを丁寧に調理しますので、臭みのない、さっぱりとしつつ独特のコクと風味の仕上がり。初めての方にも好評です。
- こだわり食材
- スッポン
おもてなしの流儀
季節を感じ、素材を活かす伝統の和食をカジュアルに楽しんで
初めて利用されるお客様にも常連さんのようにリラックスしていただけるよう、肩ひじ張らない店づくりをしています。フランクな雰囲気の中、京の伝統が活きた料理の数々をお気軽にお楽しみください。
居酒屋割烹 瓢亭MARUの店舗情報
基本情報
| 店名 | 居酒屋割烹 瓢亭MARU |
|---|---|
| TEL |
050-5871-2487 075-241-0345 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | 市営地下鉄烏丸線 四条駅 徒歩2分 阪急京都本線 烏丸駅 徒歩2分 |
| アクセス | 京都市営地下鉄四条駅下車徒歩2分 阪急京都本線烏丸駅下車徒歩2分 |
| 住所 | 京都府京都市中京区室町通新町の間四条上ル 四条烏丸ビル 地図を見る |
| 営業時間 |
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| 定休日 |
月曜日 祝日等で変更になる場合もあります |
| 平均予算 |
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| お支払い情報 |
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設備情報
| キャパシティ | 24人 ( 宴会・パーティー時 着席:24人 ) |
|---|---|
| 席数形態 | 個室は4名様以上でお願いします |
| 駐車場 |
あり
近くにコインパーキングがございます |
詳細情報
| こだわり | |
|---|---|
| 備考 | 24番出口より西へ信号を一つ通り過ぎ、ホリーズカフェの横の小路を北へ50mです。 |
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