ヒトマルカダンタイアン

人丸花壇 鯛庵

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050-5871-2307

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【お昼のミニ会席】月替わりで旬の食材を使用したお会席

4,200円(税込)

創業65年【料亭旅館 人丸花壇】の老舗の伝統の味が三ノ宮に。明石を愛する店主が「神戸のみなさんに明石の良質な食材の味を届けたい」とオープンしたお店です。名物の「鯛」、「たこ」、「穴子」など兵庫県内で取れた旬の食材を網羅したメニューが揃っています。店内は、訪れた人との距離感をなくすために遮るものがない一枚板のカウンター。テーブル席は、会席料理を堪能できるよう通常の1.5倍のゆったりとしたもので、随所に料理を心ゆくまで楽しめる空間づくりが施されています。目の前で調理される光景を見ながらのお食事ができ、ソムリエのスタッフからワインを選んでもらえるお店は、だれにでもきっと喜んでもらえる一軒です。

良質な昆布と鰹で取った出汁がしっかり味わえる会席料理。(お料理は月替わりです)

良質な昆布と鰹で取った出汁がしっかり味わえる会席料理。(お料理は月替わりです)

コース内容

お昼限定のミニ会席コース
お手軽に旬の食材をお召し上がりいただけます

こだわりポイント

デザート付き ヘルシーメニュー
個室あり カード利用可

ご利用可能な座席タイプ

テーブル(ディナー)(禁煙) チャージ料金:なし

テーブル席(ランチ)(禁煙) チャージ料金:なし

※%でのチャージ料金に関しては消費税が別途加算される場合がございます。

ご予約条件

利用可能人数:1~4名様

利用可能曜日:月・火・水・木・金・土・祝前日

利用可能時間:11:00~15:00

滞在可能時間:2時間30分

備考


※アレルギーや苦手な食材などございましたらコメント欄にご記入ください。
※料理、席、オプション等の写真はイメージです。

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私がつくっています

前田 和宏 氏

料理人
前田 和宏 氏(マエダ カズヒロ)

専門ジャンル: 日本料理・懐石・割烹

恵まれた人の縁に感謝しつつ、明石の味を守り新たなアレンジも。

1985年 兵庫県生まれ。調理師専門学校時代の担任の人柄に惹かれ、同じ専門の日本料理の道を志す。卒業後、三宮の割烹料理店を経て明石の本店【料亭旅館 人丸花壇】へ。おやっさん(本店総料理長)はじめ先輩に恵まれ今があると、人の縁に感謝しながら研鑽を積み、現在は【鯛庵】の料理長として腕を振るう。四季折々を感じていただけるよう新鮮な魚介、旬の野菜を中心に月替りのメニューに工夫を凝らし、訪れる人々を魅了している。

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営業時間・定休日

営業時間

【平日・土】
ランチ 11:30~14:30 (L.O.13:30)
【平日・土】
ディナー 17:00~21:00 (L.O.20:30)国・県からの要請に準じております

定休日

日・祝日

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