ニホンバシマエダ

日本橋 まえ田

050-5871-2060

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私がつくっています

前田 真裕 氏

料理人
前田 真裕 氏(マエダ マサヒロ)

専門ジャンル: 和食全般

多くの人に料理の美味しさと奥深さを伝えたくて食の道を決意

1979年7月20日生まれ、長崎県出身。元々食べることが好きで、人に美味しいと喜んでもらえる料理をつくりたいと考えたのが、今の道に進んだきっかけ。銀座の高級割烹に勤め、料理人としての修業と経験を積んだ。14年後に独立し、日本橋に【日本橋 まえ田】を構える。2015年11月には、【勝どき橋 まえ田】をオープン。季節の素材を巧みに使いこなした創作和食を得意とし、幅広い年代層のお客に親しまれる味を提供する日々。

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営業時間・定休日

営業時間

【平日】
ランチ 11:30~14:30 (L.O.14:00)
【平日】
ディナー 17:30~23:00 ラストオーダー(食事22:00/ドリンク22:30)
【土】
ディナー 17:00~22:00 ラストオーダー(食事21:00/ドリンク21:30)

定休日

日・祝日

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この情報は2021年11月現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

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