ディナー：8000円 ランチ：2000円 
永田町駅 徒歩3分 
月曜日 
陳 建太郎 氏 チン ケンタロウ
父の背中を追い、四川料理の普及活動にも積極的に参加
昭和54年、陳 建一の長男として東京に生まれる。祖父は日本に初めて四川料理を紹介した故陳 建民。玉川学園卒業後、【赤坂 四川飯店】入社。その後、渋谷【szechwan restaurant 陳】での修業や、2年半にわたり四川省へ留学し、本場の四川料理を学ぶなど研鑽を重ねる。現在は、四川飯店三代目としてTVやイベントなどにも精力的に参加。
- 専門ジャンル
- 四川料理
- 経験年数
- 22年
- 師匠
- 陳 建一
自慢の一品
やはり外せない名物メニュー『陳麻婆豆腐』
店を訪れる大半の人がオーダーする看板メニューが『陳麻婆豆腐』。豆板醤と甜麺醤、豆豉、山椒の旨みが重なりあい、麻辣（マーラー）の奥深い味わいを生み出しています。食べるほどにくせになる味わいです。
こだわりの食材
多彩な香辛料が織り成す香りに注目
唐辛子や山椒はもちろん、シナモン、八角、クミンなど、四川料理では13種類の香辛料の香りを大切にしています。【四川飯店】の料理もまた、13種の香りを大切に重層的な味わいの刺激を生み出します。
- こだわり食材
- 絹ごし豆腐 、 香辛料
おもてなしの流儀
気配りの行き届いた安心のサービス
気配りの行き届いた接客は【四川飯店】創業からの伝統。官庁街からすぐという場所柄、接待などにも安心して利用できるよう、かゆいところに手が届くサービスを心がけている。
接待にも安心の充実設備とサービス
昔ながらの円卓は今なお、会合などに重宝されています。特に【四川飯店】では大小様々な円卓を用意しているので、接待にも重宝します。個室は基本10名様から利用可能です。
赤坂 四川飯店の店舗情報
基本情報
| 店名 | 赤坂 四川飯店 |
|---|---|
| TEL |
03-3263-9371 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | 東京メトロ各線 永田町駅 徒歩3分 |
| アクセス | 東京メトロ半蔵門線・東京メトロ南北線・東京メトロ有楽町線 永田町駅より徒歩3分 |
| 住所 | 東京都千代田区平河町2-5-5 全国旅館会館5F・6F 地図を見る |
| 営業時間 |
|
| 定休日 |
月曜日 年末年始 |
お支払い情報
| 平均予算 |
|
|---|---|
| クレジット カード |
UFJ, VISA, JCB, ダイナース, DC, UC, AMEX, NICOS, MASTER, セゾン |
設備情報
| キャパシティ | 300人 |
|---|---|
| 駐車場 | あり |
詳細情報
| 禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
|---|---|
| こだわり |
