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新橋の喧騒を離れ路地に入るとひっそりと佇んでおります。隠れ家のような、大人が通うのに相応しい、木の温もりに溢れた落ち着いた空間でお過ごしいただけます。“100人のお客様でいっぱいの店内”より“お客様が100回訪れたくなるお店”に。コンセプトは、誰もが気軽に楽しめる「料亭のまかない食」。関西出身の大将が繰り広げる、京料理の繊細さと大胆さ遊び心を感じるお料理をお愉しみください。日本酒35種、焼酎40種をはじめワインや国産ウィスキーもご用意しております。カウンター席は最大7名様までご利用可能。お仲間同士でのカジュアルな食事からお祝いや大切なご接待まで幅広くご利用いただけます。

京料理　ぶどう家
これだけは食べてほしいベスト３

煮物、焼物、お椀

旬の食材を使用し、シンプルでありながらも奥深さを感じて頂ける煮物、焼物、お椀。特に焼物は素材本来の味が楽しめる絶妙な火入れに拘っています。※すべてコース一例のため値段は御座いません。

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鱧料理

本場関西の料亭で修業した大将が腕をふるう、本格的な鱧料理が自慢です。※すべてコース一例のため値段は御座いません。

お造り盛り合わせ

その日の朝に豊洲で仕入れた活〆の鮮魚から、独自で熟成させた魚も盛り込みます。※すべてコース一例のため値段は御座いません。

料理人 / 藤田有伸氏（フジタ　アリノブ）

専門ジャンル：和食全般

関西で生まれ育ち関西で修業した、風土を知る関西の料理人です。

『日本料理つる家』で8年間修業し、兄弟子に追っかけ新橋の『鳥割烹末げん』にて4年間修行させて頂きました。その他、回転寿司や大衆居酒屋やホールスタッフやコンビニ店員など色々と経験させ頂き、2005年新橋にて『料亭のまかない食ぶどう家』にて独立を致しました。

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只今の季節は、ハモがおすすめ。

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京料理　ぶどう家の店舗情報

基本情報

店名	京料理　ぶどう家
TEL	050-5384-4524 03-3433-1616 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。空席確認・予約する
最寄駅	JR山手線新橋駅徒歩2分
アクセス	ＪＲ新橋駅烏森改札を出て右へ『宝くじ売り場』の横の歩道を直進しすき家さんの奥の路地を左
住所	東京都港区新橋3-10-7 鴨田ビル 1F 地図を見る
営業時間	【平日】ディナー 18:00～23:00 (L.O.22:00) 準備中(仕込み・掃除・セット・打合せ)につき、営業時間前の入店はお断りします。【土・祝前】ディナー 18:00～22:00 (L.O.21:00) 準備中(仕込み・掃除・セット・打合せ)につき、営業時間前の入店はお断りします。
定休日	日・祝日空席確認・予約する
平均予算	【ディナー】 10000円【ランチ】 1000円
お支払い情報	クレジットカード可 VISA, JCB, ダイナース, AMEX, MASTER 電子マネー可交通系ICカード QRコード決済可 PayPay, 楽天ペイ

設備情報

キャパシティ	14人 ( 宴会・パーティー時着席:14人 )
席数形態	半個室　4名２席カウンター　６席
駐車場	なし

詳細情報

禁煙・喫煙	完全禁煙受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。
こだわり	クレジットカード利用可コースあり個室ありカクテル充実焼酎充実日本酒充実ワイン充実お子様連れ可カウンター席あり完全禁煙スマホ決済利用可

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