京料理 ぶどう家 | お店の特徴

旬の食材にこだわっている

料亭で研鑽を積んだ大将が腕を振るう

京都では夏の風物詩として親しまれている鱧。あっさりとした白身でありながら、旨み成分をたっぷり含んだ味わいが魅力です。晩秋の名残鱧も脂が乗って絶品。時期ごとに異なる風味絶佳をコースでお楽しみください。

カウンター席がある

カウンター席は最大7名様までご利用可能

大将一人で切り盛りしているため、小さなカウンター席で、お客様と差し向かいになることも多いんです。お客様のペースを乱さないように、なるべくお声掛けを控えつつ、歓談で盛り上がらせていただくことも度々。

日本酒にこだわっている

四季折々の日本酒

製法はもちろん、しぼりたてや熟成など時期によっても味わいが変わる日本酒。季節ごとに取りそろえた日本酒は、30種類以上。定番のものから通向けのものまで厳選しております。自分のお気に入りを見つけてください。

接待・会食におすすめ

旬の食材を使った料理でゲストをおもてなし

コンセプトは、誰もが気軽に楽しめる「料亭のまかない食」。お客様のリクエストに応えながら、卓越した感性で創り出す逸品を、満足のいくコストパフォーマンスでご堪能いただけます。

デートにおすすめ

落ち着いた大人の雰囲気で二人の時間を

その空間にいるだけで会話が弾むような、落ち着いた雰囲気の店内。楽しめる演出が施された料理の数々で、自然と笑顔になれるお時間をお過ごしいただけます。

くつろげる雰囲気

木の温もりに溢れた和モダン空間

大人が通うのに相応しい、木の温もりに溢れた和モダン空間です。大切なおもてなしはもちろん、デートなどカップルにも最適です。料亭で学んだ大将の美味礼賛を、かしこまらずに心ゆくまでお楽しみください。

記念日におすすめ

特別な記念日にこだわりの料理とワインを

結婚記念日など、大切なお祝いには旬の食材を使ったこだわりのお料理を。和の落ち着いた空間も相成り特別な時間を過ごせるはずです。

オシャレな雰囲気

3～4名様用と5～7名様用の半個室2席をご用意

2席ともベンチシートなので、ゆったりとお過ごしいただけます。大切な方をもてなす接待や、お気軽な会食、皆様で美食を堪能するといったお集まりにも最適です。2名様でのご利用は一万円コースで承ります。

食材にこだわっている

昆布と鰹節をうまく合わせて取るこだわりの出汁

北海道産の天然真昆布と、毎朝豊洲で削ってもらう本枯節を使用しています。この合わせ出汁は相乗効果の極み。そんな自慢の出汁をたっぷりと使って、素材の旨味を引き出しています。

隠れ家的

新橋駅烏森口から徒歩2分、裏路地に位置する落ち着いた佇まい

店内は京都の割烹を彷彿とさせるような上品な雰囲気。壁際に設えた間接照明や、フロアとの仕切りのインテリアが、上質な大人の空間を演出します。落ち着いた和モダン空間で、特別なひと時をお過ごしください。

女子会におすすめ

多彩な料理を小分けで楽しめるコース料理をご用意

色とりどりの料理が並ぶコース料理は、少しずついろいろな料理を味わいたい欲張り女子にお誂え向き。半個室も完備されているので、周りに気兼ねなくおしゃべりに花を咲かせられます。