チュウゴクリョウリホシガオカ

中国料理 星ヶ岡

  • ジャンル 中華全般
  • 平均予算 ディナー:10000円 ランチ:3500円
  • 最寄り駅 国会議事堂前駅 徒歩1分
  • 定休日 無休

050-5871-4400

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

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シックな空間で味わう、高級食材を贅沢に使ったモダンチャイニーズ

東京・永田町の緑豊かな日枝神社に隣接する、ザ・キャピトルホテル 東急。東京メトロ4線が乗り入れるという抜群の利便性、そして都会の喧騒を忘れるほどの閑静な空間は、2010年の開業以来、国内外から多くのゲストが訪れています。ホテル内のレストランも魅力のひとつで、【中国料理「星ヶ岡」】では、中国四大料理のエッセンスを取り入れた、王道かつ斬新な味わいを提供しています。窓から赤松の木々を望むことができる洗練された雰囲気の店内には7つの個室もあり、接待や家族の記念日で利用するのもおすすめ。また、土・日・祝日限定で、111品から好きなだけ選べる伝統のオーダー式バイキングを開催。心ゆくまで料理を楽しめる空間です。

中国料理 星ヶ岡
これだけは食べてほしいベスト3

エビの甘味が広がる『アメリカイセエビのチリソース炒め』

エビを贅沢に使った人気の味。プリプリとした食感と甘辛のソースが相性抜群です。

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エビの甘味が広がる『アメリカイセエビのチリソース炒め』

「星ヶ岡」が誇る中国料理伝統の味『ふかひれの姿煮』

ふかひれならではの濃厚な味わいが人気。ふかひれ一枚を、じっくり時間をかけて白湯で煮込んでいます。

「星ヶ岡」が誇る中国料理伝統の味『ふかひれの姿煮』

皮のモチモチとした食感と濃厚な肉汁がクセになる『シュウマイ』

粗挽きの黒豚を手づくりの皮で一つひとつ丁寧に包んだ、こだわりのメニュー。口の中で肉汁が広がります。

皮のモチモチとした食感と濃厚な肉汁がクセになる『シュウマイ』

料理人 / 小林 昇 氏 (コバヤシ ノボル)

専門ジャンル:中華全般

磨き続けた技で中国料理の醍醐味を表現

1958年千葉県生まれ。中華料理店で働く兄の姿を見て、自分も中華料理の道へ進もうと決意。横浜中華街の料理店で3年間基礎を学び、その後自由が丘、新宿、西麻布などの中華料理店で経験を積む。1986年にキャピトルホテル東急に入社し、2003年に中国料理の料理長に就任。2010年、ザ・キャピトルホテル 東急のリニューアルオープンに伴い、中国料理「星ヶ岡」の料理長に。これまでの豊かな経験を活かし、腕をふるう。

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小林 昇 氏

中国料理 星ヶ岡の店舗情報

基本情報

店名 中国料理 星ヶ岡
TEL

050-5871-4400

03-3503-0871

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

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最寄駅 東京メトロ各線 国会議事堂前駅 徒歩1分
東京メトロ各線 溜池山王駅 徒歩1分
アクセス 地下鉄千代田線国会議事堂前駅 6番出口地下直結 地下鉄銀座線溜池山王駅南北線ホーム経由 6番出口地下直結
住所 東京都千代田区永田町2-10-3-2F 大きな地図を見る
営業時間
ランチ 11:30~15:00 (L.O.14:30)
【平日】
ディナー 17:30~22:00 (L.O.21:30)
【土・日・祝】
ディナー 17:00~22:00 (L.O.21:00)
定休日 無休

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お支払い情報

平均予算
【ディナー】
10000円
【ランチ】
3500円
クレジット
カード
UFJ, VISA, JCB, ダイナース, DC, UC, AMEX, NICOS, MASTER, セゾン

設備情報

キャパシティ 140人
席数形態 個室:7室 / テーブル席:18席
駐車場 あり

3,000円以上のご利用で1時間無料、5,000円以上のご利用で2時間無料、10,000円以上のご利用で3時間無料

詳細情報

禁煙・喫煙 分煙

個室のみ喫煙可能となっております。

こだわり
ホームページ http://www.capitolhoteltokyu.com/ja/restaurant/hoshigaoka/index.html

ネット予約カレンダー

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