チュウゴクリョウリホシガオカ

中国料理 星ヶ岡

050-5871-4400

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

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シックな空間で味わう、高級食材を贅沢に使ったモダンチャイニーズ

東京・永田町の緑豊かな日枝神社に隣接する、ザ・キャピトルホテル 東急。東京メトロ4線が乗り入れるという抜群の利便性、そして都会の喧騒を忘れるほどの閑静な空間は、2010年の開業以来、国内外から多くのゲストが訪れています。ホテル内のレストランも魅力のひとつで、【中国料理「星ヶ岡」】では、中国四大料理のエッセンスを取り入れた、王道かつ斬新な味わいを提供しています。窓から赤松の木々を望むことができる洗練された雰囲気の店内には7つの個室もあり、接待や家族の記念日で利用するのもおすすめ。また、土・日・祝日限定で、120品から好きなだけ選べる伝統のオーダー式バイキングを開催。心ゆくまで料理を楽しめる空間です。

中国料理 星ヶ岡
これだけは食べてほしいベスト3

「星ヶ岡」が誇る中国料理伝統の味『ふかひれの姿煮』

ふかひれならではの濃厚な味わいが人気。ふかひれ一枚を、じっくり時間をかけて白湯で煮込んでいます。

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「星ヶ岡」が誇る中国料理伝統の味『ふかひれの姿煮』

皮のモチモチとした食感と濃厚な肉汁がクセになる『シュウマイ』

粗挽きの黒豚を手づくりの皮で一つひとつ丁寧に包んだ、こだわりのメニュー。口の中で肉汁が広がります。

皮のモチモチとした食感と濃厚な肉汁がクセになる『シュウマイ』

エビの甘味が広がる『アメリカイセエビのチリソース炒め』

エビを贅沢に使った人気の味。プリプリとした食感と甘辛のソースが相性抜群です。

エビの甘味が広がる『アメリカイセエビのチリソース炒め』

料理人 / 山橋 孝之 氏 (ヤマハシ タカユキ)

専門ジャンル:中華全般

伝統的な中国料理を重んじながら磨き続けた技で表現

1978年島根県生まれ。十代の頃から横浜中華街の飲食店やホテル内の中国レストランなどで研鑽を積み、2008年ザ・キャピトルホテル 東急に入社。日本中国料理協会主催のコンクールでは2018年銀賞、2019年金賞の実績を残す。自身の礎となる“伝統的な中国料理”を大切にしながらも、ときには和食や西洋料理の知識・技巧を織り交ぜ、中国料理における不易流行を追い求め続けている。

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山橋 孝之 氏

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    オーダー式バイキング「スペシャルトリート」

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中国料理 星ヶ岡の店舗情報

基本情報

店名 中国料理 星ヶ岡
TEL

050-5871-4400

03-3503-0871

営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。

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最寄駅 東京メトロ各線 国会議事堂前駅 徒歩1分
東京メトロ各線 溜池山王駅 徒歩1分
アクセス 地下鉄千代田線国会議事堂前駅 6番出口地下直結 地下鉄銀座線溜池山王駅南北線ホーム経由 6番出口地下直結
住所 東京都千代田区永田町2-10-3-2F 地図を見る
営業時間
ランチ 11:30~15:00 (L.O.14:00)
【平日】
ディナー 17:00~20:00 (L.O.19:00)
【土・日・祝】
ディナー 17:00~20:00 (L.O.19:00)
定休日 無休

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感染症対策 ・充分な間隔を確保するため各レストランの席配置変更、席数間引き、一部個室の利用人数制限

・エントランスに消毒液を設置

・テーブル・椅子・テーブル上の調味料、メニューカバー等をご利用毎に消毒

・キャッシャー、ショーケースに飛沫防止スクリーンの設置

・ご精算時はキャッシュトレイを使用

・店内各化粧室に消毒液を設置、定期的にふき取り消毒

・定期的にレストラン内に消毒液を噴霧

・オゾン除菌消臭器を全レストランの個室およびカウンター内に設置

お支払い情報

平均予算
【ディナー】
10000円
【ランチ】
3500円
クレジット
カード
UFJ, VISA, JCB, ダイナース, DC, UC, AMEX, NICOS, MASTER, セゾン

設備情報

キャパシティ 140人
席数形態 個室:7室 / テーブル席:18席
駐車場 あり

3,000円以上のご利用で1時間無料、5,000円以上のご利用で2時間無料、10,000円以上のご利用で3時間無料

詳細情報

禁煙・喫煙 完全禁煙

受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。

こだわり
ホームページ http://www.capitolhoteltokyu.com/ja/restaurant/hoshigaoka/index.html

よくある質問

  • Q.予約はできますか?

    A.電話予約は 050-5871-4400 から、web予約はこちらから承っています。

  • Q.場所はどこですか?

    A.東京都千代田区永田町2-10-3-2F 地下鉄千代田線国会議事堂前駅 6番出口地下直結 地下鉄銀座線溜池山王駅南北線ホーム経由 6番出口地下直結 ここから地図が確認できます。

  • Q.衛生対策についてお店の取り組みを教えて下さい。

    A.・充分な間隔を確保するため各レストランの席配置変更、席数間引き、一部個室の利用人数制限

    ・エントランスに消毒液を設置

    ・テーブル・椅子・テーブル上の調味料、メニューカバー等をご利用毎に消毒

    ・キャッシャー、ショーケースに飛沫防止スクリーンの設置

    ・ご精算時はキャッシュトレイを使用

    ・店内各化粧室に消毒液を設置、定期的にふき取り消毒

    ・定期的にレストラン内に消毒液を噴霧

    ・オゾン除菌消臭器を全レストランの個室およびカウンター内に設置

ネット予約カレンダー

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