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中国料理 星ヶ岡 | お店の特徴
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料理人
小林 昇 氏(コバヤシ ノボル)
専門ジャンル: 中華全般
磨き続けた技で中国料理の醍醐味を表現
1958年千葉県生まれ。中華料理店で働く兄の姿を見て、自分も中華料理の道へ進もうと決意。横浜中華街の料理店で3年間基礎を学び、その後自由が丘、新宿、西麻布などの中華料理店で経験を積む。1986年にキャピトル東急ホテルに入社し、2003年に中国料理の料理長に就任。2010年、ザ・キャピトルホテル 東急のリニューアルオープンに伴い、中国料理「星ヶ岡」の料理長に。これまでの豊かな経験を活かし、腕をふるう。
営業時間
定休日
無休
[永田町/中華料理]
[赤坂/中華料理]
[赤坂/中華料理]
[赤坂/中華料理]
[赤坂/中華料理]
[永田町/四川料理]
[永田町/中華料理]
[永田町/フレンチ]
[永田町/和食]
[永田町/焼鳥・串焼き]
[赤坂/日本料理・懐石・会席]
[赤坂/そば]
[赤坂/和食]
[神谷町/イタリアン]
[赤坂/居酒屋]