アカサカシセンハンテン

赤坂 四川飯店

03-3263-9371

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料理メニュー

赤坂 四川飯店でこれだけは食べてほしいベスト3

私がつくっています

陳 建太郎 氏

料理人
陳 建太郎 氏(チン ケンタロウ)

専門ジャンル: 四川料理

父の背中を追い、四川料理の普及活動にも積極的に参加

昭和54年、陳 建一の長男として東京に生まれる。祖父は日本に初めて四川料理を紹介した故陳 建民。玉川学園卒業後、【赤坂 四川飯店】入社。その後、渋谷【szechwan restaurant 陳】での修業や、2年半にわたり四川省へ留学し、本場の四川料理を学ぶなど研鑽を重ねる。現在は、四川飯店三代目としてTVやイベントなどにも精力的に参加。

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営業時間・定休日

営業時間

ランチ 11:30~15:00 (L.O.14:00)
ディナー 17:00~22:00 (L.O.21:00)

定休日

月曜日 年末年始

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麻婆豆腐

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