リストランテイルバンビナッチョ

リストランテ イル バンビナッチョ

050-5870-8141

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

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福田 憲一 氏 フクダケンイチ

伝統料理のよさはそのままに、日本で愛され続けるイタリア料理

東京、札幌のイタリア料理店を経て23歳で渡伊。ローマ他各地で修行を積み、ヴェネツィアの「リストランテ・ダ・ルーカ」で料理長を経験し、26歳で帰国。02年イルバンビナッチョ料理長に就任し、現在に至る。

専門ジャンル
イタリア料理
経験年数
30年
師匠
ルーカ
修業したお店
リストランテ・ダ・ルーカ

自慢の一品

開店当初からの人気メニュー「和牛ホホ肉の炭火焼き」

大好きなホホ肉を1年中美味しく食べる方法を考えていて辿り着いた一品。炭火で時間をかけて箸で切れるほどのやわらかさに焼き上げ、肉の持つ本来の旨みを引き出しています。

こだわりの食材

函館の「生うに」

生産地に足を運び、吟味して仕入れている函館産の生うに。生うにのクリームソースは、この生うにがあるからこそできる一品です。素材の持ち味を生かすために余計な手を加えず、シンプルに仕上げています。

こだわり食材
ウニ

おもてなしの流儀

ゲストからのどんなリクエストにも応えたい

食材の声、お客様の要望を聞いて、本当に求められる料理を届けたいと考えるようになりました。旬の食材にこだわり、イタリアの伝統は大切にしつつ、奇をてらわない、本当に美味しい料理を届けたいと考えています。

シェフ自らが作る器

料理と共にある器。コースを通し五感で楽しんでいただければと思います。

リストランテ イル バンビナッチョの店舗情報

基本情報

店名 リストランテ イル バンビナッチョ
TEL

050-5870-8141

03-3499-0046

営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。

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最寄駅 東京メトロ各線 表参道駅 徒歩15分
東京メトロ日比谷線 広尾駅 徒歩15分
アクセス 表参道駅、広尾駅より徒歩15分
住所 東京都港区西麻布4-17-22-1F 地図を見る
営業時間
【平日・土・祝】
ランチ 12:00~15:00 (L.O.13:30)
【平日・土・祝】
ディナー 18:00~22:30 (L.O.20:00)
定休日 日曜日
日曜日

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平均予算
【ディナー】
10000円
サービス料10%頂戴しております
【ランチ】
6000円
サービス料10%頂戴しております
お支払い情報
クレジットカード可
VISA, JCB, ダイナース, AMEX, MASTER
電子マネー

貸し切り利用時にはカードはご利用いただけません。
現金及び事前振込にてお願いしております。

設備情報

キャパシティ 30人 ( 宴会・パーティー時 立席:50人 着席:30人 )
駐車場 あり

隣にコインパーキングがございます。

詳細情報

禁煙・喫煙 完全禁煙

受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。

こだわり
ホームページ http://www.bambinaccio.com

営業時間・定休日

営業時間

【平日・土・祝】
ランチ 12:00~15:00 (L.O.13:30)
【平日・土・祝】
ディナー 18:00~22:30 (L.O.20:00)

定休日

日曜日 日曜日

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