ニホンショクミヤビテイ

日本食「雅庭」

050-5870-7131

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<おすすめ>寒鰤とズワイ蟹の鍋コース ランチ

16,000円(税込)

【会席】12月1日〜31日 ランチ&ディナー 全5品 2名様から3日前まで要予約

寒鰤のうま味とズワイ蟹の甘みが際立つ、冬の贅沢鍋コース。

寒鰤のうま味とズワイ蟹の甘みが際立つ、冬の贅沢鍋コース。

コース内容

【先附】一、鰊西京焼 数の子チーズ
    一、湯葉 烏賊酒煎り 叩き海老の生姜餡 ふり柚子
【造り】旬の物 芽物一式
【鍋】寒鰤・蟹 野菜色々
【食事】雑炊 香の物 または 讃岐うどん
【デザート】苺アイス または 黒胡麻羹 ブルーべリーソース

こだわりポイント

パーティ デザート付き
ボリューム感あり 個室あり
カード利用可

ご利用可能な座席タイプ

平日ランチテーブル席(禁煙) チャージ料金:なし

土日祝ランチテーブル(禁煙) チャージ料金:なし

※%でのチャージ料金に関しては消費税が別途加算される場合がございます。

ご予約条件

利用可能期間:2025/12/01~2025/12/31

利用可能人数:2~8名様

利用可能曜日:日・月・火・水・木・金・土・祝・祝前日

利用可能時間:11:00~14:30

滞在可能時間:2時間

備考

※食材の仕入れ状況によりメニューが変更になる場合がございます
※料金は消費税・サービス料10%が含まれています
※画像はイメージです
※個室のみでのご提供となります。

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私がつくっています

石田 洋輝 氏

料理人
石田 洋輝 氏(イシダ ヒロキ)

専門ジャンル: 和食全般

心をこめて作り上げる、伝統の日本料理の美味

北海道室蘭市出身。 ウェスティンホテル東京を経て、東京銀座や首都圏を中心に老舗料亭などで腕を振るう。2011年、シェラトングランドホテル広島開業と同時に日本食「雅庭」料理長に就任。常におもてなしの心を込め、国内はもちろん文化の違う海外からのお客様の期待を超えるような料理の提供を心がけており、伝統ある日本料理を、若い人達に伝承していくことがこの先の自分の使命と思っている。

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営業時間・定休日

営業時間

【平日】
ランチ 11:30~14:30 (L.O.14:00)
【土・日・祝】
ランチ 11:00~14:30 (L.O.14:00)
ディナー 17:00~22:00 (L.O.21:00)

定休日

無休

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良かったところ

利用シーン

ゲスト

利用時間帯

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この情報は2025年12月6日現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

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