ディナー：10000円 ランチ：3000円 
広島駅 徒歩1分 
無休 
貯まる・使える 
広島が誇る「日本の美」に包まれながらいただく、豪華食材を使った創作和食のお店
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広島駅新幹線口を出て目の前にある「シェラトングランドホテル広島」7階。海に浮かぶような神社として有名な厳島神社や、水の都といわれれる広島県の日本らしい美しさを、屋内にいながら感じることができる空間です。 お顔合わせやご結納・接待などの大切なおもてなしにも最適です。旬にこだわった厳選食材の会席料理、こだわりの江戸前鮨、野菜が主役の鉄板焼きといった多彩なメニューを通じて、熟練の技が引き出す、自然の恵み豊かな広島で採れた山の幸や海の幸をご堪能いただけます。 料理を彩る、料理長自ら選定した和モダンの器や、広島産の銘酒もご用意。 日常を忘れる優雅な時間を「雅庭」でお楽しみください。
料理人 / 石田 洋輝 氏 （イシダ ヒロキ）
専門ジャンル： 和食全般
心をこめて作り上げる、伝統の日本料理の美味
北海道室蘭市出身。 ウェスティンホテル東京を経て、東京銀座や首都圏を中心に老舗料亭などで腕を振るう。2011年、シェラトングランドホテル広島開業と同時に日本食「雅庭」料理長に就任。常におもてなしの心を込め、国内はもちろん文化の違う海外からのお客様の期待を超えるような料理の提供を心がけており、伝統ある日本料理を、若い人達に伝承していくことがこの先の自分の使命と思っている。
日本食「雅庭」の店舗情報
基本情報
| 店名 | 日本食「雅庭」 |
|---|---|
| TEL |
050-5870-7131 082-262-7173 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | JR山陽本線 広島駅 徒歩1分 山陽新幹線 広島駅 |
| アクセス | JR広島駅直結、駅改札から雨に濡れることなく徒歩約1分で移動できる好立地 |
| 住所 | 広島県広島市東区若草町12-1 シェラトングランドホテル広島7F 地図を見る |
| 営業時間 |
|
| 定休日 | 無休 |
| 平均予算 |
|
| お支払い情報 |
|
設備情報
| キャパシティ | 80人 |
|---|---|
| 席数形態 | テーブル席：74席 鮨カウンター：10席 鉄板焼き：8席 （個室は18名様まで） |
| 駐車場 |
あり
アクティブインターシティ広島の駐車場をご利用ください。3,400円以上で最大3時間分の無料券を発行します。 |
詳細情報
| テイクアウト・ デリバリー |
【テイクアウトあり】
お弁当やオードブルなどのテイクアウト商品も販売中です！ |
|---|---|
| 禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
| こだわり | |
| ホームページ | https://miyabitei.sheratonhiroshima.com/ |
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