「昼夜ともに1日1組様限定」。香り立つ食材のおいしさを皿の上に

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フランス料理店【GINZA kansei】ではフレンチをはじめて40年以上のシェフ自らが全国を駆け巡り、『素材』にこだわり抜いた逸品を自然派フレンチのフルコースをでご提供。2010年より始まった農林水産省の顕彰制度「料理マスターズ」では2011年にブロンズ賞を受賞。国産食材の普及に努め、月替わりのメニューでは旬の食材をお楽しみいただけます。ご予約は昼夜共に1日1組限定での完全予約制となっております。

GINZA　kansei
これだけは食べてほしいベスト３

ホワイトアスパラのグリル

【コースの中の一例となり、表記のお値段はコース料金となります】こちらのお料理は3月～6月頃まで。

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アワビのコンソメ仕立て

【コースの中の一例となり、表記のお値段はコース料金となります】こちらのお料理は7月～8月頃まで。

とらふぐのカルパッチョ

【コースの中の一例となり、表記のお値段はコース料金となります】こちらのお料理は1月末～3月末頃まで。

料理人 / 坂田　幹靖氏（サカタ　ミキヤス）

専門ジャンル：フランス料理

おいしいお料理をお客様に喜んでいただくのが私の生きがい

宮城県出身。1990年青山に【KANSEI】をオープンし、2004年には現在の銀座に移転。2008年には岩手県文化大使に任命され、出身地である宮城県では食材王国宮城大使・栗原市のドリームアンバサダー就任で地方の活性化にも力をいれている。陸前高田市で炊き出しを行ったこともあり、東北への想いは熱い。食材と向かい合い、おいしいお料理を作りお客様に喜んでいただくのが私の生きがいと坂田シェフは語る。

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GINZA　kanseiの店舗情報

基本情報

店名	GINZA　kansei
TEL	050-5384-8046 03-6264-3319 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。空席確認・予約する
最寄駅	東京メトロ各線銀座駅徒歩5分
アクセス	東京メトロ銀座駅A3番出口徒歩5分、東京メトロ日比谷線東銀座駅A1番出口徒歩3分、JR新橋駅銀座口徒歩5分
住所	東京都中央区銀座7-12-1 藤高ビル2F・3F 地図を見る
営業時間	【月～土】ランチ 12:00～15:00 (L.O.14:00) 【月～土】ディナー 18:00～22:00 (L.O.20:30)
定休日	日・祝日空席確認・予約する
平均予算	【ディナー】 20000円【ランチ】 20000円
お支払い情報	クレジットカード可 VISA, JCB, ダイナース, AMEX, MASTER

設備情報

キャパシティ	14人 ( 宴会・パーティー時着席:14人 )
駐車場	なし

詳細情報

禁煙・喫煙	完全禁煙受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。
こだわり	クレジットカード利用可コースあり個室ありワイン充実ソムリエがいる英語メニューあり完全禁煙

ネット予約カレンダー

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○ 空席あり △ 残りわずか × 受付終了

TEL 要問い合わせ休休業日

050-5384-8046

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GINZA kansei | 銀座フレンチ