8,800円(税込)
季節の食材を使用した日替わりでお楽しみいただけるコースで御座います。
※最近の一例
・焼き筍と蛍烏賊のバジル味噌風味
・季節のおばんざい5種
・四国宿毛産黒ムツとアオリイカ 天鯛のお刺身
・春の山菜の天麩羅とトンゴロ鰯の揚げ物
・姫鯛のポアレ香味野菜風味バニュルスソース
・和牛ロース肉と養父鹿のロースト
・筍と山菜のちまき
・デザート
※完全予約制
※二日前までの要予約
※内容は日替わりとなります
カウンター席(禁煙) チャージ料金：なし
※％でのチャージ料金に関しては消費税が別途加算される場合がございます。
利用可能人数：2～99名様
利用可能曜日：月・火・水・木・金・土・祝前日
利用可能時間：17:30～23:00
滞在可能時間：2時間
料理人
高馬 健 氏（コウマ タケシ）
専門ジャンル： 和食全般
和食とフレンチを融合させた、見事なコースでゲストをもてなす
1965年、兵庫県生まれ。フランス料理のおいしさを広めたいと、数々のホテルレストランで腕を振るってきた。【六甲山ホテル】【ホテルオークラ神戸】【ホテル阪急インターナショナル】で活躍したのち、自身の店【しょくさい花器楽】を2017年にオープン。「食材そのものの味を活かしたい」と和食とフレンチの技法を融合、食器にもこだわり、見事なコースメニューに仕立てゲストをもてなす。
[北新地/フレンチ]
[北新地/鮨・寿司]
[北新地/ステーキ]
[北新地/オイスターバー]
[北新地/和食]
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ディナー：8000円 ランチ：1100円 
北新地駅 徒歩2分 
日・祝日 
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