ギンザシンノウ

銀座しんのう

050-5384-8339

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料理メニュー

(税込価格)

銀座しんのうでこれだけは食べてほしいベスト3

私がつくっています

三上 康介 氏

料理人
三上 康介 氏(ミカミ コウスケ)

専門ジャンル: ノンジャンル

薬膳の奥深さに魅了され、日本人初の「世界美食薬膳名師」に

1978年生まれ、岩手県生まれ。専門学校を卒業後、地元の老人保健施設に勤務。約10年にわたって経験を積む中、おいしくて体に嬉しい「薬膳」に出会う。本格的に薬膳を学ぶため、30歳を機に上京。薬膳の専門学校で学ぶ傍ら、さまざまなジャンルの飲食店で腕を磨く。2009年、北京で開催された「国際養生料理コンテスト」において最優秀料理人に選出され、日本人初の「世界美食薬膳名師」となる。

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営業時間・定休日

営業時間

【平日・土】
ランチ 11:30~15:00 (L.O.14:30)
【平日・土】
ディナー 17:00~23:00 (L.O.22:00)

定休日

日・祝日

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