ヤキニクアラタ

焼肉あらた

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焼肉あらたでこれだけは食べてほしいベスト3

私がつくっています

辻口 承 氏

料理人
辻口 承 氏(ツジグチ ジョウ)

専門ジャンル: 焼肉

「お肉」のおいしさに魅了され、将来の夢は肉の料理人と決める

1997年、石川県生まれ。幼いころから「食べること」が好きであった。その中でも「お肉」のおいしさに魅了され、将来の夢は肉の料理人と決める。家でも家族に料理を振る舞うなど、学生時代から料理を独学で勉強し、高校卒業後に正式に料理の世界へ進む。和食店で4年間修業をしたのち、焼肉店へ。2店舗でその腕を磨く。現在は、2021年7月オープンの【焼肉あらた】で店長兼料理人として活躍している。

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営業時間・定休日

営業時間

【平日・土・祝・祝前】
ディナー 18:00~09:00 (L.O.08:30)

定休日

日曜日

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