地元で味わう京野菜の魅力【祇園 蕪屋 離れ】
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祇園四条駅から歩いて5分のところにある【祇園 蕪屋 離れ】は、地元の京野菜を使った料理を楽しめる落ち着いた雰囲気のお店です。料理は、季節に合わせた内容のコースが用意され、上賀茂で取れた茄子を使った『賀茂茄子の田楽』や『鴨と九条ネギの小鍋』など、京野菜の美味しさ引き出した料理が味わえます。ドリンクは有機栽培された国産レモンを用いた『レモンサワー』や生産者がこだわりを持って作った日本酒を30種以上取り揃えており、豊富な種類のお酒を堪能できます。京都の四季に寄り添った旬の味覚を味わいながら、優雅なひとときを過ごしてみてはいかがでしょうか。
祇園 蕪屋 離れ
これだけは食べてほしいベスト3
お酒を楽しみたい方に『一汁四菜コース』
『季節の前菜盛合せ』は『一汁四菜コース』料理の一品。お酒をメインに楽しみたい方におすすめのコースです。お手頃な価格で、料理人がその季節に合わせた旬の食材を使って調理した、こだわりの5品が味わえます。
旬の食材を堪能できる『鱧と賀加茂野菜のコース』(季節限定)
『鱧焼霜と夏野菜のジュレがけ』は『鱧と賀茂野菜のコース』料理の一品。季節の旬の食材を存分に味わえるコースです。上賀茂でとれた新鮮な茄子を使った『賀茂茄子の田楽』など、7品の料理を楽しむことができます。
京都の四季の味覚を味わえる『本日のおまかせコース』
『夏野菜の天ぷら』は『本日のおまかせコース』料理の一品。地元京都の食材の魅力を引き出したコースです。中でも季節の旬の食材使った土鍋ご飯は、注目の逸品。四季折々の京都を感じられる、料理人自信の7品です。
料理人 / 涌本 貴央 氏 (ワクモト タカオ)
専門ジャンル: 和食全般
旬の食材を活かし、新しい事へのチャレンジとおもてなしの心で
子供の頃から料理をつくることが好きで、美味しいよと言われた事がうれしくが調理師を志すきっかけになりました。旬の食材の味を活かして、今までの経験に加えて新しい事にチャレンジする事を忘れずに、お客様に満足して頂けるように心がけています。
祇園 蕪屋 離れの店舗情報
基本情報
店名 | 祇園 蕪屋 離れ |
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TEL |
050-5384-5400 075-551-0900 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
最寄駅 | 京阪線 祇園四条駅 徒歩5分 阪急電鉄京都本線 京都河原町駅 徒歩8分 |
アクセス | 祇園四条駅から徒歩5分 |
住所 | 京都府京都市東山区祇園町南側570-123 地図を見る |
営業時間 |
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定休日 | 無休 |
平均予算 |
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お支払い情報 |
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設備情報
駐車場 | なし |
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詳細情報
禁煙・喫煙 |
完全禁煙 ※【祇園 蕪屋 本館】では喫煙可能な席のご用意もございます。 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
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こだわり |