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チュレタ

チュレタ

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050-5385-6408

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素材と空間とワインのマリアージュ。美しい京都に佇む気鋭のスペイン料理店

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【Gastromeson CHULETA】は、スタイリッシュな空間でいつもと違ったスペイン料理が楽しめるお店。専用サーバーから注がれ、香り際立つスペイン産「生シードル」や、バルセロナの市場で長年愛されてきたお店の「生ハム」など本場の食材を豊富に取り入れています。また、シェフの逸品は、シンプルで古典的なスタイルから現代というエッセンスを加えたモダンなものまで、幅広く充実。料理に合わせたドリンクはサングリアやワイン、レモネードなど色々なジャンルが揃います。開放感のあるおしゃれな空間は、デートや女子会、気心知れた友人とのひと時に最適。貸切にも対応しているので、プライベートなパーティーや2次会におすすめの一軒です。

チュレタ
これだけは食べてほしいベスト3

スパニッシュチーズバーガー

牛肉100%パティに、スペイン産山羊チーズを挟んだチーズバーガー

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スパニッシュチーズバーガー

一口サイズの色々なタパスを食べ比べ、ワインとのペアリングに最適『ピンチョス盛り合せ』

スペインの定番タパスを【Gastromeson CHULETA】風にアレンジ。まずは、このメニューからスタートする方も多い人気の盛り合せです。

一口サイズの色々なタパスを食べ比べ、ワインとのペアリングに最適『ピンチョス盛り合せ』

肉の旨みがしっかりと凝縮された看板メニュー『牛肉のチュレトン』

骨付きの塊肉を豪快に、溶岩石グリルでじっくりと焼き上げてあります。素材の持ち味を生かすため、味付けはシンプルに塩コショウのみ。仕上げにかけた炭塩とバスク産の唐辛子をつけていただきます。約400g~

肉の旨みがしっかりと凝縮された看板メニュー『牛肉のチュレトン』

料理人 / 吉川 明宏 氏 (ヨシカワ アキヒロ)

専門ジャンル: スペイン料理

魅力溢れるスペイン料理をこよなく愛するオーナー

1976年、京都府生まれ。木屋町御池【Bar de Espana JAMPACK】で12年間勤務し店長を経験する。研修で訪れた際、スペイン料理に強く魅力を感じた。以降、スペイン料理を専門的に学ぶ事を決意。その後、2012年に【Spain Bar Sidra】をオープン。続いて、【Gastromeson CHULETA】を2014年に開業。現在はオーナーとして、店内の雰囲気づくりや料理の監修などをプロデュースしている。

プロフィールを見る

吉川 明宏 氏

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チュレタの店舗情報

基本情報

店名 チュレタ
TEL

050-5385-6408

075-525-7050

営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。

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最寄駅 京阪本線 祇園四条駅 徒歩1分
阪急京都本線 河原町駅 徒歩5分
アクセス 京阪本線「祇園四条駅」から徒歩1分です。
住所 京都府京都市東山区中之町200 鴨川ビル1F 地図を見る
営業時間
【火~日・祝・祝前】
12:00~22:00 (L.O.21:00)
【火~日・祝・祝前】
ランチ 12:00~16:00 (L.O.16:00)
定休日 月曜日

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平均予算
【ディナー】
4500円
お支払い情報
クレジットカード可
VISA, JCB, AMEX, MASTER
電子マネー不可
QRコード決済不可

設備情報

キャパシティ 25人 ( 宴会・パーティー時 立席:50人 )
駐車場 なし

詳細情報

こだわり
ホームページ http://www.chuleta.jp

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