チュレタ

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050-5385-6408

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

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吉川 明宏 氏 ヨシカワ アキヒロ

魅力溢れるスペイン料理をこよなく愛するオーナー

1976年、京都府生まれ。木屋町御池【Bar de Espana JAMPACK】で12年間勤務し店長を経験する。研修で訪れた際、スペイン料理に強く魅力を感じた。以降、スペイン料理を専門的に学ぶ事を決意。その後、2012年に【Spain Bar Sidra】をオープン。続いて、【Gastromeson CHULETA】を2014年に開業。現在はオーナーとして、店内の雰囲気づくりや料理の監修などをプロデュースしている。

専門ジャンル
スペイン料理
経験年数
27年
修業したお店
【Bar de Espana JAMPACK】

自慢の一品

噛みしめるほどに凝縮された美味を感じる『牛肉のチュレトン 』

溶岩石グリルを使い、高温でじっくり焼き上げているので、外はしっかりと香ばしく、内側には旨味が閉じ込められています。骨付きのままの豪快な姿を堪能していただける、お店一番の看板メニューです。

こだわりの食材

自由なアレンジで魅力が広がる世界各国の優れた食材

スペイン産ウサギを1羽全てを使った『ウサギのテリーヌ』やミキサーにかけ、湯がき乾燥させ2日かけて完成する『ほうれん草のマカロン』など、オリジナリティのあるメニューを考案しています。

こだわり食材
牛肉全般 、 豚ヒレ肉

おもてなしの流儀

お客様一人一人がゆったりとできる時間をプロデュース

ニーズに合わせた料理やお酒をご提供できるよう、コミュニケーションを大切にしたサービスを心がけています。今後も【Gastromeson CHULETA】だからこそ楽しめる空間や豊富なメニューをご用意していきます。

昼下りから、お気に入りのワインと料理を満喫できる店

14時からオープンしているお店なので、早い時間からアルコールをお楽しみいただけます。シェフこだわりのスペイン料理を味わいながら、大切な人とのひと時をゆっくりと過ごす、至福の時間をお過ごしください。

チュレタの店舗情報

基本情報

店名 チュレタ
TEL

050-5385-6408

075-525-7050

営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。

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最寄駅 京阪本線 祇園四条駅 徒歩1分
阪急京都本線 河原町駅 徒歩5分
アクセス 京阪本線「祇園四条駅」から徒歩1分です。
住所 京都府京都市東山区中之町200 鴨川ビル1F 地図を見る
営業時間
【火~日・祝・祝前】
12:00~22:00 (L.O.21:00)
【火~日・祝・祝前】
ランチ 12:00~16:00 (L.O.16:00)
定休日 月曜日

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平均予算
【ディナー】
4500円
お支払い情報
クレジットカード可
VISA, JCB, AMEX, MASTER
電子マネー不可
QRコード決済不可

設備情報

キャパシティ 25人 ( 宴会・パーティー時 立席:50人 )
駐車場 なし

詳細情報

こだわり
ホームページ http://www.chuleta.jp

営業時間・定休日

営業時間

【火~日・祝・祝前】
12:00~22:00 (L.O.21:00)
【火~日・祝・祝前】
ランチ 12:00~16:00 (L.O.16:00)

定休日

月曜日

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