近江牛の新しい魅力を心ゆくまで味わえる　贅沢な大人の隠れ家

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琵琶湖のほとり堅田にある隠れ家【肉処牛慎】。カウンター席中心の落ち着きのある空間で、近江牛を使ったコース料理が味わえます。若き店長自らが腕をふるう料理の数々を、心ゆくまでお楽しみください。またソムリエがフランス産をメインに揃えたワインと近江牛とのマリアージュも魅力。誕生日や記念日などのデートや、会食にもぴったりです。

肉処牛慎
これだけは食べてほしいベスト３

おにくの茶漬け

〆には近江牛のお茶漬けを。近江牛の旨味が口いっぱいに広がります。

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1枚サーロインの炙り肉寿司

お手元で炙らせていただきます。見た目だけでなく、香りもお楽しみください。

名物揚げ肉寿司

巻き寿司を揚げたオリジナルメニュー。他では味わえないです。

料理人 / 上田　慎太郎氏（ウエダ　シンタロウ）

専門ジャンル：日本料理・懐石・割烹

地元滋賀で日々努力し続ける若き料理人

1991年、滋賀県出身。幼少期から料理に親しんできたという若手料理人。自然とプロの料理人を志すように。地元滋賀県に貢献したいという思いから、堅田駅近くに2020年6月【肉処　牛慎】を開業。日本最古のブランド牛近江牛の魅力を発信している。

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旅グルメ

焼肉の日に！日本三大和牛の近江牛が食べられる店｜滋賀

肉処牛慎の店舗情報

基本情報

店名	肉処牛慎
TEL	050-5384-6315 090-5979-2548 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。空席確認・予約する
最寄駅	JR湖西線堅田駅徒歩7分
アクセス	JR湖西線堅田駅から徒歩7分
住所	滋賀県大津市今堅田2-26-1 ジュネス堅田テナントH 地図を見る
営業時間	ディナー 17:00～00:00 (L.O.23:00) 【土・日・祝】ランチ 12:00～15:00 (L.O.14:00) 【平日】ランチ 12:00～15:00 (L.O.13:00) 前日までの予約制、コース(3800円～)のみのご提供です。
定休日	不定休お電話もしくは当店インスタグラムを確認下さい。https://www.instagram.com/gyushin_niku 空席確認・予約する
平均予算	【ディナー】 7000円【ランチ】 2000円平日ランチはコース(3800円～)のみのご提供です。
お支払い情報	クレジットカード可 UFJ, VISA, JCB, ダイナース, DC, UC, AMEX, NICOS, MASTER, セゾン, 銀聯電子マネー可交通系ICカード, 流通系ICカード, プリペイドカード QRコード決済可 d払い, PayPay, 楽天ペイ, au PAY, Alipay

設備情報

キャパシティ	15人 ( 宴会・パーティー時立席:20人着席:15人 )
席数形態	カウンター10席テーブル4名様席2個
駐車場	あり専用駐車場2台あり(店舗前の看板にご案内あります)

詳細情報

テイクアウト・デリバリー	【テイクアウトあり】
禁煙・喫煙	完全禁煙受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。
こだわり	クレジットカード利用可コースありカクテル充実日本酒充実ワイン充実貸切可駐車場あり深夜営業あり英語メニューあり 10名席ありランチメニューありクーポンサービスあり外国語対応可（英語）フードアレルギー対応可ビーガン・ベジタリアンメニューありハラルメニューありカウンター席あり完全禁煙スマホ決済利用可

ネット予約カレンダー

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○ 空席あり △ 残りわずか × 受付終了

TEL 要問い合わせ休休業日

050-5384-6315

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肉処牛慎 | 大津市北部和食