通常：25000円 
東銀座駅 徒歩1分 
無休 
貯まる・使える 
食材にこだわっている
薪焼きにまけない旨みの野菜を産地から取り寄せ
野菜は、千葉県八街市に拠点を置く野菜のセレクトショップ「ルコラステーション」から。寺田シェフ曰く「オーナーの畝田謙太郎さんは料理人と生産者のパイプ役」だそうで、色とりどりの元気な旬の野菜が届く。
オシャレな雰囲気
薪が燃えるキッチンを眺めるカウンターは特等席
カウンターの向こうには、フランス・ラルナルージュの白土を用いた薪窯が設えられ、こぢんまりとした中にも、落ち着いた雰囲気が漂う。照明を落とした店内でゆらゆらと揺れる炎が、癒しのひとときを醸し出している。
ワインにこだわっている
豊富に揃うワインからソムリエが好みのものを選んでくれる
ワインセレクトの一例。この日は、鳩や鰻の料理にあわせて、ローヌの“シャトーヌフ・デュ・パプ”など3本をチョイス。ペアリング12,500円も用意されている。グラスワインもあり。
演出・サービスに特徴がある
蓋をあけたときの香りがいい！ 鍋ごと薪で焼き上げる豪快なパン
コースの途中で登場する、人気の自家製酵母でつくるサワー種のパン。全粒粉をベースに稗、粟などの雑穀やナッツが20種も入っている。目の前で焼き上げた後、ゲストに切り分けてサーブ。
個室がある
広々とした個室でゆったり食事を
接待や特別なデートのときはぜひ個室を。シックなインテリアの広々とした空間で、おいしい食事とワインをたのしみながら、誰にも気兼ねなく話をすることができます。
カウンター席がある
一人でもふらっと気軽に入れるカウンター席
おひとりさまにもお寛ぎ頂けるような造りのカウンター席もご用意。
安心して食事をお楽しみください。
料理・お店の雰囲気
このお店からのお知らせ
薪焼 銀座おのでらの店舗情報
基本情報
| 店名 | 薪焼 銀座おのでら |
|---|---|
| TEL |
050-5384-5777 03-6264-3644 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | 都営浅草線 東銀座駅 徒歩1分 東京メトロ日比谷線 東銀座駅 徒歩1分 |
| アクセス | 都営浅草線・東京メトロ日比谷線「東銀座」駅 4番出口より徒歩1分 東銀座駅から97m |
| 住所 | 東京都中央区銀座5-14-14 サンリット銀座III-9F 地図を見る |
| 営業時間 |
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| 定休日 |
無休 年末年始は休業日がございます。 |
| 平均予算 |
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| お支払い情報 |
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設備情報
| キャパシティ | 14人 |
|---|---|
| 席数形態 | カウンターあり 個室あり（4人可、6人可） |
| 駐車場 |
なし
近隣にコインパーキングあり |
詳細情報
| 禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
|---|---|
| ホームページ | https://onodera-group.com/makiyaki/ |
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