クシテイ ジェイアールハカタシティテン

串亭 JR 博多シティ店

  • ジャンル 和食全般
  • 平均予算 ディナー:3800円 ランチ:1200円
  • 最寄り駅 博多駅
  • 定休日 無休

092-432-7794

※お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

ドリンクメニュー

私がつくっています

藤瀬 誠也 氏

料理人
藤瀬 誠也 氏(フジセ セイヤ)

専門ジャンル: 創作料理

理想を求め、辿り着いた料理人の世界

十代の頃、“何かつくる仕事に就きたい”という夢を持っていた藤瀬氏。高校時代「三井グリーンランド」でのアルバイト経験で、接客の楽しさを知り、“人と接しながら物をつくる仕事は何か”と考えた結果、辿り着いた答えが料理人だったという。名店での厳しい修業のなかで料理人としての基礎を身に着ける。その後、料理についてより深い知識を身に着けるため調理師専門学校へ。卒業後、居酒屋・和食料理店で活躍、現在に至る。

もっと見る

営業時間・定休日

営業時間

ランチ 11:00~15:00 (L.O.14:30)
ディナー 17:00~22:30 (L.O.22:00)

定休日

無休 ※館の営業日に準ずる

博多・中洲×和食全般のアクセスランキング

もっと見る

博多・中洲でランチの出来るお店アクセスランキング

もっと見る

博多・中洲で夏の飲み会におすすめのお店

もっと見る

お店の地図をチェック

ページトップ

Back to Top