トウキョウエビスクシテイ

東京恵比寿 串亭

050-5870-3869

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

届けられる揚げたての感動。心行くまで堪能するおまかせと、コース仕立てのおきまり

『おまかせ』と『おきまり』、ふたつの楽しみ方でゲストを喜ばせる【串亭】。『おまかせ』は、季節と定番の素材から、特にゲストにオススメしたい逸品を順番で提供。満足したタイミングでストップのコール。『おきまり』は、串揚げを中心に構成されたコース。特選串揚げに旬の串揚げのほか、料理長こだわりの本日の逸品なども楽しめます。串揚げの醍醐味である揚げたてを味わうカウンター席に加えて、テーブル席・個室も完備されているので接待・宴会利用にもおすすめです。『おまかせ』と『おきまり』、今宵はどのスタイルで串揚げを堪能しますか?

東京恵比寿 串亭
これだけは食べてほしいベスト3

幸福のひとときを奏でる『天使の海老』

楽園とも呼ぶべき美しい海で育った「天使の海老」。生でも美味しく頂ける食材を贅沢に串揚げに。濃厚な旨みとほんのりとした甘み。幸福のひとときを奏でる一本です。

メニューを見る

幸福のひとときを奏でる『天使の海老』

存在感を示す野菜串『アスパラガス』

豊かな食感を楽しめるアスパラガス。肉厚で食べ応えがあり、肉・魚介たちにも引けを取らない美味しさ。メイン足りうる存在感の野菜串です。

存在感を示す野菜串『アスパラガス』

料理人の手によってに輝く『食材』

料理人の手によってそれぞれの素材の美味しさを余すことなく、絶妙な揚げ具合に仕上げた串揚げ。サクッと軽い印象のため、ついつい次の1本が欲しくなります。

料理人の手によってに輝く『食材』

料理人 / 藤瀬 誠也 氏 (フジセ セイヤ)

専門ジャンル:創作料理

理想を求め、辿り着いた料理人の世界

十代の頃、“何かつくる仕事に就きたい”という夢を持っていた藤瀬氏。高校時代「三井グリーンランド」でのアルバイト経験で、接客の楽しさを知り、“人と接しながら物をつくる仕事は何か”と考えた結果、辿り着いた答えが料理人だったという。名店での厳しい修業のなかで料理人としての基礎を身に着ける。その後、料理についてより深い知識を身に着けるため調理師専門学校へ。卒業後、居酒屋・和食料理店で活躍、現在に至る。

プロフィールを見る

藤瀬 誠也 氏

お店の写真を募集しています

お店で食事した時の写真をお持ちでしたら、是非投稿してください。
あなたの投稿写真はお店探しの参考になります。

投稿アイコン

写真追加

東京恵比寿 串亭の店舗情報

基本情報

店名 東京恵比寿 串亭
TEL

050-5870-3869

092-432-7794

※コロナウイルスの影響により、営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご来店時は事前に店舗にご確認をお願いします。

最寄駅 JR各線 博多駅 徒歩1分
地下鉄各線 博多駅 徒歩1分
アクセス 博多駅直結!JR博多シティ アミュプラザ博多 9F
住所 福岡県福岡市博多区博多駅中央街1-1 アミュプラザ博多9F 地図を見る
営業時間
ランチ 11:00~15:00 (L.O.14:30)
ディナー 17:00~22:30 (L.O.22:00)
定休日 無休
※JR博多シティアミュプラザ博多の営業日に準ずる
衛生対策と予防の取り組み ・従業員の手洗い、消毒を徹底しています
・従業員にマスクの着用を義務付けています
・従業員に出勤前の検温を義務付けています
・店内の清掃、消毒を徹底しています
・調理器具や食器の消毒を徹底しています
・定期的な換気を徹底しています
・お客様同士の席間隔を1グループにつき1席以上空けています
・お客様同士の待ち列を一定以上空けるようご案内しております

お支払い情報

平均予算
【ディナー】
3800円
【ランチ】
1200円
クレジット
カード
UFJ, VISA, JCB, ダイナース, DC, UC, AMEX, MASTER, セゾン, 銀聯

(Emerald,AEON,EPOS,CITIX,VIEW
QRコード決裁:PayPay, LINE Pay, 楽天Pay, アリペイ, we chat ペイ)

その他決済

(各種交通系ICカード

設備情報

キャパシティ 32人
駐車場 あり

博多駅周辺にJR博多シティ提携駐車場あり。 ※3,000円以上で1時間無料。10,000円以上で2時間無料。

詳細情報

禁煙・喫煙 完全禁煙

※同フロアに施設喫煙ルームあり。

※2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律が施行されました。正しい情報はお店にお問い合わせください。

こだわり
ホームページ https://www.real-taste.net/

よくある質問

  • Q.予約はできますか?

    A.電話予約は 050-5870-3869 から承っています。

  • Q.場所はどこですか?

    A.福岡県福岡市博多区博多駅中央街1-1 アミュプラザ博多9F 博多駅直結!JR博多シティ アミュプラザ博多 9F ここから地図が確認できます。

  • Q.衛生対策についてお店の取り組みを教えて下さい。

    A.・従業員の手洗い、消毒を徹底しています
    ・従業員にマスクの着用を義務付けています
    ・従業員に出勤前の検温を義務付けています
    ・店内の清掃、消毒を徹底しています
    ・調理器具や食器の消毒を徹底しています
    ・定期的な換気を徹底しています
    ・お客様同士の席間隔を1グループにつき1席以上空けています
    ・お客様同士の待ち列を一定以上空けるようご案内しております

このお店からのお知らせ

2020-05-31

営業再開のお知らせ

臨時休館となっておりましたが
6月1日より営業再開となりました。
新型コロナウィルス感染拡大に充分な対策を取らせていただき少しずつお客様に戻ってきていただける環境作りをして参ります。宜しくお願い致します。

もっと見る

博多×和食のアクセスランキング

もっと見る

博多でランチの出来るお店アクセスランキング

もっと見る

博多で夏の飲み会におすすめのお店

もっと見る

ページトップ


Back to Top

報告する