キョウマチコイシグレシンジュクホンカン

京町恋しぐれ 新宿 本館

  • 貯まる・使える
  • d払い

050-5384-9517

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

空席確認・予約する

石田 礼 氏 イシダ マサシ

魚の目利きには自信あり。料理長として研鑽を続ける日々

1975年、東京都生まれ。両親が飲食店を経営しており、その影響を受け自然と料理の道へ。大学を卒業後、魚屋母体の魚メインの割烹居酒屋で11年間勤務し、その間の4年間は料理長を経験。調理師免許や東京都のふぐ調理師免許も取得する。2011年、ダイヤモンドダイニングに入社し、4店の料理長を歴任。現在は事業部のマネージャー兼【京町恋しぐれ 新宿 本館】の料理長として忙しい日々を送っている。

専門ジャンル
和食全般
経験年数
25年

自慢の一品

独自の工夫できれいな仕上がりに『サーロイン牛かつ』

京都メインのお店ですので、トンカツではなく牛かつに。一般的なパン粉のつけ方をすると包丁で切った時にパン粉がはがれてきれいな仕上がりになりませんので、粉付けの時から気を付けています。

こだわりの食材

京都から仕入れた豆乳を使った『当店自慢の自家製本にがり豆冨』

季節でにがりの量を調整し、3~4時間かけて丁寧につくります。夏はつるんとした食感になるように、冬は硬めに仕上げて鍋にも使えるように。季節ごとに違った食感、味わいの自家製にがり豆富を味わっていただけます。

おもてなしの流儀

誠心誠意、お客様の期待以上の料理を届けられるように邁進

グランドメニューのイメージ写真と同じ料理を提供できるように、日々心をこめて調理。もちろん見た目だけではなく、味もしっかり美味しいものをお出しできるようにしています。

幅広い年齢層、さまざまなシーンでご利用いただけるお店

忘年会・新年会・歓送迎会などの各種宴会でご利用いただけます。最大70名まで収容可能な宴会個室あり。魚介類は築地の会社から運んで来て貰い、鮮度のよい旬魚を堪能いただけます。

京町恋しぐれ 新宿 本館の店舗情報

基本情報

店名 京町恋しぐれ 新宿 本館
TEL

050-5384-9517

03-5360-7644

営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。

空席確認・予約する

最寄駅 JR各線 新宿駅 徒歩2分
アクセス JR各線「新宿」駅より徒歩2分です。
住所 東京都新宿区新宿3-27-10 武蔵野会館6F 地図を見る
営業時間
【月~木】
ディナー 17:00~23:00 (L.O.22:00)
【金・祝前】
ディナー 17:00~02:00 (L.O.01:00)
【土】
13:00~23:00 (L.O.22:00)
【日・祝】
13:00~22:00 (L.O.21:00)
定休日 不定休
年末年始の営業日・営業時間は変更する場合がございますので、詳細は直接店舗までお問い合わせください。

空席確認・予約する

平均予算
【通常】
3700円
お支払い情報
クレジットカード可
VISA, JCB, ダイナース, AMEX, MASTER
QRコード決済可
d払い, PayPay, メルペイ, 楽天ペイ, au PAY, Alipay, WeChat Pay

Bank Pay

設備情報

店内パノラマ

大きなパノラマを見る

キャパシティ 275人 ( 宴会・パーティー時 着席:70人 )
席数形態 カップル個室、ソファー席個室、小上がりのお座敷個室、最大70名様までOKの宴会個室あり
駐車場 なし

詳細情報

禁煙・喫煙

全席禁煙 ※店内喫煙ブースあり(紙タバコ可)

受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。

こだわり
ホームページ https://www.dd-holdings.jp/shops/kyomachikoisigure/shinjyuku#/
姉妹店

営業時間・定休日

営業時間

【月~木】
ディナー 17:00~23:00 (L.O.22:00)
【金・祝前】
ディナー 17:00~02:00 (L.O.01:00)
【土】
13:00~23:00 (L.O.22:00)
【日・祝】
13:00~22:00 (L.O.21:00)

定休日

不定休 年末年始の営業日・営業時間は変更する場合がございますので、詳細は直接店舗までお問い合わせください。

空席確認・予約する

京町恋しぐれ 新宿 本館に行った1人の投稿から算出しています。

このお店のFacebookを見るこのお店のFacebookを見る

このお店のInstagramを見るこのお店のInstagramを見る

あなたにオススメのお店

新宿三丁目でランチの出来るお店アクセスランキング

もっと見る

新宿三丁目で人気のレストラン アクセスランキング

もっと見る

この情報は2024年7月25日現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

ページトップ

Back to Top