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牛たん炭焼 利久 一番町やなぎ町店

022-722-3550

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料理メニュー

(税抜価格)

牛たん炭焼 利久 一番町やなぎ町店でこれだけは食べてほしいベスト3

私がつくっています

嶋田幹久 氏

料理人
嶋田幹久 氏(シマダモトヒサ)

専門ジャンル: 和食全般

利久の牛たんに憧れて

10年ほど前に初めて利久の牛たんを食べて感動。その後、何度か訪れたが混んでいて入れなかったことが多く、その人気に改めて驚かされたという。その驚きが「ここで仕事をしたい」という気持ちにつながり利久に入社、焼き場を担当する。牛たん炭焼は、シンプルだが奥の深い料理。最高の状態でご提供するために、微妙な焼き加減に神経を集中する毎日だ。

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営業時間・定休日

営業時間

ランチ 11:30~15:00 (L.O.14:30)
ディナー 17:00~23:00 (L.O.22:30)

定休日

無休 ※12/31・1/1定休

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接待/会食50%

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