明石新宿三丁目/日本料理・懐石・会席コース（唐揚げ焼きふぐ付コース）

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アカシ

明石

日本料理・懐石・会席海鮮料理和食
通常：20000円
新宿三丁目駅徒歩1分
日・祝日

テイクアウト可

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03-3351-3219

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

総額表示の義務化に伴い税込価格以外の金額表示の場合、お支払金額が異なる場合があります。

唐揚げ焼きふぐ付コース

19140円（税込）

ふぐの唐揚げ・焼きふぐの両方が付いたコース。

人気メニューの焼きふぐ・唐揚げ

コース内容

【全10品】

◆座付
◆先付
◆前菜
◆ふぐさし
◆ふぐ唐揚げ
◆焼きふぐ
◆ふぐちり
◆雑炊
◆香のもの
◆フルーツ

こだわりポイント

2時間半以上	デザート付き
鍋料理あり	ボリューム感あり
個室あり

備考

※2名様からご予約ください。
※3日前までにご予約下さい。

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私がつくっています

料理人
矢向　剛氏（ヤコウ　タケシ）

専門ジャンル：和食全般

親子三代にわたって築き上げた料理の知識と技術を披露

祖父は天ぷら職人。祖父の妻(剛氏の祖母)の出身地である淡路島にちなんだ名前の【鳴門】を銀座に開業。父の矢向良雄氏は同店から独立し、1962年に「西の鳴門海峡に対し、淡路島の東の海峡」という意味で名付けた【明石】を開業。そんな家族の姿を見て料理人になろうと思い関西の料亭で修行した後、父のもとで修業し腕を磨く。
現在はふぐ調理師の試験官も務めている。