アカシ

明石

03-3351-3219

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【スペシャルコース】天然とらふぐ活魚コース

13500円(税抜)

新しく登場しました。お客様に人気の料理を寄せ集めた特製コース。要予約・カード不可・クーポン必須

新しく登場しました。お客様に人気の料理を寄せ集めた特製コース。要予約・カード不可・クーポン必須

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コース内容

【全11品】
◆座付
◆乾杯ドリンク一杯
(生ビールorハイボール)
◆先付
◆前菜
◆ふぐさし
◆ふぐミニ唐揚げ
◆焼きふぐ
◆ふぐちり
◆雑炊
◆香の物
◆ミニデザート

こだわりポイント

パーティ デザート付き
鍋料理あり ヘルシー
ボリューム感あり 個室あり
貸切可

備考

※税別表示
※カード利用不可
※専用クーポン必須
※12月は土日限定
※年末年始不可

私がつくっています

矢向 剛 氏

料理人
矢向 剛 氏(ヤコウ タケシ)

専門ジャンル: 和食全般

親子三代にわたって築き上げた料理の知識と技術を披露

祖父は天ぷら職人。祖父の妻(剛氏の祖母)の出身地である淡路島にちなんだ名前の【鳴門】を銀座に開業。父の矢向良雄氏は同店から独立し、1962年に「西の鳴門海峡に対し、淡路島の東の海峡」という意味で名付けた【明石】を開業。そんな家族の姿を見て料理人になろうと思い関西の料亭で修行した後、父のもとで修業し腕を磨く。
現在はふぐ調理師の試験官も務めている。

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営業時間・定休日

営業時間

18:00~23:00 L.O.21:00

定休日

日・祝日 4月~9月は3日前までの完全予約制

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