広島市のワインがすすむ創作料理料理があるお店
広島市のワインがすすむ創作料理料理があるお店 | お酒がすすむ夏飲み特集 2021
広島市の【ワインがすすむ創作料理料理があるお店】をご紹介します。気軽にワインが楽しめるイタリアンや希少ワインがあるバーで、夏のおいしいワインを相性のいい料理と一緒にご堪能ください。広島県のおすすめグルメ情報もご覧下さい。
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海老のトマトマリネ
野菜を愛するシェフがつくりだす、どこかほっとする優しい洋食を味わえる【ぐりる彦星】。このお店でいただけるのは、温野菜が中心です。野菜を魚介類、肉類、乳製品などと加減乗除して、素材の味を引き立たせた美しい一皿に昇華。お箸で気軽に楽しめるようにと、火入れやカット、盛り付けにまで工夫が凝らされています。ディナータイムは、おまかせのコースメニューで堪能するのがおすすめ。季節ごとの和の食材がアレンジされていて、訪れるたびに新しい味に出合えるのも魅力です。シンプルで落ち着いた雰囲気の店内は、肩肘張らずに過ごせる居心地のよい空間。会食や宴会、デートや家族のハレの日など、大切な人と訪れたい一軒です。
- 1,000円
- 5,000円
- 立町駅 徒歩5分
Chefのおまかせコース
6,600円(税込)
1名～4名 ・ 18:00～22:00
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- プレミアム掲載店
5大シャトー格付け第1級のボルドーワインがラインナップ
広電本社前駅より徒歩4分の住宅街にひっそりと佇む【アミュゾン】は、昼、夜ともに1組ずつ、1日2組限定の完全予約制フレンチレストラン。8人までしか入れないこじんまりした店内は、シェフが一人で切り盛りするアットホームな雰囲気。肩肘はらずにリラックスして「世界料理オリンピック」金メダル受賞の中原シェフの創作フレンチが楽しめます。広島産の新鮮食材やフランスから空輸したこだわりの一品をメインした料理はおいしさはもちろん、見た目も美しくまさに食べる芸術。ワインメニューもボルドーワインの最高峰、5大シャトー格付け第1級のワインが全て揃っているという充実ぶり。特別な日に大切な人と訪れたい、隠れ家的名店です。
- 12,000円
- 15,600円
- 広電本社前駅 徒歩4分
シェフおまかせ季節のコース
11,000円(税込)
2名～8名 ・ 17:00～22:00
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じっくりお肉を味わえる『桔梗コース』
本格的な「しゃぶしゃぶ」と「すき焼き」を味わえるお店。こだわりの肉は、全国から厳選した国産牛のリブロースを使用。しゃぶしゃぶは白ゴマダレで、すき焼きは秘伝の割下で美味しく味わえます。料理人が一押しする料理は、「しゃぶしゃぶ」か「すき焼き」を選べる『桜コース』。陶板焼きには、国産和牛のサーロインを使用。前菜からデザートまで充実のラインナップです。『桜コース』を注文のお客には、前日までの連絡で誕生日ケーキを出すことが可能です。ワイン好きには、フランス産のフォアグラを味噌で味つけした『フォアグラ味噌漬けのソテー』をお勧めします。お店は落ち着いた雰囲気。40名までの貸切は要相談です。
- 5,000円
- 西広島駅 徒歩1分
ヒトサラネット予約【陶板焼付きすき焼こだわりのハイボール付】
7,980円(税込)
2名～40名 ・ 18:00～23:00
予約ポイント10倍・5倍の日があります
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素材の旨味たっぷり 人気の『ポタージュ』
「体にやさしい素材」をテーマに、生産者のこだわりとそれを仕入れるバイヤーのこだわり、そしてシェフの料理へのこだわりが大きな輪になってお客様に喜びをお届けするお店【French Omoto】。"見かけだけじゃないお客様の心に届く料理を作りたい"というシェフの想いが感じられる、素材本来の旨みを生かした自然派フレンチが楽しめます。肉や魚はもちろん、日本全国から農薬不使用のお野菜と有機野菜を仕入れるこだわりぶりに感銘。吟味した新鮮素材は食べると「うまい」と驚きを感じるほど。人気のフォワグラと地元広島の海の幸を見事に組み合わせるなど、料理歴30年のシェフの創意工夫が満載の斬新なフランス料理が楽しめます。
- 4,400円
- 8,800円
- 紙屋町西駅 徒歩3分
6600円
6600円（税込）
17:30～22:00
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ワイン取り揃えております！
- 4,000円
- 八丁堀駅 徒歩5分
鉄焼酒房 蜂ヤ 本店のシェフがオススメしています
広島市中区にある鉄板焼きのお店です。上質な肉、新鮮な魚介のどちらも甲乙つけがたく、ふだんはいろんなメニューが楽しめる『気がわりメニュー』をオーダーしています。ドリンクの種類も多いので、食事メインの空腹時でも、じっくり飲みたいときも重宝します。こぢんまりとしてアットホームな店内では、お客さまみんなが楽しい気持ちで過ごせます。少人数の貸切にも対応しており、グループでの宴会も相談可能。マスターの笑顔が魅力的な、居心地のいいお店です。 他1件
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