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全国の料理人情報 | 中南米料理全般
中南米料理全般の料理人の情報をまとめた料理人一覧から気になるレストランを選んでください。【ヒトサラ】は、料理人の情報をエリアや専門料理ジャンルから簡単に探せます。
エリア：全国ジャンル：中南米料理全般
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本格的な味わいの南米料理を、日本にいながら楽しめる場を提供
- 中南米料理
- 12年
- スペイン料理
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牛肉全般
シェフ歴21年のベテランシェフ！愛称は”マルセ”
- 中南米料理
- 26年
ふるさと南米ボリビアの味を、日本人に合う味にして伝えたい
- 中南米料理
- 10年
仲 美代子 氏
料理の世界にも挑戦し続けるオーナーバーテンダー
- 中南米料理
- 20年
- 洋食全般
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鮮魚全般
牛肉全般
香辛料
清水 毅 氏
本場ジャマイカで出会ったナチュラルフードを極める
- 中南米料理
- 20年
- メキシコ・中米料理
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鶏肉全般
松本 琴美 氏
セントラルの元ヘッドシェフ、マルティネス氏の若き愛弟子
- 中南米料理
- 8年
標高差メニューで生物多様性の重要さを広め、人と自然をつなぐ
- 中南米料理
- 31年
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