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全国の料理人情報 | ブラジル料理
ブラジル料理の料理人の情報をまとめた料理人一覧から気になるレストランを選んでください。【ヒトサラ】は、料理人の情報をエリアや専門料理ジャンルから簡単に探せます。
エリア:全国ジャンル:ブラジル料理
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シュラスコのおいしさを日本のみなさんに伝えたい
浅草 その他各国料理
キボンのシュラスコの礎を築きブラジルに帰国したブルース。彼の後継者として、その技術を正確に引き継いだ…[ 続きを見る ]

- ブラジル料理

- 14年

- 洋食全般

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レタス
牛肉全般
鶏肉全般
豪快に焼いた肉を目の前で切り分ける、食のライブ感も楽しんで!
豪快に焼いた肉を目の前で切り分ける、食のライブ感も楽しんで!
本場ブラジルの味を丁寧に再現
新橋/汐留 ステーキ
ブラジル・サンパウロ州生まれ。1999年の来日以降、生活の基盤を日本に移す。ブラジル在住時は料理の専…[ 続きを見る ]

- ブラジル料理

- 9年
お肉を愛し、お肉に愛された男!

- ブラジル料理

- 24年
林 晃久 氏
チャレンジの精神で独立し飲食業に進出
チャレンジの精神で独立し飲食業に進出
厳選した赤身肉のシュラスコでお客様を笑顔に
新宿三丁目 ビアホール・ビアレストラン
Shinjuku Brazilian steak houseシュラスコ肉酒場BONE新宿店
初めて食べたシュラスコやブラジル料理に魅了され自ら研究、食べ歩き等をし本場ブラジルのお客様にも満足し…[ 続きを見る ]

- ブラジル料理

- 16年
新田 具成 氏
素材の旨みを引き出し、ゲストへ笑顔を届けるシェフ
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