ホドリゴ カルドーゾ 後藤 氏 ホドリゴ カルドーゾ 後藤
シュラスコのおいしさを日本のみなさんに伝えたい
キボンのシュラスコの礎を築きブラジルに帰国したブルース。彼の後継者として、その技術を正確に引き継いだホドリゴが今もキボンのシュラスコの味を守っています。シュラスコはシンプルな調理法ゆえ、正確な技術と経験、食肉に関する豊富な知識を要します。2代目に継承されたキボン伝統の本格的なシュラスコをお楽しみください。ホドリゴのシュラスコはその技術力の高さだけでなく、穏やかな接客も大変高い評価を頂いております。
- 専門ジャンル
- ブラジル料理
- 経験年数
- 12年
- 師匠
- ブルース アオヤマ アレキサンドレ
- 修業したお店
- Que bom!浅草本店
こだわりの食材
お肉との相性を考えた野菜の数々
ブラジル料理といえば、お肉のイメージが強いのですが、当店では、野菜もしっかりバランスよくとれるようにメニューを作成しています。ブラジル人の農家から仕入れているものもあり、随所にこだわりを見せています。
- こだわり食材
- レタス 、 牛肉全般 、 鶏肉全般
おもてなしの流儀
焼き立てで最高の状態のシュラスコをお運びします
シュラスコを一番おいしい状態で召し上がっていただきたいので、焼き立てを席までお持ちします。また、お客様に楽しい時間を過ごしていただきたいので、明るく親切なサービスを心がけています。
明るく賑やかな店内はグループでの楽しい食事会に最適!
演奏のある日はお誕生日のお祝いにオススメです。ステージの音楽に合わせてスタッフみんなでお祝いします。他にも、ブラジル人バンドのライブやサンバショーなど積極的に行っているので、ご相談ください。
Que bom! (キボン)の店舗情報
基本情報
店名 | Que bom! (キボン) |
---|---|
TEL |
03-5826-1538 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
最寄駅 | 都営浅草線 浅草駅 徒歩5分 東京メトロ銀座線 田原町駅 徒歩3分 |
アクセス | 国際通り沿いのデパート、ROX(ロックス)のすぐ近く |
住所 | 東京都台東区西浅草2-15-13 日光社ビルB1F 地図を見る |
営業時間 |
|
定休日 |
月曜日 月曜日が祝日の場合は翌火曜日が定休となります。 |
平均予算 |
|
お支払い情報 |
|
設備情報
店内パノラマ | |
---|---|
キャパシティ | 80人 ( 宴会・パーティー時 立席:80人 着席:60人 ) |
席数形態 | さえぎるものがないワンフロア―。人数に合わせてレイアウト変更可 |
駐車場 |
あり
店舗周辺に多数のコインパーキング有 |
詳細情報
テイクアウト・ デリバリー |
【テイクアウトあり】
ランチ・ディナーの営業時間中、キボンのキッチンカーで人気のお弁当を店頭にてお求めいただけます。 【デリバリーあり】
ランチ・ディナーの営業時間中、キボンのキッチンカーで人気のお弁当をお求めいただけます。 |
---|---|
禁煙・喫煙 |
完全禁煙 店舗外に灰皿の用意がございます 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
こだわり | |
ホームページ | https://asakusa-quebom.com/ |