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長野県の料理人情報 | 焼肉・韓国料理
長野県でさがす焼肉・韓国料理の料理人の情報をまとめた料理人一覧から気になるレストランを選んでください。【ヒトサラ】は、料理人の情報をエリアや専門料理ジャンルから簡単に探せます。
エリア:長野ジャンル:焼肉・韓国料理
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両親に美味しいものを食べてもらいたいと料理人の目指すことに

- イタリア料理

- 45年

- パスタ

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サーモン
三田 錦朗 氏
名店【カノビアーノ】での経験が、現在のスタイルを形づくった

- イタリア料理

- 29年

- イタリア料理

-
アスパラガス
カリフラワー
ししとう
堀内 耕太 氏
ピッツァにまつわるすべての経験が、現在の自分に繋がる
こだわりの料理をカジュアルに。“飾らないイタリアン”を提案

- イタリア料理

- 23年
渡邊 陽介 氏
感動を生むことができる料理人として、追い求めた夢を実現
イタリア料理を通し、地元の素晴らしさを発信するシェフ
趣味料理、仕事料理、人生が料理でできている
イタリアの山岳地ピエモンテで得た着想を、長野に結実
両親に豪華で美味しい料理を食べさせたくて料理人の道へ

- イタリア料理

- 51年

- イタリア料理

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牛肉全般
豚肉全般
鶏肉全般
山﨑 敏之 氏
日本ナポリピッツァ職人協会認定の職人
長野市 ビアガーデン・バーベキュー(BBQ)
和と洋を学び、イタリアンが苦手な人でも本格イタリアンを味わえるように和のだしを入れるなど創意工夫しつ…[ 続きを見る ]

- イタリア料理

- 26年
イタリア料理40年、青山サバティーニ元料理長、ローマにて修業。
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