ディナー：15000円 ランチ：15000円 
不定休 
小林 孝好 氏 コバヤシタカヨシ
イタリア料理40年、青山サバティーニ元料理長、ローマにて修業。
オーナーシェフ。ソムリエ。北海道出身。
宝塚アモーレアベーラで3年間の修業後、青山サバティーニに入社。各店舗の料理長を歴任。ローマ本店へ2度留学。
2010年麻布十番にて独立。2015年『リストランテ小林』として目黒に移転。
2022年軽井沢町に移住。移転準備期間中に観光協会からの委託でカフェの運営を行う傍ら万平ホテルのスタッフとして信州の食への造詣を深めた。
信州イノベーションプランナー。軽井沢混声合唱団員。
- 専門ジャンル
- イタリア料理
- 経験年数
- 43年
- 修業したお店
- 宝塚市『アモレーレアベーラ』
青山『サバティーニ』
ローマ『サバティーニ』 - 著者・出演
- 信濃毎日新聞様
軽井沢新聞様
長野朝日放送様『いいね！信州スゴヂカラ』
他
軽井沢リストランテ小林の店舗情報
基本情報
| 店名 | 軽井沢リストランテ小林 |
|---|---|
| TEL |
080-5536-6139 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 住所 | 長野県北佐久郡軽井沢町長倉1194-4 地図を見る |
| 営業時間 |
|
| 定休日 | 不定休 |
| 平均予算 |
|
設備情報
| キャパシティ | 8人 |
|---|
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