大阪府のほたるいか | 和食 2ページ

★ 当店はゴールドステッカー認証店です ★ ■贅沢な宴会のお供に...!! 超級！7Lサイズのタラバ蟹を使用した特別コース：19800円※要事前予約※ ■贅沢な宴会に！ ぐるなび限定！《全コース120分飲み放題付》 ★イチオシ★ ・ふぐかにコース 飲み放題付 特別価格14,800円（税込） ・磯笛コース 飲み放題付 特別価格12,000円（税込） ■2名様～ご利用可能な半個室の掘りごたつ席あり◎ プライベートな飲み会や宴会など、 少人数～大人数までご対応が可能です！ ■鮮度に自信あり厳選食材 生け簀からさばく新鮮国産ふぐはプリプリの身が味わえる極上品 単品、コースでも、その美味しさを堪能していただけます。

市場直送の鮮魚、鮮度抜群の朝引き鶏、彩り豊かな野菜 こだわり素材を使った炭焼、お造り、逸品料理を堪能 ◆味・ボリュームともに大満足！飲み放題付き宴会コース4,000円～ ・人気No.1「一品と串焼コース」4,000円 ・魅力満載「大満足のフルコース」4,500円 ・自信の逸品「絶品鍋コース」4,000円 ◆必食！とにかく旨い名物料理 ・備長炭で焼き上げた「焼鳥・串焼き」 ・素材の旨み溢れる「サカトリーナ造り盛り合わせ」 ・当店オリジナル「柚子塩もつ鍋」 ◆人気の銘酒美酒が当店に集合！ ・大阪生まれ、世界で認められた【箕面ビール】 ・人気銘柄、限定物多数の【地酒】 ・料理との相性抜群！お値打ち【ワイン】 ◆お洒落に楽しむ大人の隠れ家 和モダンの半個室、落ち着いたボックス席、居心地の良いカウンター席 20～32名様 店舗全体を貸切OK

西梅田駅から徒歩5分。ビルの合間にある白壁が美しい【旬家　和しん】。店内は木を基調にし、品格を重んじながらも居心地のよい雰囲気です。四季折々の旬味を大切にし、食材の旨味引き立つ料理でお客様をおもてなし。毎日市場に出向き厳選している季節の魚を、『お造り』や『炭焼』などで提供しています。播磨産の「おはたま」、特別栽培米「和しん米」など、吟味した食材を美しい盛付で楽しませてくれます。お席は広めのゆったりカウンターをはじめ、掘りごたつの個室席、人数に応じてパーテーションで仕切れるお席などバラエティも豊富。デートや接待はもちろん、宴会やご会食などにもおすすめです。

1935年創業の食堂を前身とする【洋食屋 ふじ家】。親子三代に渡って続くその店の名を継承する形で、4代目にあたる藤原哲也氏が2003年にオープンしたのが【Fujiya1935】です。ただし、ここで味わえるのは洋食ではなくイノベーティブな料理。藤原氏は、スペイン・カタルーニャにある、シェフが脳神経外科医としても知られる【レスグアルド】の出身。そこで学んだ「舌で感じた味を脳で集約し、そこに食べ手の経験や知識が結びついて人は始めて美味しいと感じる」という教えを活かし、「季節と記憶の食卓」をコンセプトとした料理を提供しています。料理を味わうまでのアプローチにもこだわった店は、【Fujiya1935】の世界観が満ち溢れています。

仕入れが命の魚は、信頼のおける漁師さんや漁港の方と毎朝連絡を取り合い、 納得できるものだけを仕入れています。 コースでは自慢の「お造り盛り合わせ」を付き出しで提供するスタイル―。 水と醤油だけで作る煮魚など、 新鮮な魚の旨味を最大限に引き出した料理をどうぞお楽しみください。 お米と水にとことんこだわった土鍋ごはんも名物。 信楽焼の職人さんと試行錯誤を重ねて作ったこだわりの土鍋で炊き上げています。 カウンターメインの落ち着いた空間で、美味なるひとときをお過ごしください。 『大阪コロナ追跡システム導入店』 感染防止策を行っております。ご協力をお願い致します。

┏━━━━━━┓ ┃大人の隠れ家┃ ┗━━━━━━┛ 適格請求書番号 T1810314599643 全国から毎日直送される新鮮かつ安全な海の幸や山の幸を備長炭で 炙ってお召し上がりいただく炭火焼き料理。 またご注文頂いてから炊き上げる銀シャリや釜飯など 多彩なメニューが揃っています。 これらの料理に合わせ、焼庵自慢の本格焼酎は常時70種類以上をご用意。 カウンター8席、テーブル掘りごたつ4名席2卓 おふたりでも、少人数の宴会、また貸切でもゆったりとご利用頂けます。 隠れ家的本格焼酎バー「焼庵」へ是非ご来店くださいませ。

「四季旬感山崎」は、ＪＲ福島駅南側の路地に入った所にひっそり佇むお店です。季節の食材を使ったコース料理から一品料理まで楽しめます。旬の素材を使ったおまかせコースは、月ごとに替わるメニュー。今の時期にしか食べれない一品に巡り合うかもしれません。和風の落ち着いた店内は、カウンター８席と６名が座れる座敷を用意しております。こじんまりとした居心地の良いスペースです。その他一品料理から料理に合う地酒、焼酎など色々ご用意しておりますので、皆様のご来店を心よりお待ちしております。

靴を脱いで入る純和風造りの店内はまるで料亭のよう。全席柄の違う箸置きや料理にあったステキな器等から家庭的なムードが広がる。これらはすべて女将のセレクト。主人の作る料理と女将との楽しいおしゃべりに自然に顔がほころんでしまうと何回も訪れるお客が多い。日本料理は仕込みが命と語る主人は開店直前まで包丁を握っている根っからの料理人。お箸をボトルキープのようにお店で預かるＭＹ箸システムも大好評。

産地直送の新鮮な魚や、地元でとれた野菜など、鮮度バツグンの食材を楽しめるお店です。店内はモダンで落ち着いた和風の雰囲気。カップルやご家族、ゲストを招いてのお食事など様々なシーンで利用できます。その日仕入れた魚の中からオススメを7種類も盛った『産地直送盛り合わせ』はお店の人気ナンバーワン！　季節ごとに酒屋さんがチョイスした『地酒三種飲み比べ』と合わせて楽しみたい一品料理も充実しています。お昼も営業しており、福井県産のそば粉を使った『手打ちそば・うどん』が人気！　会社の宴会から女子会、個室もあるのでお子さま連れでのご利用など、幅広い年齢の方にオススメです。

創業63年になります【串料理　北新地　雲仙】は、新鮮かつ多種多様の吟味された食材を、独自の分厚い鉄板であっさりと焼き上げる、ヘルシーで他にはなかなかない個性と味わいをお楽しみいただけます。オリジナルのタレは、野菜ベースに山椒を利かせたものや、炒った荒塩をミルで細かく砕いたものなど、それぞれの素材の旨味をひきたてます。ソムリエセレクトの絶品ワインを共に合わせるのがオススメです。1階カウンター席、2階サロン・テーブル席、3階、個室（最大16名様）人数に応じて様々に対応できる お席をご用意しております。

大阪府枚方市にある【割烹　粋月】。デザイナーのセンスが光る店内は、和の清々しさにモダンな照明使いが効いて、ハッとさせられるほど美しい空間です。ゆるいカーブを描いたカウンター席や檜をふんだんに使った個室、店内に足を踏み入れると気持ちが豊かになります。和食を基本に洋食の食材と技法を入れた『くずし会席』は四季折々の味が楽しめて、料理はもちろん器づかいも素敵です。旬の鮮魚や野菜、上質なお肉を使った一品料理も豊富、ランチタイムは『松花堂弁当』や『お昼の会席』が手頃な値段で楽しめます。記念日や接待など、大切な日を過ごすのにふさわしいお店です。