千葉県の貸切 | 和食 3ページ

鮮度と質の良さにこだわりながら魚介類を仕入れ、昔ながらの味を大切に守り続けている【海老重】。艶を持たせた『寿司』の基本となる シャリは、寿司酢を絶妙な塩梅で合わせています。『寿司』や『刺身』に使うまぐろは、どんな調理法でも存在感を感じられるところに惚れ込んだ、本まぐろを使用。カウンター横に置かれた生けすの中には、季節に応じて旬の魚を放しています。そのカウンター席では、ひとりでお酒を嗜むよりも、美味しい料理のおともに料理人との会話を楽しみたい人が多く訪れています。落ち着きのある空間の中で、料理人自慢の料理やお酒を酌み交わしながら、思い思いの時間を過ごせるお店です。

「大切なお客さまをもてなす時に、自信を持って連れて行くことのできる店を作って欲しい」。ゆったりとした時間の中で、鮮度の高い魚介を存分に楽しめる日本料理屋をオープンさせたのは、地元で会社を経営するお客さまからの要望が増えたことがきっかけでした。あわび・伊勢海老をはじめとする鮮魚のほとんどは、千葉県の最南端にある南房総市から直接仕入れ、店内にある生け簀で管理しています。お客さまの選んだ新鮮な食材を、刺身・焼き物・蒸し物と1匹丸ごと様々な方法で調理し、最後まで飽きることなく味わいつくせるよう提供しています。山口の獺祭、鹿児島の森伊蔵など、特別な日の料理に合うお酒も用意されています。

柏駅東口のよりほど近い　『味すゞ亭　和香NODOKA』。毎朝専用農場から取り寄せるみずみずしい季節の野菜と厳選された旬の魚で彩られたお料理と、焼酎、地酒などの全国各地の銘酒をお楽しみ頂けます。和の風情が心地よい空間でゆっくりと本格的な日本料理の宴を堪能してください!!

原木中山駅から徒歩1分。新鮮・健康・安全・安心をテーマに、真心込めた手造り料理とお酒を心ゆくまでお召し上がり下さい。毎日来ても、飽きないメニュー作りと真心込めた接客で、あなたも弥助の「とりこ」、間違いなし!!　店内の照明は暖かく優しい明るさに調整され、ゆっくりとお過ごしいただける空間となっております。また、ご予算に応じて、お客様のニーズに出来るだけ合わせた宴会も承ります。各種集まり、ご宴会の際はお気軽にご相談下さい！

【旬鮮屋こうすけ】では、新鮮な旬をご堪能いただくため、毎朝、竹岡の萩生漁港で新鮮な魚を仕入れております。当店はサントリーから「超達人店」として表彰されました。千葉県第一号店です。超達人の入れる、サントリープレミアムモルツと旬のネタで、美味しいは、【こうすけ】におまかせください。旨い貝類を仕入れて皆様をお待ちしております。ホームページも見てください。

ショッピングを思いっきり楽しんだ後は、美味しい料理もおなかいっぱい食べたくなりませんか？そんなワガママが叶うお店がここ【活き活き亭金田店】。木更津アウトレットのすぐそばで、地元千葉県の新鮮な魚介類を使った料理を堪能することができます。一般的なお店とは違い、お好きな料理や食材を先に購入してからテーブルで食べる新スタイル。もちろん提供している料理はどれも新鮮で、その日の朝水揚げされたものがお店に直送されてきます。また店内は150席近くあるので、たくさんの人が食事ができるため週末は混雑します。思う存分ショッピングをした後は、新鮮な海鮮料理に舌鼓をうってみませんか。

千葉都市モノレールの市役所前駅にほど近い【餃子房　じらい屋】は、「お見事！」と思わず拍手したくなる、良い焼き具合の、羽根付き『鉄鍋餃子』をはじめとする、お酒に合う料理が盛りだくさんのお店。お酒も各種取り揃えていて、中でも店長のイチオシは『三冷ホッピー』。グラス、焼酎、ホッピーをきっちりと冷やして、氷などは御法度というホッピー。ホッピーとは本来こんなに美味しいものだったのかと驚くこと間違いなしです。店内は木の質感が気持ちの良いカウンター、ついたてをはずせば20名位まで入れる座敷があり、お一人から大人数まで対応してくれます。女性のお一人様も大歓迎なのが嬉しい、くつろげるオススメのお店です。

船橋で４０年営業させていただいております、座敷、テーブル、カウンターを用意し、会食、ご会合にお待ちしております

房総半島九十九里へお越しの際には旨い網焼きでもう一つ思い出を作りましょう。バルコニーからの眺める九十九里の海も最高です。東金九十九里有料道路、九十九里I.C.より車で3分の浜辺に店を構える【浜茶屋　協栄】。九十九里浜で獲れた天然の海鮮は、お店自慢のこだわり食材。素材の味わいそのままに浜焼きでいただきます。“海好き”の心をしっかりとつかむ豊富なメニューには、新鮮な旬の魚介の他、房総半島の郷土料理も。その土地ならではの一皿や、ご飯もお酒もすすむ逸品揃い。

やなぎ家の旨い魚で旨い酒を味わいましょう♪【営業時間の変更】11月1日より営業時間17時～23時まで、ラストオーダーは22時とさせていただきます。ご協力をお願い致します。千葉県の内房・富津の地魚を使った料理が自慢のお店。魚や貝の活け造りも、格別なおいしさ。四季折々の旬の魚介類を使った『刺身盛り合わせ』、房州名物の『鯵さんが焼き』は、ぜひ味わっておきたい一品。『カサゴの煮物』など、珍しい地魚の料理も楽しめます。具だくさんの『茶碗蒸し』は、汁物代わりに注文するお客さまも多く、丼で出てくるジャンボサイズも女性に大人気。小上がりの座敷席は、靴を脱いでリラックスして食事できます。

さまざまな産地のそば粉を使った十割そばが人気の店。十割でありながら、のど越しが良いと評判です。さらに野菜天の野菜は、毎日、近くの農家が卸したものを販売店から購入しているので、その鮮度は折り紙付きです。開店のきっかけは、店主の父が趣味で始めた手打ちそば。そば好きが高じて、今では地元でも評判のお店にまで成長しています。ランチタイムには混雑が激しいことで有名だそうです。人気メニューは、本日の天ぷらがセットになった『もり天』と、さらにえび天が入った『上もり天』。また『カレー南蛮』は、来店するたびに、毎回注文するお客さまもいるそうです。そば好きにとって、一度は訪れてみたいお店です。

五月晴れの時期を迎えると一斉に田植えの時期が始まり、目の届く限り広がる田んぼの緑。とんかつ【田】のある江戸川区南部は、昭和三十年代ごろまでは、それは素晴らしい風景の村落でした。稲作は自然と共に生き、時に自然と闘いながら、丹精を込めて稲を育てて秋の収穫を迎えます。当店は、その心を大切に食材を吟味し、真心でお客様をおもてなし致します。

昭和58年に柏市松葉町に暖簾を掲げて以来、家族の祝い事、接待や宴会、法事などに高い信頼を得る【真砂家】。現在は京都の名店で腕を磨いた2代目店主・江原由恭氏が板場に立ち、四季の香りと彩りがあふれる京料理を披露。伝統の味に新たな趣向と遊び心を加えた皿が、長年のお客様にも喜ばれています。夜席には、月替わりの多彩な『会席』や伝統の『鰻重』に加え、単品料理も登場する柔軟さ。また、気軽に利用できる『御膳』がある昼席も好評です。カウンター席・個室・大広間があり、利用シーンに応じた空間が揃うのも魅力。日本料理への気構えが消える温かなもてなしも評判で、季節の移り変わりごとに足を運び、旬の味覚に和みたい名店です。

花と海と太陽の町「寿し・地魚海鮮料理　旬膳はな房」料理の神様で有名な千倉町 の「道の駅ちくら潮風王国内」にあり「海の幸、山の幸」に恵まれ千倉白子漁港の定置網を中心に、房総の地魚をふんだんに使っています。料理長は老舗「つきじ植むら銀座店」で数々の伝説を残した元料理長が陣頭指揮、名物デカ盛り料理や王様丼など、強いインパクトとクオリティの高い料理をご提供し更に太平洋を一望できる絶景のロケーションが料理をもっとひきたてています。お客様からうまかった、感動した、来てよかった、そして何度もご来店していただけるようなお店を日々目指しています。

野菜料理というと味気ない印象があるかも知れませんが、ここ【つむぎや】の料理は違います。主役の野菜は柏の農家を中心に、出来る限り無農薬、自然農法で栽培されたもの。出汁は国産の鰹節や鮪節などを使い分けるほか、国内産原料でつくられた木樽熟成の醤油、伊豆の天日干し自然塩、有機の信州味噌など、調味料にもこだわって野菜の旨みを引き立てます。もちろん、その根底をなすのは、以前まで日本料理の板前だった店主の手仕事であることは言うまでもありません。メニューにはアラカルトもありますが、まずはコースでその味を堪能してはいかがでしょう。原料や仕込みにこだわる日本酒や焼酎とともにじっくりと楽しみたい一軒です。

元気なスタッフの活気あふれるもてなしが自慢の『炙り屋　楽蔵』。ビールを注文すると、「お疲れさまでした！」の大きな声と、こちらまで思わず笑顔になってしまう明るい笑顔。疲れて元気が出ないという方、楽しく飲みたい方はぜひ！　昔懐かしい民家風の店内には座敷あり、縁側風テラスあり、囲炉裏あり。木の温もりを活かした和める空間です。カップルでまったり過ごしたり、仲間でわいわい盛り上がったり、どんなシーンにもぴったり。オススメ料理は、牛スジ煮込み。トロトロの牛スジと大根の組み合わせが絶妙です。活気があって、それでいて落ち着いて呑めるお店です。千葉駅より徒歩3分、仕事帰りにもお気軽にお立ち寄り下さい。

サーファーや合宿などの宿泊客の多い岩沢荘の料理店、【海鮮料理の店　岩沢】！　海岸まで徒歩1分の場所にある岩沢は漁港も近く、九十九里浜特産のイワシ料理を多種楽しむことができる。岩沢オリジナルの『イワシ丼』や『ナメロウ』、『刺身』は宿泊客やNET口コミでも評判の料理。自慢のカツオは漁船から直接仕入をする力の入れよう。丼物、一品料理など、海鮮料理をたらふく味わうことの出来るお店。スポーツの合宿で利用する際はグランドの手配や宿泊割引もあり、早めにご連絡いただいた方がお得です。

千葉県八街に創業し、今年で53年を迎える老舗の和食店。大型いけすを備え、活魚を使った新鮮な刺身や寿司が看板メニュー。　店主のお母様、大女将が丹精こめて漬けるお新香も評判が高く、これを楽しみにくるお客様もいるほど。一品料理としても注文できますが、うな重や刺身定食などにも付いてきます。ランチメニューも充実していて、『サービスランチ』などお得なメニューも人気です。最大60人が利用できる大広間や個室は、宴会や接待にも最適。　七五三のお祝いや法事、同窓会や会社の宴会など、さまざまなシーンで利用できるお店です。

神の豚丼 オリジナルのたれで美味しく焼いた【豚丼】 にんにくの効いた【スタミナ丼】 八角などスパイスからつくる【魯肉飯】 豚ひき肉を使ったとんじんオリジナル【とんカレー】 お肉も倍、ご飯も倍それぞれがてんこ盛り【とんとんスペシャル・とんからスペシャル】 ～TAKE OUT OK～お弁当ご用意できます❣ 成田空港すぐ近くの成田新生市場内でお待ちしております。

【旬肴菜 結家】は、閑静な住宅街の一角にある、気取りのないアットホームな居酒屋。東京メトロ東西線妙典駅から徒歩３分という駅近の立地がら、お仕事帰りなどにも気軽に立ち寄れるお店です。お料理は和食を中心に、海鮮や肉料理などが充実しており、なかでも馬肉は『馬刺し』『馬レバー』『馬肉ユッケ』など、なかなかお目にかかれないような鮮度でメニューにラインナップされています。一人でふらっと立ち寄っても良し、仲間と楽しく飲みに出かけるも良し。のれんをくぐったとたんにホッと心が安らぐ、そんな気軽なお店です。