旭川・富良野・留萌・稚内でワインが楽しめるお店 │ ヒトサラ

深みのある味わいに陶酔する『牛フィレ肉のポワレ』。特別な日にはグレードアップでオーダーしてみては

リストランテフォレスタ・ヴェルデ

旬の食材にスポットをあてた、新作パスタとの出合いに心弾む『イデアーレ』

旭川の高台に立つ結婚式場【ブルーミントンヒル】内にある瀟洒なイタリアンレストラン。ランチ、ディナーコースどちらも月毎にメニューが替わり、四季折々の旬食材が主役として登場します。旭川近郊から直送される新鮮野菜を紹介する「夏野菜フェアー」や「手打ちパスタフェアー」といった趣向を凝らしたイベントでゲストにさまざまな食体験を提供。店内には大きなワインセラーがあり、フランスワインやイタリアワインが常時30種類以上揃えられています。バルコニーの向こうには雄大な山がそびえ、ディナータイムには旭川の美しい夜景も望めます。普段使いでも、肩ひじ張らずに過ごせるカジュアルな雰囲気も魅力です。

1,430円
3,850円
旭川駅徒歩20分

1人が行ってよかった
記念日にオススメ

Castelloハーフ

4,180円(税込)

2名～8名・ 17:30～21:00

空席

今日

TEL
9 日

TEL
10 月
11 火
12 水

休
13 木
14 金
15 土
16 日
17 月
18 火
19 水

休
20 木
21 金

Furano French 岳

富良野・フレンチ、創作料理、パーティー

ふらのワインを絶品料理と一緒に

富良野の自然の中にひっそりと佇む【A la Campagne】は、地元の食材にこだわった本格的なフランス料理を楽しめるお店。ゆったりとした時間が流れる店内には、テーブル席のほかにカウンター席があり、特別な時間を過ごすにはぴったりです。厨房で腕を振るう永易さんは、フランス料理一筋に腕を磨いた料理人。「地産地消」の考えのもと地元農家に出向いて品質を見極め、生産者の想いまで伝わるような一皿を提供してくれます。四季折々の旬の野菜や果物、ふらの和牛やジビエなどを使ったメニューはどれも一期一会の味わいで、ふらのワインとも相性抜群。訪れるたびに新しい発見があり、新しいおいしさに出合えるお店です。

2,500円
5,000円
富良野駅徒歩10分

winebar Louise(ルイーズ）

旭川・ワインバー、バー・カクテル

フランスを中心に世界各国から取り揃えたワイン

昭和通り沿い、四条の交差点を目印に。日暮れと共にほのかなオレンジの光に包まれる建物が【winebar Louise(ルイーズ）】です。2020年のオープン以来、フランス産を中心とした多彩なワインを楽しみに多くのファンが足を運ぶワインバー。趣きたっぷりのカウンターは、北海道・東川産のタモの木を使った一枚板。温かみのある木とオレンジ色を基調にしたシックな店内は、誰もがくつろげる空間です。「オレンジの色は出会いや集いといった意味があるんですよ」と語るマスター。経験豊かなソムリエとして、ワインのセレクトや相性のよいチーズなど、気軽に相談にのってもらえる存在です。

4,500円
旭川駅徒歩15分

1人が行ってよかった
飲み会にオススメ

空席

今日

TEL
9 日

休
10 月
11 火
12 水
13 木
14 金
15 土
16 日

休
17 月
18 火
19 水
20 木
21 金

ふらのワインハウス

富良野・洋食、パスタ・ピザ、ワインバー

富良野産の『ふらのワイン』を、心ゆくまで堪能！

大きくて開放的な窓から、富良野市街や美しい田園風景、壮大な十勝連峰を眺望できるパノラマビューが自慢の【ふらのワインハウス】。種類多く取り揃えた『ふらのワイン』は、工場より直送しています。『ふらのチーズ』のチーズフォンデュや十勝牛のステーキ、富良野産の地場野菜など、こだわりの食材をワインと共に存分に味わえる、地産地消レストランです。また、プライベートな会食やセミナーにぴったりの個室も用意されていて、様々なシーンでの利用が可能。夏季限定で、隣接のバーベキューガーデンもオープンし、富良野の自然を満喫できます。富良野の観光の思い出に、何度も訪れたいレストランです。

1,500円
富良野駅

Restaurant　Honnete（オネット）

旭川・フレンチ、洋食、その他各国料理

『仔羊背肉のグリル　フルーツトマトのオーブン焼き』

北海道ミシュラン2017選出店！　昭和6年に建築された洋館を改築し、2014年にオープンしたお店です。この道ひと筋、本場のフランスをはじめ数々の名店を渡り歩いてきたシェフが「奇をてらった調理ではなく、食材の持ち味を最大限にいかした料理」をコンセプトに、月替わりのコースを供してくれます。食材は、大分県の「佐藤自然農園」から旬の野菜を直送。7年もの歳月をかけた土から生まれた野菜たちは歯切れが良く、濃厚な味わい。その旨みを存分に楽しめる『大分佐藤農園黄金の土から届いた昔野菜のメドレー』は、それぞれの野菜に最適な調理法で仕込み。5種のソースで満喫できる、看板メニューです。

2,000円
5,000円
旭川四条駅徒歩2分

1人が行ってよかった
デートにオススメ

花月会館　料亭かぶと

旭川・和食、京料理、鮨・寿司

海鮮丼（第62期王位戦提供メニュー）

旭川駅から徒歩10分、風格ある佇まいが印象的な【花月会館　料亭かぶと】。明治創業の老舗料亭にルーツを持ち、将棋王位戦の舞台にもなった日本料理店です。こちらでぜひ味わいたいのは、あの天才棋士も堪能した『海鮮丼』。新鮮な魚介をふんだんに盛り込んだ一品は、地元客・観光客を問わず多くのゲストを魅了しています。四季折々の『会席料理』を提供する一方、カウンター割烹スタイルの1階では本格的な日本料理をアラカルトで楽しめるのが魅力的。料理人こだわりの逸品に合わせるお酒も北海道内外の日本酒やワインなど充実の品ぞろえで、自分へのご褒美ランチや記念日のデート、家族のお祝いなどさまざまなシーンにオススメです。

2,500円
6,000円
旭川駅徒歩10分

プレミアム掲載店

Restaurant SU

旭川・イタリアン、洋食、ビストロ

本日の一皿を彩るナチュラルワインたち

全8席のプライベートな空間で、道産食材をメインに迎えたイタリア料理のコースとナチュラルワインを満喫できる場所。旭川【Restaurant SU】。店内はカウンター席を中心に構成されており、料理人の調理風景を臨場感たっぷりに楽しめます。メニューは昼夜共に完全予約制のコースのみ。各地より届けられる旬の恵みを、惜しげもなく使用した料理は、いずれも旭川という場所だからこそ味わえる一品です。ワインはすべてナチュラルワインで統一されており、赤・白・オレンジ・スパークリングと豊富な品揃えを網羅。50種類ものラインナップから今日のパートナーをセレクトできます。落ち着いたテイストの店内で、優雅な一時を過ごしてみませんか。

5,500円
8,500円
旭川駅徒歩11分

11人が行ってよかった
食事会にオススメ他3件

ランチおまかせコース　3500円

3,500円(税込)

1名～4名・ 12:00～15:00

空席

今日
9 日
10 月

休
11 火
12 水
13 木
14 金
15 土
16 日
17 月

休
18 火
19 水
20 木
21 金

居酒屋ししとう

旭川・居酒屋、和食、海鮮料理

トロサーモンの炙り寿司

北海道のはっきりとした四季が生み出す旬味覚。その中でも「旬だから何でもよいわけではありません。旬だからこそ素材を選び抜く事が出来るのです。」と語る店主が仕入れ、調理する一品の数々はまさに「北の美食」。店内はというと柔らかな照明の格調高い和空間。プライベート感を重視する大人の呑み処にはピッタリの個室型客席は2名様～50名様まで対応の和洋個室は「寛ぎの掘り炬燵」「イス・テーブルの洋個室」など全21種。「時季に味わう旬の味覚に旨い酒。」そんな贅沢を叶えてくれるお店。

4,500円
JR旭川駅

21時～『選べる２次会コース』プレモル込120種以上飲放付き

2500円（税込）

飲み放題付・ 4名～50名

空席

今日

TEL
9 日

TEL
10 月

TEL
11 火
12 水
13 木
14 金
15 土
16 日
17 月
18 火
19 水
20 木
21 金

プレミアム掲載店

メランジェ（Melanger）

旭川・フレンチ

季節の料理にきれいに寄り添う、フランス＆北海道ワインが揃う

食材への愛情と敬意。この思いを誠実な仕事で皿の上に表現し、道内外のゲストの心をつかむのが、旭川のフレンチ【メランジェ】。オーナーシェフの河原氏は、北海道の食材に憧れて同地に移住。1995年に今の店を創業し、ミシュラン掲載店になるなど名店に育て上げ、2018年からは“蝦夷フレンチ”を掲げ、自らの集大成を披露しています。旭川産を中心とする道産食材とフランス産食材を使い、店名の「メランジェ混合」のように、多彩な素材と調理法を融合させた料理は五感に響くおいしさ。その醍醐味はランチ・ディナーとも3種のコースで満喫できます。老舗ながら気取りのない雰囲気を貫くのも、この店の魅力。旅のグルメにも格好の一軒です！

12,000円
12,000円
旭川駅徒歩5分

1人のシェフがオススメ
3人が行ってよかった
食事会にオススメ他2件

シンプルコース

8800円（税込）

1名～12名

空席

今日

TEL
9 日

TEL
10 月

休
11 火

TEL
12 水

TEL
13 木

TEL
14 金

TEL
15 土
16 日
17 月

休
18 火
19 水
20 木
21 金

ビストロ　ポ・プーレ

旭川・フレンチ、ワインバー、ビストロ

味わい深いフランス料理と一緒に楽しみたい、ワインが勢揃い

脂身の甘い豚肉や鴨肉、地場野菜、風味豊かなチーズなど、北海道の豊富な食材を彩り豊かなフランス料理で味わえる【ビストロ　ポプーレ】。フランス産を中心とした有機ワインが揃っており、料理とワインのマリアージュを満喫できます。店名の「ポプーレ」とは、フランス語の豚肉「ポ」と鶏肉「プーレ」を組み合わせた造語。その名の通り、厳選された豚肉や鶏肉を使った料理が華やかに迎えてくれます。コース料理『シェフ気まぐれコース』は人気。また、アラカルトメニューは一皿の量がボリュームたっぷりなので、仲間同士でシェアして食べるのがおすすめです。2階には、パーティールームがあり、最大で30名までのパーティが可能です。

980円
5,000円
旭川駅徒歩10分

1人が行ってよかった
飲み会にオススメ

空席

今日

TEL
9 日

休
10 月
11 火
12 水
13 木
14 金
15 土
16 日

休
17 月
18 火
19 水
20 木
21 金

焼肉わじま

旭川・焼肉

道産ブランド「ふらの和牛」を焼肉で堪能する。旭川で味わいたい贅沢な一時

道産ブランド和牛を中心に、北海道だからこそ味わえる贅沢な焼肉を、リーズナブルに提供する【焼肉わじま】。メイン食材には「ふらの和牛」をセレクト。店舗でカットを施した新鮮な肉で贅沢に焼肉を楽しめます。カルビなどの定番部位はもちろん、旭川エリアではなかなかお目にかかれないシャトーブリアンなどの希少部位も用意。「ふらの和牛」を味わい尽くすコース料理も必見です。国産ウイスキーや旭川の地酒をはじめとした日本酒、お肉と楽しみたいワインやこだわりのレモンサワーまで、ドリンクメニューも豊富な品揃え。店内はシックな雰囲気に加えて座敷も完備されており、カジュアルな接待や、友人・家族との食事会まで幅広く利用できます。

3,000円
7,000円
旭川駅徒歩3分

5,000円コース

5,000円(税込)

2名～30名・ 15:00～28:30

空席

炭火やき鳥　りょう

旭川・和食、焼鳥・串焼き、居酒屋

「仔羊の香草焼き」は人気のメニュー。赤ワインにはぜひ！

【ミシュラン北海道2017ビブグルマン選出】名古屋の有名店で修業を積んだ店主が2014年6月地元旭川ににオープンした焼き鳥店。北海道の豊かな恵みを利用して、鳥だけでなく野菜やラムといった変わり種の串焼きも並び、各素材に合わせた炭火焼を提供してくれる。使用する塩は自家製。まっさらな状態の塩に道産のコンブなどを使いダシの風味を入れたものを使用する。また「美味しいタイミング」にこだわり、食べ終わりをみはからいながら少量ずつ焼いてくれるので、たくさん頼んでおいても一度にドッと出てくるような事がないのも魅力。ワインや日本酒の品揃えも豊富で、美味しい焼き鳥をつまみながらお酒や会話をゆっくりと楽しめる希少な店。