フラノフレンチ タケ

Furano French 岳

050-5384-5822

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

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白を基調にした上質な空間。四季折々の富良野食材を使用した本格フレンチをいただく

富良野の自然の中にひっそりと佇む【A la Campagne】は、地元の食材にこだわった本格的なフランス料理を楽しめるお店。ゆったりとした時間が流れる店内には、テーブル席のほかにカウンター席があり、特別な時間を過ごすにはぴったりです。厨房で腕を振るう永易さんは、フランス料理一筋に腕を磨いた料理人。「地産地消」の考えのもと地元農家に出向いて品質を見極め、生産者の想いまで伝わるような一皿を提供してくれます。四季折々の旬の野菜や果物、ふらの和牛やジビエなどを使ったメニューはどれも一期一会の味わいで、ふらのワインとも相性抜群。訪れるたびに新しい発見があり、新しいおいしさに出合えるお店です。

Furano French 岳
これだけは食べてほしいベスト3

それぞれに異なる食感と味わいを楽しめる『ふらの野菜のヴァリエ』

旬のふらの野菜を色とりどりに盛り込んだ、目にも美しい一皿。緑が鮮やかなアスパラガスはボイルに、「おかの農園」直送のスイカはガスパチョにして。素材ごとに調理法を変え、最高の状態で提供してくれます。

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それぞれに異なる食感と味わいを楽しめる『ふらの野菜のヴァリエ』

贅沢なコース料理を締めくくる極上スイーツ『季節のデザート』

その日入った食材や季節感を考慮して作り上げる、料理人の感性が光る一皿です。夏のある日のデザートは、自家製ガトーショコラにアイスクリーム、2種のベリーとスイカのグラニテ。思わず顔がほころぶおいしさです。

贅沢なコース料理を締めくくる極上スイーツ『季節のデザート』

季節ごとに一番おいしい「ふらの野菜」を堪能できる『ポタージュ』

【A la Campagne】自慢の『ポタージュ』には、その時期に最も旨みを増す旬のふらの野菜を使用します。この日の季節野菜は、「阿部農園」直送のトウモロコシ。口いっぱいに旨みが広がり、自然な甘さを堪能できます。

季節ごとに一番おいしい「ふらの野菜」を堪能できる『ポタージュ』

料理人 / 永易 剛行 氏 (ナガヤス タケユキ)

専門ジャンル:フランス料理

フレンチの名店で研鑽。富良野の食材にこだわった極上の一皿を

1978年、北海道生まれ。高校時代のアルバイトをきっかけに、「おいしい料理を食べたい」との想いで調理師専門学校に入学。フランス料理を専門に道内のホテルや札幌市内の【ル・プルコア・パ】にて経験を積み、【A la Campagne】へ。富良野の魅力的な食材を絶品フレンチに仕立て、訪れるゲストをもてなしている。

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永易 剛行 氏

写真

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    それぞれに異なる食感と味わいを楽しめる『ふらの野菜のヴァリエ』

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Furano French 岳の店舗情報

基本情報

店名 Furano French 岳
TEL

050-5384-5822

0167-23-3322

※コロナウイルスの影響により、営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご来店時は事前に店舗にご確認をお願いします。

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最寄駅 富良野線 富良野駅 徒歩10分
アクセス JR「富良野駅」より徒歩10分、フラノマルシェより徒歩1分
住所 北海道富良野市幸町10-1 地図を見る
営業時間
【火~日・祝・祝前】
ディナー 18:00~00:00
【火~日・祝・祝前】
ランチ 12:00~14:00
定休日 月曜日

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感染症対策 店舗入り口や店内に消毒液を設置しています
従業員の手洗い、うがいを徹底しています
従業員にマスクの着用を義務付けています
従業員に出勤前の検温を義務付けています
店内の清掃、消毒を徹底しています
調理器具や食器の消毒を徹底しています
定期的な換気を実施しています
咳エチケットに関する情報を店内に掲示しています
新型コロナウィルスへのお店の取り組み状況を店内に掲示しています

お支払い情報

平均予算
【ディナー】
5000円
【ランチ】
2500円
クレジット
カード
VISA, MASTER

設備情報

キャパシティ 30人
駐車場 あり

詳細情報

禁煙・喫煙 完全禁煙

※2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律が施行されました。正しい情報はお店にお問い合わせください。

こだわり

よくある質問

  • Q.予約はできますか?

    A.電話予約は 050-5384-5822 から、web予約はこちらから承っています。

  • Q.場所はどこですか?

    A.北海道富良野市幸町10-1 JR「富良野駅」より徒歩10分、フラノマルシェより徒歩1分 ここから地図が確認できます。

  • Q.衛生対策についてお店の取り組みを教えて下さい。

    A.店舗入り口や店内に消毒液を設置しています
    従業員の手洗い、うがいを徹底しています
    従業員にマスクの着用を義務付けています
    従業員に出勤前の検温を義務付けています
    店内の清掃、消毒を徹底しています
    調理器具や食器の消毒を徹底しています
    定期的な換気を実施しています
    咳エチケットに関する情報を店内に掲示しています
    新型コロナウィルスへのお店の取り組み状況を店内に掲示しています

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この情報は2020年12月現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

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