ビストロポプーレ

ビストロ ポ・プーレ

050-5263-5370

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

買物公園通りに佇む一軒家のビストロで、北海道の幸を使ったフレンチに舌鼓

脂身の甘い豚肉や鴨肉、地場野菜、風味豊かなチーズなど、北海道の豊富な食材を彩り豊かなフランス料理で味わえる【ビストロ ポプーレ】。フランス産を中心とした有機ワインが揃っており、料理とワインのマリアージュを満喫できます。店名の「ポプーレ」とは、フランス語の豚肉「ポ」と鶏肉「プーレ」を組み合わせた造語。その名の通り、厳選された豚肉や鶏肉を使った料理が華やかに迎えてくれます。コース料理『シェフ気まぐれコース』は人気。また、アラカルトメニューは一皿の量がボリュームたっぷりなので、仲間同士でシェアして食べるのがおすすめです。2階には、パーティールームがあり、最大で30名までのパーティが可能です。

ビストロ ポ・プーレ
これだけは食べてほしいベスト3

季節ごとに変わるおすすめメニューで、北海道の四季を堪能『本日のシェフ気まぐれコース料理』

季節のおすすめ前菜は3品から、おすすめ肉料理は3種から選べる全5品のコース。季節ごとにおすすめメニューが変わるので、旬の食材の美味しさを味わうことができます。北海道の四季を堪能できます。

メニューを見る

季節ごとに変わるおすすめメニューで、北海道の四季を堪能『本日のシェフ気まぐれコース料理』

北海道産の旬の野菜が盛りだくさん。彩り豊かな『地場野菜たっぷりメリメロサラダ』

北海道産の旬の野菜をたっぷり使用。来店された方の9割が注文するというオープン以来の人気メニューです。数名での取り分けが可能。彩りも美しいので、前菜の盛り合わせのイメージでどうぞ。

北海道産の旬の野菜が盛りだくさん。彩り豊かな『地場野菜たっぷりメリメロサラダ』

美味しさシェア『北海道産厚切り豚肉のこんがりステーキ ゆり根とトリュフ風味のソースで』

肉質がきめ細かく、やわらかな食感の北海道産豚肉。厚切りで提供されるので、みんなでシェアして食べるのがおすすめです。ゆり根の食感とトリュフの風味がたまりません。

美味しさシェア『北海道産厚切り豚肉のこんがりステーキ ゆり根とトリュフ風味のソースで』

料理人 / 矢吹 嘉崇 氏 (ヤブキ ヨシタカ)

専門ジャンル:フランス料理

アルバイト経験がきっかけで料理人に。フレンチの分野で活躍中

昭和49年8月、北海道生まれ。飲食が好きだったこともあり、アルバイトとして飲食店で勤務。これがきっかけで飲食業界に強く惹かれ料理人を目指す。都内のホテルやレストランなどでの修業の後、2002年、旭川市内に【アーティズムカフェ】を開業した。2006年、料理と酒を愉しめる店を目指して【ビストロ ポプーレ】をオープン。2015年にはソムリエの資格を取得。現在は、オーナーシェフとして腕を振るっている。

プロフィールを見る

矢吹 嘉崇 氏

ビストロ ポ・プーレの店舗情報

基本情報

店名 ビストロ ポ・プーレ
TEL

050-5263-5370

0166-26-6001

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

最寄駅 JR函館本線 旭川駅 徒歩10分
アクセス JR函館本線「旭川」駅より買物公園を下り、4条通りを渡り、次の通りの左角です。
住所 北海道旭川市4条通7 買物公園通 地図を見る
営業時間
【平日・土・祝・祝前】
ランチ 11:30~13:30
【平日・土・祝・祝前】
ディナー 18:00~00:00 (L.O.23:00)
定休日 日曜日

お支払い情報

平均予算
【ディナー】
5000円
【ランチ】
980円
クレジット
カード
VISA, MASTER

設備情報

席数形態 1階のみ25名
駐車場 なし

詳細情報

禁煙・喫煙

ディナータイム 18:00~22:00禁煙

こだわり

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