シェフがオススメする熊本のグルメ・レストラン
熊本のグルメ情報が136件見つかりました。熊本のグルメ情報から気になるお店を選んでください。
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全室、完全個室。飲み放題付きコース料理が豊富に揃い、和の趣き感じるダイニングバー
【ご案内】営業時間や定休日の確認、お得なご予約は公式ホームページから出来ますので是非お越し下さい。 TOPページ下部の『ホームページ』からどうぞ！※アルコール除菌剤設置、定期的な換気、除菌清掃徹底、ソーシャルディスタンス確保、マスク着用、従業員の体調管理徹底等十分な新型コロナ対策行っております｜新鮮な食材を使い、彩りも華やかな料理が多く並ぶ【ウメ子の家】。新鮮な魚介をふんだんに使った『カルパッチョ』は定番。ドリンクは20種以上の梅酒、ワインやカクテル、お酒に弱い方のためのノンアルコールも多いため、コース料理は飲み放題付が大変お得です。また、誕生日や記念日ではメッセージ付ホールケーキの用意も可能です。
- 3,500円
- 通町筋駅 徒歩2分
- 1人のシェフがオススメ
和洋折衷cafe&bar TAKE CHANGEのシェフがオススメしています
店内の雰囲気がよく、落ち着ける空間、下通アーケード内にあってアクセスもいい。全席個室というのも魅力的です。
『梅酒飲み放題』2時間飲み放題プラン
1980円（税込）
飲み放題付 ・ 2名～99名 ・ 15:00～21:30
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- プレミアム掲載店
熊本の自然を思う存分感じられる、心安らげる贅沢な空間で、美味しい料理に舌鼓
自然豊かな「新屋敷」にひっそりと佇んでいる【antica locanda MIYAMOTO】。内装には芦北産の杉、美里町産の石材など、熊本の自然をふんだんに使用し、すべての席から緑豊かな庭園を見ることができる心安らげる贅沢な空間です。薪や炭などの自然の炎で調理したあか牛と、熊本産の四季折々の食材をつかった、イタリア料理の枠にとらわれない美味しい料理のコースは、ちょっと贅沢したい日にぴったり。シェフ厳選のワインも多数取り揃えられ、店内で料理に合わせて飲むのはもちろん、お土産にもおすすめです。併設のショップには、熊本の食材をつかったお菓子やソーセージ、デリカなどもあるので、レストランの味を家でも楽しむことができます。
- 15,000円
- 九品寺交差点駅 徒歩5分
楽・食・健・美－KUROMORI－のシェフがオススメしています
【リストランテ・ミヤモト】から【antica locanda MIYAMOTO】に移転リニューアルした熊本市のイタリアン。進化を遂げる宮本健真シェフの薪での火入れは圧巻。阿蘇の「あか牛」といった、肉の素晴らしさをシンプルに表現しており、添え物の野菜やソースではなく肉を楽しめます。宮本シェフの世界観のイタリア料理は、どこか懐かしい故郷の味です。
熊本在住のお客様限定コース（税・サ込）
9,680円(税込)
2名～20名 ・ 18:00～22:00
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全国から旬の食材を厳選して仕入れる創作料理と豊富な地酒が自慢のお店
熊本市中央区の繁華街下通りにある【遊家 未ら来る】は、全国から旬の食材を厳選して仕入れ、料理人の沼津さんによってつくられる和風創作料理が人気のお店です。最大着席人数100人の広い店内には、カウンター席からテーブルやお座敷といったさまざまな個室、そしてなんとロフト席まで用意されており、幅広い人数のゲストに対応できるのも魅力の一つです。また、季節ごとに入れ替わるメニューにぴったりな地酒も種類豊富に取り揃えられており、きっとゲストのニーズに応えてくれて行きつけにしたくなるお店です。
- 4,000円
- 通町筋駅 徒歩5分
- 1人のシェフがオススメ
しりとりのシェフがオススメしています
当店からも程近い銀杏北通りにある居酒屋【未ら来る】さん。熊本の郷土料理を中心に、おいしい創作和食が食べられるお店です。おすすめは『レバ刺し』。当たり前ですが新鮮でとってもおいしく、馬刺し好きにはたまりません。また、一品料理はどれもおいしく、メニューも豊富なのでいつも何を注文するか迷ってしまうほど。友人と気軽に飲みに行けるお店です。
【2次会単品飲み放題プラン】小鉢料理1皿プレゼント♪
1,380円(税抜)
飲み放題付 ・ 2名～35名 ・ 21:00～25:00
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初めて出会う美味と趣向に心がほどける。並木坂の隠れ和食店
【和食ともき】は藤崎宮前駅近くの隠れ家的和食店。全体的に木調で造られた店内、ゆったりと座れるカウンター席とテーブル席で、その時期の旬の食材、その日の厳選食材を使たお料理をお楽しみ下さい。特に焼き物については素材がもつ旨味を強い火力で閉じ込める炭火調理でご提供しております。他にも各種単品料理や会席スタイルのコース料理、こだわって仕入れる日本酒やワインもご用意しております。
- 2,000円
- 5,000円
- 藤崎宮前駅 徒歩5分
- 1人のシェフがオススメ
四季 春のシェフがオススメしています
並木坂にある【和食ともき】。新鮮魚介を中心に吟味した素材が使用されており、スタンダードな和食を味わえる日本料理店です。おまかせのコース料理では、何をいただいても間違いのない味を楽しめます。
おまかせコース 10000円
10,000円(税込)
1名～15名 ・ 18:00～22:00
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厳選素材を使用した串焼きが自慢！アットホームな雰囲気が心地いい“やきとり酒場”
熊本市西区田崎、227号線沿いに店を構える【炙り串とら】。銀座通りで長く愛された創作料理店（Modern Japanese Style とら）が移転オープンしたお店です。厨房で腕を振るう石川さんが新たなステージに選んだのは、厳選素材をカジュアルに楽しめる“やきとり酒場”。素材の持ち味をいかした多彩な串焼き、契約農家から仕入れる野菜を使った一皿など、趣向を凝らしたメニューがそろいます。ピンク色のドットが印象的な暖簾をくぐった店内は、木のぬくもりを感じるリラックス空間。店舗1階はカウンター席＆テーブル席、2階は落ち着いた雰囲気の座敷席になっており、貸切り利用もOK。その時々のシーンに合わせて、気軽に利用できるお店です。
- 3,500円
- 田崎橋駅 徒歩6分
- 1人のシェフがオススメ
サクラバルのシェフがオススメしています
以前お世話になっていた地元熊本の店です。熊本県産の新鮮なオーガニック野菜や熊本の郷土料理などを楽しめるところがいいです。熊本の地鶏「天草大王」を使った鶏料理、馬刺しも美味しい。帰郷した時などに、この店に一人で寄ったり、時には友人や家族と連れ立って行ったりなどしています。
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市役所裏にあるイタリアンです。記念日・接待等、パーティーや各種宴会対応できます。
熊本市役所裏にある【popola ポポラ】。大きな窓に囲まれた開放的な店内でイタリアンを堪能できます。どれを見てもシェフのこだわりを感じることができます。中でもおすすめは、熊本県産の上質なあか牛を使った料理は、あか牛独自の旨味を存分に楽しめる人気メニューです。また、店内では常時100種類以上のワインも取り揃えられており、料理に合わせてセレクトできます。料理が好きな人だけじゃなく、ワインが好きな人もぜひ一度足を運んでみませんか。
- 6,000円
- 熊本城・市役所前駅 徒歩2分
八潮のシェフがオススメしています
ガラス張りが印象的なおしゃれでシックな店内で、豊富な食材をふんだんに取り入れたイタリアンを堪能できるレストランバー。場所は、熊本城・市役所前駅からすぐ、市役所の南側にあります。食材は熊本産「あか牛」や「阿蘇天然ミネラル豚」など、地元の素材を多く取り入れています。また、どの料理もリーズナブルでコストパフォーマンスも抜群。20名以上で貸切できるので、誕生会や少人数のパーティーにオススメです。
1人1皿のシェフオススメコース 5500円〜8800円
5,500円(税込)
2名～24名 ・ 17:00～24:00
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コンセプトは「何か気になる…いつ来ても飽きないお店」。ビルの地下のネオ大衆酒場
花畑町電停より徒歩1分、サクラマチ熊本より徒歩3分と好立地。「何か気になる…いつ来ても飽きないお店」がコンセプトの店、それが【大衆地下酒場 ナナツバ】です。オーナー松村氏が自ら目利きをし、厳選して仕入れる旬の食材がこの店の魅力。それらの食材をつかった本格的な炭火料理や創作料理は、一度や二度の来店では食べ尽くせないほどのメニュー数となっています。店内は全42席。宴会は最大18名までOKなので、デートや女子会、各種宴会など幅広いシチュエーションで利用可能です。ゆったり座れてくつろげるカウンター席のほか、4名用テーブル席も充実しています。仕事帰りの一杯を楽しみに、毎日足を運びたくなる店です。
- 3,000円
- 花畑町停留場駅 徒歩1分
FOOD＆DARTS BAR Settleのシェフがオススメしています
2021年4月26日にオープンしたばかりですが、既に人気店となっています。“酒場”らしく、お酒はもちろん料理メニューも豊富。一皿の量を少し控えめにしているので、アレもコレも食べたい女性の方でも、あまり無理なく色々な料理を食べることができます。おつまみ系から、肉系、魚系、さらには馬肉料理も揃っているので、ぜひ。
ナナツバお手軽宴会コース！全11品+120分[飲放]⇒3000円
3,000円(税込)
飲み放題付 ・ 2名～20名 ・ 17:00～24:00
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割烹料理店のような本格和食が自慢。全国から仕入れる生牡蠣など旬の味と日本酒で乾杯
熊本城からほど近くの観光エリアに立地する和食居酒屋【旬彩酒楽 こころ】。居酒屋とはいうものの、割烹料理店にも負けない本格的な和食が魅力です。全国各地から仕入れる生牡蠣や熊本県名物の馬刺し、季節の天ぷらなど多彩な味を提供。四季折々の食材を使い、その時季にしか味わえない料理を用意しています。全国から仕入れる季節の日本酒や熊本県産の日本ワインといったお酒とのマリアージュを楽しんではいかがでしょうか。カウンター席とテーブル席のほかに半個室や完全個室も備え、気軽に一人や数人での利用はもちろん、接待や記念日といったシーンにもぴったり。ワンランク上の味で心もお腹も満たされること間違いなしです。
- 5,000円
- 市役所前駅 徒歩5分
炭火焼鳥 炎帝のシェフがオススメしています
季節ごとに仕入れる魚介や野菜が素晴らしい。すべてがおいしいが、とくに魚料理と日本酒とのマリアージュが絶品です。
【110分飲み放題付き】黒毛和牛ローストビーフ付きコース
6000円（税込）
飲み放題付 ・ 2名～30名 ・ 17:00～25:00
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鮮魚店で育ち、魚を知り尽くした兄弟が営む創作和食居酒屋
2021年新市街から移転リニューアルした【食家螢】。「魚のおいしさを伝えたい」と語るのは鮮魚店を営む実家で育ち、魚を知り尽くした村岡恭臣氏と祐次氏の兄弟。和・洋・中のジャンルに拘らず、素材を生かした料理は食と酒を楽しみたいグルメなファンを魅了し続ける。食材は産地には拘らず、自分たちの目と舌で吟味し、美味しいと思った食材を選りすぐる。中でも国内で数少ない、年中生食できる北海道厚岸湖のブランド牡蠣『カキえもん』は必食。料理や酒を楽しみながら気さくな店主たちとの会話に時間を忘れ、いつしか常連になっていること間違いなし。デートや会食、お一人様など心落ち着く場所を求めているすべての人へお勧めする一軒。
- 4,000円
- 花畑町駅 徒歩2分
食家 向日葵のシェフがオススメしています
旬の魚と日替わりのメニューが楽しめます。店主との会話も楽しめ、肩ひじ張らずに利用できるお店です。 他1件
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◆【通町筋駅 徒歩5分】 ◆厳選肉を絶妙な加減で焼き上げたステーキが自慢のお店 ◆飲み放題コースもご用意◎各種ご宴会にもご利用いただけます
シェフが匠の技で焼き上げたステーキをはじめ、 新鮮な野菜を使用したグリルなどの逸品料理が味わえる当店。 お肉と相性抜群なワインとともにお楽しみください。 【 料理 】 ・末松特製あらびきハンバーグ … 1,155円（税込）～ ・アスパラガスのパルミジャーノ焼き 目玉焼きのせ … 858円（税込） モダンで落ち着いた雰囲気の店内には、臨場感あふれるカウンター席の他、 ゆったりと寛げる掘りごたつのお席も完備しております。 ご家族でのお食事やデートなど様々なシーンにご利用ください。
- 5,000円
- 通町筋駅 徒歩4分
農家れすとらん しのじののシェフがオススメしています
最高級牛肉の鉄板焼きや厳選ワインを楽しめるお店【グリル末松】。なかでもボリュームがあってやわらかい『国産牛のＴボーンステーキ』がオススメです。肉はｇ単位で注文できるので、好みのサイズで味わえるのも魅力。店内はモダンなつくりで、女子会やデートに最適です。
ビジネスコース【全8品】4500円（税込）
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本場の味を再現しながら 昔からのスペインの伝統的郷土料理 『スペイン料理 TRES（トレス）』
太陽の香り、大地の味わい、陽気なラテンの雰囲気こそが スペインの“美味しさ”です。 本場の味を再現しながら 昔からのスペインの伝統的郷土料理をご堪能ください。 使う調味料・揃う食材は可能な限りスペイン産を使用し、 季節の野菜や魚介類は県産品や九州の地物を使用しています。 ３０種以上の食材から織り成す、 深みのある味のパエリアは当店人気NO1. なま米から調理し熱々をお届けします。 歓送迎会などの宴会や、誕生日など様々な用度でご利用ください。 「ミシュランガイド熊本・大分 2018 特別版」 掲載
- 3,501円 ～ 4,000円
- 水道町駅
- 1人のシェフがオススメ
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ひとつひとつ美味しさを閉じ込めるように丁寧に包んだ自慢のシュウマイ！ふわふわアツアツのシュウマイをお楽しみください！
OPEN後賑わいをみせる【大衆酒場パーラーヒバリ】ふらっと何度でも行きたくなる酒場は常連さんも多く、リピートしたくなる理由は一品一品真心込めた料理と、スタッフの温かい接客！
- 1,000円 ～ 1,999円
- 2,000円 ～ 2,999円
- 熊本市中央区新市街…
- 1人のシェフがオススメ
コース指定なしの席のみのご予約
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店主自らが目利きした地元熊本の新鮮な食材と職人の技で彩る絶品の和食をお楽しみください。 ご接待・ご会食に、個室は最大20名様迄までご利用いただけます。
≪通町筋駅/市役所前駅より徒歩3分≫ 市役所の裏手に佇むビルの2階に当店はございます。 地産地消、旬の食材にこだわった和食をご堪能ください。 『敷居は低く味は本物を』肩肘はらずに和食を楽しんで頂きたい想いから 本格的な会席料理をお手軽な価格からご用意いたしております。 中央市場に上がる新鮮な魚介類、季節の豊富な野菜など 旬の食材を使用した豪華な会席コースは各種ご宴会にも最適です。 ・会席コース【あさがお】3,800円～（税抜） ・会席コース【しゃくやく】4,800～（税抜） ・会席コース【さざんか】5,800～（税抜） ・会席コース【おまかせ】8,000円～（税抜） 20名様まで対応可能なゆったりとした個室も完備しております。 ご接待／ご会食／歓送迎会／同窓会／など各種ご相談ください。
- 5,001円 ～ 6,000円
- 通町筋駅
- 1人のシェフがオススメ
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- 2,500円
- 6,500円
- 熊本県熊本市中央区下通1-10-3…
- 1人のシェフがオススメ
- 1人 が行ってよかった
- デート,接待/会食他 にオススメ 他4件
馬刺しとあか牛 グルマン三年坂のシェフがオススメしています
熊本県熊本市にある【馬桜 銀座通り店】は、厳選された馬肉を多彩な調理法で満喫できる馬肉料理専門店。店内は、間接照明がやさしく照らすモダンな雰囲気で包まれています。大きな窓からは繁華街が一望でき、夜は外の灯りを眺めながら食事が可能。熊本県の郷土料理や創作料理も素敵ですが、私がいちばんに注文するのは『馬焼肉』です。鮮度の良い肉を固くならないようサッと焼いているのがポイント。広がる風味は、まさに至福といえるでしょう。希少な地元焼酎と合わせると、美味しさが際立ちます。大切な恋人と訪れてみてください。
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貯まる・使える 
