ワショクトモキ

和食ともき

050-5384-6602

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

空席確認・予約する

初めて出会う美味と趣向に心がほどける。並木坂の隠れ和食店

【和食ともき】は藤崎宮前駅近くの隠れ家的和食店。全体的に木調で造られた店内、ゆったりと座れるカウンター席とテーブル席で、その時期の旬の食材、その日の厳選食材を使たお料理をお楽しみ下さい。特に焼き物については素材がもつ旨味を強い火力で閉じ込める炭火調理でご提供しております。他にも各種単品料理や会席スタイルのコース料理、こだわって仕入れる日本酒やワインもご用意しております。

和食ともき
これだけは食べてほしいベスト3

酒蒸しアワビと贅沢カニ味噌和え

季節とその日の仕入れでお値段の変動はございますが、
カニ味噌は2時間、アワビは5時間日本酒でじっくりと煮込むことにより至高の美味しさを堪能できます。

メニューを見る

酒蒸しアワビと贅沢カニ味噌和え

トラフグの厚切り

熊本県天草で育てられたブランド養殖とらふぐ「六福ふぐ」を薄切りではなく厚切りでご提供。
自家製ポン酢でお召し上がりください。

トラフグの厚切り

ローストピスタチオ味噌

ピスタチオをローストし香りを出し、粉砕して味噌を練り上げます。
当店の看板珍味です。

ローストピスタチオ味噌

料理人 / 甲斐 良一 氏 (カイ リョウイチ)

専門ジャンル:和食全般

常に向上心を持ち続ける和食の変態

熊本県出身。始まりは魚屋で働いていたところ、居酒屋の店主にスカウトされ料理の道へ。高校を卒業後料理の専門学校に入学。【和食の店 なか田】の親方のおかげで和食にどっぷり浸かる。県内や県外で約20年修行の後、独立し【和食ともき】を開業。和食にアレンジを加えお客様に「あっと思わせる料理」を指針に日々勉強を欠かさない。

プロフィールを見る

甲斐 良一 氏

写真

  • 落ち着きのある店内で接待利用はいかがでしょうか

    落ち着きのある店内で接待利用はいかがでしょうか

  • 酒蒸しアワビと贅沢カニ味噌和え

    酒蒸しアワビと贅沢カニ味噌和え

  • ローストピスタチオ味噌

    ローストピスタチオ味噌

  • トラフグの厚切り

    トラフグの厚切り

お店の写真を募集しています

お店で食事した時の写真をお持ちでしたら、是非投稿してください。
あなたの投稿写真はお店探しの参考になります。

投稿アイコン

写真追加

和食ともきの店舗情報

基本情報

店名 和食ともき
TEL

050-5384-6602

096-273-6274

営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。

空席確認・予約する

最寄駅 熊本電気鉄道藤崎線 藤崎宮前駅 徒歩5分
アクセス 熊本電気鉄道藤崎線藤崎宮前駅より徒歩5分 上通から並木坂に入り20ⅿ進んで右、浅井ビル1階奥。
住所 熊本県熊本市中央区上通町11-3 浅井ビル1-D 地図を見る
営業時間
【月・火・木・金・祝・祝前】
ランチ 11:30~13:30 (L.O.13:30)
【月・火・木~土・祝・祝前】
ディナー 18:00~21:30 (L.O.21:30)
定休日 水・日曜日
ランチは水・土・日定休

空席確認・予約する

感染症対策 店舗入り口や店内に消毒液を設置しています
従業員の手洗い、うがいを徹底しています
従業員にマスクの着用を義務付けています
従業員に出勤前の検温を義務付けています
店内の清掃、消毒を徹底しています
調理器具や食器の消毒を徹底しています
定期的な換気を実施しています
咳エチケットに関する情報を店内に掲示しています
お客様同士の席間隔を1席以上空けています
新型コロナウィルスへのお店の取り組み状況を店内に掲示しています

お支払い情報

平均予算
【ディナー】
5000円
【ランチ】
2000円
クレジット
カード
VISA, JCB, ダイナース, AMEX, MASTER

設備情報

キャパシティ 20人 ( 宴会・パーティー時 着席:20人 )
駐車場 なし

近隣にコインパーキングあり

詳細情報

テイクアウト・
デリバリー
【テイクアウトあり】
禁煙・喫煙 完全禁煙

受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。

こだわり

よくある質問

  • Q.予約はできますか?

    A.電話予約は 050-5384-6602 から、web予約はこちらから承っています。

  • Q.場所はどこですか?

    A.熊本県熊本市中央区上通町11-3 浅井ビル1-D 熊本電気鉄道藤崎線藤崎宮前駅より徒歩5分 上通から並木坂に入り20ⅿ進んで右、浅井ビル1階奥。 ここから地図が確認できます。

  • Q.衛生対策についてお店の取り組みを教えて下さい。

    A.店舗入り口や店内に消毒液を設置しています
    従業員の手洗い、うがいを徹底しています
    従業員にマスクの着用を義務付けています
    従業員に出勤前の検温を義務付けています
    店内の清掃、消毒を徹底しています
    調理器具や食器の消毒を徹底しています
    定期的な換気を実施しています
    咳エチケットに関する情報を店内に掲示しています
    お客様同士の席間隔を1席以上空けています
    新型コロナウィルスへのお店の取り組み状況を店内に掲示しています

ネット予約カレンダー

202110
27 28 29 30 1 2 3
4 5 6 7 8 9 10
11 12 13 14 15 16 17
18 19 20 21 22 23 24
25 26× 27× 28 29 30 31×
202111
1 2 3× 4 5 6 7×
8 9 10× 11 12 13 14×
15 16 17× 18 19 20 21×
22 23 24× 25 26 27 28×
29 30 1 2 3 4 5
202112
29 30 1× 2 3 4 5×
6 7 8× 9 10 11 12×
13 14 15× 16 17 18 19×
20 21 22× 23 24 25 26×
27 28 29× 30 31 1 2

空席あり 残りわずか ×受付終了

ヒトサラPOINTがもらえる・つかえる

あなたにオススメのお店

熊本でランチの出来るお店アクセスランキング

もっと見る

熊本で夏飲みにおすすめのお店

もっと見る

この情報は2021年5月現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

ページトップ


Back to Top

報告する