レストランバーポポラ

レストランバー ポポラ

096-359-1740

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

オシャレな空間で熊本産のあか牛を使った料理と100種類以上のワインが楽しめるお店

地元熊本産のあか牛を使った絶品イタリアンが堪能できると評判の【レストランバー ポポラ】。店内に一歩足を踏み入れると、まず目に飛び込んでくるのはかわいい黒板にギッシリ書かれたメニューです。イタリアンを中心とした地中海料理がメインで、どれを見てもシェフのこだわりを感じることができます。中でもおすすめは、熊本県産の上質なあか牛を使った『タリアータ』は、あか牛独自の旨味を存分に楽しめる人気メニューです。また、店内では常時100種類以上のワインも取り揃えられており、料理に合わせてセレクトできます。料理が好きな人だけじゃなく、ワインが好きな人もぜひ一度足を運んでみませんか。

レストランバー ポポラ
これだけは食べてほしいベスト3

自家製の『ジャガイモのニョッキ バターソース』

店でひとつひとつ丁寧に作り上げたじゃがいものニョッキは、ふわふわした食感が楽しめる女性に人気のメニュー。じゃがいもと相性がいいバターソースを使用しているので、一度食べたらクセになるはずです。

メニューを見る

自家製の『ジャガイモのニョッキ バターソース』

肉の旨味が楽しめる『熊本県産あか牛のタリアータ』

熊本県産のあか牛の腕の部分の肉を使用した肉の旨味が存分に楽しめる一品。お肉を楽し無だけではなく、ワインとの相性もいいのでじっくりワインを楽しみたい人にもおすすめです。

肉の旨味が楽しめる『熊本県産あか牛のタリアータ』

ソースが決め手の『バーニャカウダ』

アンチョビとニンニクにオリーブオイルを加え、じっくり煮込んで作る薫り高いソースが決め手。存在感がありながらもフレッシュな野菜の美味しさを邪魔しないソースは一度食べる価値があります。

ソースが決め手の『バーニャカウダ』

料理人 / 大橋 健一 氏 (オオハシ ケンイチ)

専門ジャンル:イタリア料理

経験を活かしながら、人が集まる場所=【ポポラ】を目指す料理人

1981年11月19日生まれ、熊本県出身。小さい頃から食べることが好きでいつか食に携わる仕事をしたいと思っていた。年齢を重ねるにつれ食への関心が深まり、美味しい料理と酒をたくさんの人に味わってもらえる場所を自分で持ちたいと思い料理の世界へ進む。肉屋で質の良さや見極め方を学んだ後、和食で素材の活かし方や奥深さの魅力を知り、2013年に長年の夢であった自分の店【レストランバー ポポラ】をオープン。

プロフィールを見る

大橋 健一 氏

レストランバー ポポラの店舗情報

基本情報

店名 レストランバー ポポラ
TEL

096-359-1740

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

最寄駅 熊本市電線 熊本城・市役所前駅 徒歩2分
アクセス 市役所そば セブンイレブン隣ビル4F
住所 熊本県熊本市中央区花畑町9-6 4F 大きな地図を見る
営業時間
17:00~ ※上記時間外の営業に関しては、気軽にお問合せ下さい
定休日 不定休

お支払い情報

平均予算
【ディナー】
4000円
クレジット
カード
UFJ, VISA, JCB, ダイナース, DC, UC, AMEX, NICOS, MASTER

設備情報

キャパシティ 30人
席数形態 貸切可:20名~
駐車場 なし

詳細情報

こだわり

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