シェフがオススメする京都御所/西陣の日本料理・懐石・会席のグルメ・レストラン
京都御所/西陣の日本料理・懐石・会席グルメ情報が16件見つかりました。京都御所/西陣のグルメ情報から気になる日本料理・懐石・会席のお店を選んでください。
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あなたにおすすめのお店
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- プレミアム掲載店
名割烹【桜田】の味を継承。古い町家を改装した空間で、季節感あふれる懐石料理を
賀茂川と高野川が合流する京都・出町柳に、ひっそりと佇む【弧玖】。古い町家を改装した店内に足を踏み入れると、細い通路の先に、白木のカウンターを配した清々しい空間が現れます。月替わりで供されるのは、素材に惜しみない手間をかけ、季節の移ろいを細やかに表現した料理の数々。店主の前田氏は、京懐石の名店【桜田】で約9年修業したとあって、その卓越した技にも納得です。素材選びにも一切妥協はなく、料理に使う水は、店の地下から汲み上げる良質な地下水。まろやかな軟水が食材の風味を引き立て、しみじみと奥深い味を紡ぎ出します。洗練された器使いや設え、心のこもった接客も素晴らしく、すべてにおいて一流の品格が感じられます。
- 15,000円
- 31,000円
- 出町柳駅 徒歩5分
Islay mojitoのシェフがオススメしています
目にも美しい懐石料理が楽しめます。どこか“ひねり”を利かせた料理の数々が並び、自然と会話も弾みますよ。初めてのデートなら会話が重要だと思うので、初々しい2人におすすめの一軒です。店員さんの接客もつかずはなれずで、居心地よく過ごせますよ。
空席
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今日
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30 木
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1 金
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2 土
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3 日
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4 月
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5 火
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6 水
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7 木
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8 金
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9 土
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10 日
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11 月
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改装した町家で楽しむ本格京懐石。京都の井戸水を使った出汁が生きる星付き店
「丸太町駅」から徒歩2分、細長い石畳のアプローチを抜けると、淡い上品な色の暖簾が見えてきます。その名も【京夕け 善哉（よきかな）】。町家を改装した情緒あふれる本格京懐石を楽しめるお店です。老舗料亭で腕を磨いた笹井喜晃氏は、ミシュランの星を獲得するほどの実力派。そんな笹井氏が一番力を入れているのは、京都の井戸水を使った出汁。軟水のため柔らかく、出汁が浸透しやすいことから、お客様には「これで日本酒が飲める」と言われるほど。この出汁を使った『お椀』や、豪華に鯛のお頭と共に炊きこんだ『鯛ごはん』はぜひ堪能したい逸品。庭の見えるお座敷の個室や朱塗りのカウンター席もあるので、様々なシーンで利用できます。
- 7,000円
- 13,000円
- 丸太町駅 徒歩2分
- 1人のシェフがオススメ
乃しのシェフがオススメしています
ご夫婦で営まれている和食のお店【善哉】をご紹介します。こちらでいただく京料理は、とにかくしっかりとしたお料理。どれか一品が、ということでなく、すべてにおいて仕事が丁寧です。しかも値段がリーズナブル。カウンターと座敷があり、デートや会食にも使えますが、家族揃ってお座敷でおいしいお料理をいただくのもいいと思います。
御料理 12,100円コース（別途サービス料10％）
12100円（税込）
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一組ごとに目の前で引くだしの香りにうっとり。音・香・味、五感で楽しむ正統派の和食
【木山】のもてなしは、一杯の白湯を出すところから始まる。店をつくったときに掘った井戸から汲んだまろやかな水だ。店主の木山義朗さんは、この水を使い、一組ずつ真心をこめて鰹節を削り、だしをとる。目の前で削られる鰹節の音は心地良く、温めた昆布だしと合わせて濾すと馥郁たる香りが漂う。引き立てのだしを使い、旬の食材とあわせた椀ものはこの店の華だ。顔の見える生産者から届く食材の持つ力を生かし、丁寧につくられた料理の数々も日本の季節をしっかり感じさせてくれる。〆の食事は季節の小丼、じゃこごはん、お雑炊の三種から選ぶ楽しさも。 “水”と“だし”にフォーカスした日本料理の真髄を『木山劇場』で感じることができる。
- 11,000円
- 25,000円
- 丸太町駅 徒歩4分
フランス料理レジョンのシェフがオススメしています
京都御所の近くにある日本料理【木山】さんには、妻と二人でよく伺います。おまかせコースを注文すると、その季節の旬の野菜や魚介類をふんだんに使った料理が楽しめます。とくに、ご自分で掘った井戸水を使っただしに、料理人のこだわりが感じられます。 他1件
ランチコース
12000円
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骨切りの妙技が冴える老舗の『鱧づくし』を目当てに、夏から初秋の京都へ
文久年間（1863年）創業。現在は六代目が伝統の味と技を受け継ぐ老舗料亭です。元は仕出しの料理屋だったが、四代目が“鱧”に目をつけ『鱧づくし』を考案。その美味しさがたちまち評判となり、谷崎潤一郎や十四代目片岡仁左衛門ら、著名人も多く訪れました。今でも関西では【堺萬】と言えば誰もが「鱧やなぁ」と口を揃える名店。皮一枚を残す骨切りの妙技で、鱧素麺の付き出しから、鱧の骨で出汁を引いたお吸い物、薄造りに柳川風鱧鍋、締めの雑炊まで全8品、コース仕立てで鱧を満喫させてくれます。毎年5月～10月まで、期間限定のお楽しみだけに、この時期を狙って京都を訪れるファンも。11月以降はグジやアンコウの鍋料理もあり。
- 13,000円
- 13,000円
- 烏丸御池駅 徒歩10分
- 1人のシェフがオススメ
京料理 坂安のシェフがオススメしています
私の親類が営む、ハモ料理・京料理のお店です。淡路島近海で浜締めされた、鮮度抜群のハモを存分に味わえます。完全予約制、落ち着いた座敷席で、ゆったりとお食事をお楽しみください。
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大徳寺南。住宅街にひっそりと佇む隠れ家。繊細で趣向を凝らした日本料理店
京都・紫野の住宅街にひっそりと佇む、隠れ家のような日本料理店が【船岡山清水】。2019年から4年連続でミシュラン1つ星を獲得した名店です。店内は木のぬくもりと品格を感じる端麗な空間が広がり、繊細な料理を味わうにふさわしいモダンな雰囲気。カウンター7席のみで食す特別感が、料理への期待感を盛り上げます。旬にこだわり、素材の持ち味を活かした料理を堪能できます。メニューはランチ1種類、ディナーは価格別に3種類となっています。大徳寺塔頭から譲り受ける「水」は、店の場所を決める決め手となったほど。料理に使う水は全てこの水を使うのがこだわりです。お料理を食べながら、ゆったりと流れる時間の中で寛ぐことができます。
- 7,000円
- 18,000円
- 北大路駅 徒歩22分
割烹 悠々のシェフがオススメしています
科学的観点でつくられた懐石料理を堪能できます。京都の名店で修業した店主がつくる料理は、どれも計算されつくしていて、味はもちろんのこと見た目の美しさも魅力です。厳選して仕入れた食材を使用した絶品の料理と、手づくりの藻塩も楽しめます。コースの最後には、デザートと店主が点てた抹茶を味わえるのもポイント。店内のインテリアはシンプルで洗練されており、まるで洞窟にいるかのような感覚を味わえます。落ちついた雰囲気のなかで静かに料理を堪能したい方にぴったりです。
ランチ 6,800円(税サ込)
6800円（税込）
1名～4名 ・ 12:00～15:00
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- プレミアム掲載店
“国産鰻”を使った鰻会席や鰻しゃぶが評判。情緒漂う一軒家割烹で美味三昧の贅沢を
丸太町に凛と佇む【鰻割烹 まえはら】は、京都の鰻料理を語る際にはずせない名店。鰻本来の風味に優れる貴重な「国産うなぎ」を用い、ふっくら美味しい白焼や鰻重、鰻のしゃぶしゃぶなど多彩な料理を提供。舌の肥えた国内外のゲストを魅了し続けています。醍醐味を堪能するには、3種の『鰻会席』や『鰻しゃぶ会席』がおすすめ。とくに、生の身を出汁にくぐらせて味わう珍しいしゃぶしゃぶは、鰻の新たな美味しさを発見できる逸品です。純和風の空間も美しく、風情ある一軒家に、植栽を望むカウンター席と掘りごたつ式の個室を設え。記念日のデート、接待や会食、家族の祝い事などの格別な場となり、また旅行時の一軒としても素敵です。
- 4,000円
- 13,000円
- 丸太町駅 徒歩5分
枯らし熟成 焼肉つついのシェフがオススメしています
丸太町にある【鰻割烹 まえはら 京都店】は、喧騒を離れた非日常の空間で、極上のうなぎを堪能できるお店。貴重な三河産うなぎを使い、白焼やうな重、冬はうなしゃぶなど、多彩な料理をいただけます。ライブ感たっぷりのカウンター席もオススメです。
昼限定会席＜要予約＞
11000円（税込）
2名～4名 ・ 11:30～14:00
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伝統の京料理と天ぷらの絶妙な融合を味わう至福の時間
昭和初期に創業した当店は、京料理と天ぷらの融合を日本で初めて試みた歴史ある場所です。西陣の趣ある京町家で、四季折々の旬の食材を贅沢に使った天ぷら京会席をご堪能いただけます。心地よい空間で、ゆっくりとした贅沢なひとときをお楽しみください。カウンター席もご用意しており、気軽にお立ち寄りいただけます。
- 5,000円
- 10,000円
- 京都府京都市上京区千本通今出川上ル…
祇園びとら､のシェフがオススメしています
天ぷらはもちろん、懐石料理も楽しめる天ぷら店【天喜】は、京都西陣にあり、昭和8年に創業された老舗のお店。なんでも日本で初めて天ぷら会席を提供したそうで、長い歴史があるだけに、極められた天ぷらも格別なおいしさです。 他1件
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五感を刺激するもてなしで憩いのひと時を ◆新鮮食材を使用した五感で味わえる懐石・会席料理 ◆カウンター席が粋な居心地の良い空間
新鮮食材を調理し、五感で味わえる懐石・会席料理でもてなす《即今 藤本》。 市中の山居の如く、露地を入り出るまでの間、御料理はもちろん、 しつらえ・器・おもてなしとすべてを満足して頂けるよう、粋な空間が広がります。 四季折々の食材を盛り込み、端正に作りこまれた料理の数々をコースでお楽しみいただけます。 カウンターのテーブルは、畳を使った特注品。 茶道具や掛け軸などをあしらった店内には、茶室を思わせてくれる個室もあります。 まるでお茶室のような雰囲気の中で、濃密なひと時をお過ごしいただけます。 日本料理の美しさを伝える料理はまさに芸術。 季節感を十分に楽しませてくれる料理と空間で、日本の魅力を再発見できることでしょう。
- 8,000円 ～ 9,999円
- 20,000円 ～ 29,999円
- 京都市役所前駅
- 2人のシェフがオススメ
コース指定なしの席のみのご予約
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貯まる・使える 
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