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シェフがオススメするお店

東京都

東京都のシェフがオススメするお店

東京都のイタリアンのグルメ情報が52件見つかりました。東京都のグルメ情報から気になるお店を選んでください。
【ヒトサラ】は、東京都のグルメ情報をエリア、最寄駅、ご予算、ジャンル、シーンなどの条件からおすすめのグルメなお店を探すことができます。東京都のおすすめグルメ情報もご覧下さい。

52件

    • 予約カレンダー
    • コース/4,000円~

    私がオススメします

    野菜が推しのイタリアンですが、魚も肉も楽しめる本格手づくりイタリアンです。高根公団の【ズッカ】も同じようなメニューがちょこちょこあります。

    イタリアンレストラン ズッカ

    金子 卓 氏

    金子 卓
    金子 卓
    • 予約カレンダー
    • コース/3,980円~

    私がオススメします

    仕事が休みの日や早めに上がれた日など、ガッツリとお酒を飲みたいときに訪れるビストロです。料理が美味しく、コストパフォーマンスもいいので、何度もリピートしています。ワインの種類が豊富で、ソムリエの方に相談をするとメニューにないもので出してくれるのも嬉しいですね。ワインに合うシャルキュトリーが美味しく、秋冬のシーズンにはジビエ料理も安い価格で食べられるのも魅力です。

    月島スペインクラブ

    遠藤 裕久 氏

    遠藤 裕久
    遠藤 裕久
    • 予約カレンダー
    • コース/2,600円~

    私がオススメします

    本場のトスカーナ料理を味わえる【蔵前イタリアン ピンツォ PINZO】。バリエーション豊富な料理が揃っていますが、なかでも『黒毛和牛のボロネーゼ ガルガネッリ』がオススメです。ミートソースともちもちっとした手打ちのガルガネッリとの相性が抜群。落ち着いた雰囲気で、友人との会食やデートにぴったりです。

    イル プロフーモ

    永原 武史 氏

    永原 武史
    永原 武史
    • 予約カレンダー
    • コース/980円~

    私がオススメします

    トレンドのチーズ料理を楽しもうと訪問しましたが、想像以上に本格的でコスパのよさに驚かされました。
    アクセスも便利でオススメのお店です。

    和食郷土料理 長野屋

    木下 宏 氏

    木下 宏
    • 予約カレンダー
    • コース/8,600円~

    私がオススメします

    船に乗って、東京湾を眺めながら本格的なフレンチが楽しめます。クルージングするという非日常感がワクワクさせてくれますよ。カップル限定のコースも用意されていて、記念日などの特別なことがある日のデートにもぴったりですね。

    コック アジル

    中野 裕隆 氏

    中野 裕隆
    • 予約カレンダー
    • コース/3,520円~

    私がオススメします

    三軒茶屋にある手打ちパスタと郷土料理で有名な今井シェフが率いる正統派イタリアン。【インカント】で活躍されていた実力は十分に発揮されていて、イタリア好きには満足間違いなしだと思います。今後の活躍がさらに楽しみですし、またお伺いさせていただきます。

    D’ORO

    最上 翔 氏

    最上 翔
    最上 翔
    最上 翔
    • 予約カレンダー
    • コース/4,980円~

    私がオススメします

    コンセプトや接客が良く気に入っています。こちらをはじめ、グローバルダイニングさんが運営しているお店が好きですね。

    CK’s Kitchen

    加藤 政勝 氏

    加藤 政勝
    加藤 政勝
    • 予約カレンダー
    • コース/7,800円~

    私がオススメします

    山形県産の旬食材を使った料理をいただける【ヤマガタ サンダンデロ】。調味料も控えめで、食材本来の味を生かした料理の数々は、まさに絶品です。盛り付けや食器など、一つ一つが美しく、見ているだけで楽しめます。

    TELLY's

    水口 薫 氏

    水口 薫
    • 予約カレンダー
    • コース/10,000円~

    私がオススメします

    学者のようなシェフのこだわった料理と、ワインの合わせ方を楽しみにうかがいます。フランス料理ながら『ビスクのラーメン』など遊び心のあるメニューもあります。

    MASA’S KITCHEN

    鯰江 真仁 氏

    鯰江 真仁
    鯰江 真仁
    鯰江 真仁
    • 予約カレンダー
    • コース/9,500円~

    私がオススメします

    料理にかける情熱がすごいシェフで、魚介は地元、大分県から直送しているそうです。それをリーズナブルに、賑やかに楽しめるようにしているのが魅力です。

    鮨屋 小野

    小野 淳平 氏

    小野 淳平
    小野 淳平
    小野 淳平
    • 予約カレンダー
    • コース/8,500円~

    私がオススメします

    南青山に佇む、知る人ぞ知るフランス料理の名店です。世界が認めたフレンチの重鎮、坂井シェフによる、和の要素がエッセンスとなっている、オリジナリティーあふれる料理を楽しめます。洗練された料理や盛り付けはどれも素敵で、食材の活かし方や調理法など、学ばせていただくことが多いです。

    ダイニングバージェイ

    伊藤 利樹 氏

    伊藤 利樹
    伊藤 利樹
    • 予約カレンダー
    • コース/2,500円~

    私がオススメします

    店内の活気ある雰囲気と接客が心地よい、吉祥寺・井の頭公園にある癒し系のリストランテ。シーフードは、毎日神奈川県の小田原漁港から仕入れたり、契約農家から取り寄せている野菜など、食材にもこだわっています。ランチでいただく『プチフルコース』は、3000円とは思えぬほどの充実したラインナップ。イタリアでの修業経験もあるというシェフによる、美しくおいしい料理の数々をリーズナブルに味わえます。

    車屋 別館

    小池 康正 氏

    小池 康正
  • 私がオススメします

    東北沢にある【Il Tramezzino】がおすすめです。昼はサンドイッチカフェ、夜はワインバーで昼夜を問わず気軽に利用させていただいています。お昼のサンドイッチも素材にこだわりきっちっりと作られてる感じが好感を持てます。気取らず時間が空いた時にさっと訪れることができるお気に入りお店の一軒。活気のある店内は同じ料理人として刺激を受けることができます。

    メキシコ料理 テピート

    滝沢 久美 オロアルテ 氏

    滝沢  久美 オロアルテ
    • 予約カレンダー
    • コース/15,180円~

    私がオススメします

    お客さんみんなが楽しそうに食事をしているレストラン。木下さんがつくり出すチームの一体感が素晴らしく、当店でも勉強させていただいてます。

    日本料理 晴山

    山本 晴彦 氏

    山本 晴彦
    山本 晴彦
    山本 晴彦
    • 予約カレンダー
    • コース/11,000円~

    私がオススメします

    勉強だと考えて食べ歩いたときに見つけた、東京にある割烹料理店。繊細な技に魅力を感じました。盛り付けなども美しく、自分の店でも参考にしたいと感じる部分が多かったです。一度は足を運んでみてほしいお店です。

    やきとん 達磨 西荻窪

    金井 昭仁 氏

    金井 昭仁
    • 予約カレンダー
    • コース/4,800円~

    私がオススメします

    日本では希少な、イタリア・アブルッツォ州料理をいただけるトラットリアです。アブルッツォ州は、イタリア南部のアドリア海岸沿いに位置する素朴な州ということで、料理もどこか懐かしさを感じさせます。シェフがとにかく手づくりにこだわっていて、とくに自家製のサラミがおいしいんです。そのサラミを筆頭に、どの料理もワインととてもよく合い、素晴らしいマリアージュを堪能できます。

    カフェ・トロワグロ

    澤田 泰宏 氏

    澤田 泰宏
    澤田 泰宏
    • 予約カレンダー
    • コース/5,500円~

    私がオススメします

    東京・上野広小路のピッツェリア【ピッツェリア バル ファンタジスタ】。ピッツァのおいしさに加え、お店のトータルな力がすごいお店です。生地がとてもおいしいピッツァを楽しめ、スタッフの仕事ぶりが生き生きとしていて、接客もとても気持ちのいいもの。カジュアルイタリアンのトータルな魅力を、料理とスタッフ全員で表現している、いい店だと思います。

    イタリア料理 イビスコ

    安室 優 氏

    安室 優
    安室 優
  • 私がオススメします

    恵比寿駅から3分の場所にある【イル・ボッカローネ】は、イタリア人も認める本格的なイタリア料理の店。とにかく、すべてがイタリア。古き良きイタリアを感じさせてくれる空間です。パルメザンチーズを繰り抜いてつくるチーズリゾットをはじめとした本場の味わいはどれを食べても間違いのない美味しさ。合わせるワインは厳選したワイナリーから一級品だけを直輸入していると聞きます。美味しく食べて、味付け、盛付けなど、勉強させていただいています。

    サルデーニャ家庭料理 タロス(Tharros)

    長野 雄 氏

    長野 雄
    長野 雄
  • 私がオススメします

    言わずとしれたイタリアンの名店です。オープンして早々にミシュランの星を獲得するのは、オーナーの笹川シェフの料理が人の心に響き、感動を与えることができるからだと思います。笹川シェフがすごいのは料理の背景がしっかりあるところで、素材、つくり方すべてにイタリアの郷土料理に対してのリスペクトが感じられます。師匠として人として、すべてにおいてストイックな姿勢を本当に尊敬しています。

    Inetto

    山口 大輔 氏

    山口 大輔
    • 予約カレンダー
    • コース/2,500円~

    私がオススメします

    駒場東大前にあるイタリアンの【ペスカビアンカ】さんは、住宅街にある落ち着いた雰囲気のお店です。日本人に合うおいしいイタリアンだと思います。特に産地直送の新鮮な牡蠣料理がおいしく、生牡蠣をいつも楽しみにしています。

    関口亭

    関口康史 氏

    関口康史
    • 予約カレンダー
    • コース/4,180円~

    私がオススメします

    シェフがとてもいい人で、居心地がかなりいい店です。

    Bon voyage

    今井 勇一 氏

    今井 勇一
  • 私がオススメします

    本格イタリアンを気軽に楽しめる【Osteria La libera ~ラ・リベラ~】は、東京・恵比寿にあり、イタリアの街角にあるオステリアのような雰囲気。一歩店に入ると、イタリアにワープしたような楽しさです。料理も本場イタリアの味そのもので、アラカルトで気軽に味わえるのも魅力的です。

    イタリア料理 イビスコ

    安室 優 氏

    安室 優
    安室 優
    安室 優
    • 予約カレンダー
    • コース/2,800円~

    私がオススメします

    赤坂Bizタワーにあるイタリア料理店です。ベーシックな料理から、旬の素材を使った逸品まで揃っています。お店も広いので、様々なシーンで活用できます。実は、お店に伺ったのは、うちに来たお客様が「グラナータの『茄子とモッツァレラチーズのオーブン焼き』が好きだ」とおっしゃったから。勉強も兼ねて伺いました。お目当ての『茄子とモッツァレラチーズのオーブン焼き』は、基本を押さえて丁寧に仕上げてあり、とても美味しかったです。

    クチーナ ヒラタ

    町田 武十 氏

    町田 武十
  • 私がオススメします

    築地場外から少し離れた路地裏にある、隠れ家的イタリアン【ピグレット】さん。生ハムとサラミ、そしてワインと豊富な品揃えが魅力的です。生ハム・サラミの食べ比べができる盛り合わせは、友人との楽しいお食事会には必須のメニューです。

    築地の鯨

    小泉 澄子 氏

    小泉 澄子
    小泉 澄子
  • Bacchusのさら

    関川 克己 氏

    関川 克己
    関川 克己
  • 私がオススメします

    歌舞伎町で一世風靡したレタスしゃぶしゃぶの元祖【郷土料理 吟】の元系列のお店です。自慢の料理はレタスしゃぶしゃぶと、うなぎの色々な部位で焼いたうなぎ串焼きや、名古屋が生んだ特上ひつまぶし。うなぎ専門店なだけに、肝や背びれの串、う巻きや白焼きも!

    錦秀菜館

    梁姫菲 氏

    梁姫菲
  • 私がオススメします

    深夜まで営業している恵比寿にあるイタリアンレストラン。アラカルトも充実していますが、バランスよく楽しめるコースがおすすめ。大切な人との特別な日の食事にもぴったりです。土日にはランチも営業しているので、休日のゆったりした時間を過ごすのにもオススメです。

    夜景イタリアン&肉バル GB 立川店

    土谷 恒祐 氏

    土谷 恒祐
  • 3,001円~3,500円

    私がオススメします

    赤坂にある人気のイタリア料理店です。場所は、東京メトロ「赤坂見附駅」から徒歩すぐのところにあります。おすすめは、こだわり野菜をたっぷりと使ったメニューや絶品のパスタ。ランチはよりカジュアルに、ディナーはワインを片手にゆったりとくつろげます。気心知れた友人や同僚、あるいは一人でも美味しいイタリアンを存分に堪能できるレストランです。

    Benjamin SteakHouse(ベンジャミン ステーキハウス) 京都店

    佐々木 大輔 氏

    佐々木 大輔
    佐々木 大輔
    佐々木 大輔
  • 池袋 Cafe&Dining ペコリ

    中尾 明人 氏

    中尾 明人
    中尾 明人
  • 3,000円 ~ 3,999円

    私がオススメします

    銀座にありながら、本場のイタリアンをリーズナブルな価格で楽しめる【俺のイタリアン TOKYO】。リーズナブルな価格の中で、どのような料理を提供しているのか、そんな部分も気になり、結構な頻度でお邪魔させてもらっています。プロのミュージシャンによるLIVEステージもあり、食事はもちろんいろいろな楽しみ方のできるお店です。

    炭火や 浜松町・大門店

    豊田 竜也 氏

    豊田 竜也
    豊田 竜也
    豊田 竜也
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